Jụọ ọ bụla Puerto Rican ihe oriri ise ha kacha amasị, ma m njikere ịbanye ma ọ dịkarịa ala abụọ na-agụnye osisi. Na osisi. A naghị eri eri dị arọ karịa nwanne nna gị, ma mgbe ị na-esi nri ya (na dabere na esi esi ya ya), ị ga-achọpụta ihe mpempe akwụkwọ na-esite na nke Puerto Rico kachasị hụ n'anya. oriri na-ewu ewu . Green plantains nwere njakịrị, àgwà ọjọọ ha (ruo mgbe ị na-emepụta ha, n'ezie), mgbe osisi na-acha uhie uhie na-atọ ụtọ. Ọ ga-adị gị mkpa ịhapụ ịpụ Puerto Rico n'enweghị ihe ị ga-eme ka ọ bụrụ ebe ị ga-esi nweta ya, ma n'eziokwu, anaghị m akwado ka i mee nke a. Kama nke ahụ, gbalịa otu n'ime nri ndị a dị ụtọ, ihe niile e mere na platano tọrọ ụtọ.
01 nke 06
Mofongo
Ngwongwo kachasị mma na menu Puerto Rican, ma eleghị anya ya kachasị amara "efere ndị ọrụ na-arụghị ọrụ" bụ nrọ. A na-eji mgbidi a na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na galik rụọ ọrụ dị ka nri dị n'akụkụ ma ọ bụ dị ka ihe na-esi na ya, nke a na-eri na steak, ọkụkọ, ahihia, akwụkwọ nri, anụ ezi na ihe ndị ọzọ. Ọ dị mma, ọ bụrụ na ị na-eri naanị otu ezigbo comida criolla nri mgbe ị nọ n'àgwàetiti ahụ, mee ka ọ bụrụ nrọ.
Echefuru m ugboro ole ejiri m obi ụtọ tọọ m, ma ana m echeta ihe m nwere na Don Tello bụ ihe dị ịrịba ama. Ma ọ bụrụ na ịchọrọ ịkụnye ya ntakịrị, gbalịa trifongo , nke a na-eji ome akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, na-emepụta mkpụrụ osisi, na yucca: Vejigante Restaurant na Luquillo kiosks nwere ihe nchịkọta dị ụtọ.
02 nke 06
Tostones
Ihe oriri dị oke mkpa dị na nri ọ bụla, tostones bụ achịcha siri ike nke a na-eji osisi na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ nke na-emesapụ aka na nnu. A na-emekarị ha ka ha buru nri ma bụrụ ihe dị mma na-eri efere nri. Dịka ọmụmaatụ, na El Trapiche , ị nwere ike ịnụ ụtọ mkpịsị ụkwụ na ụyọkọ octopus dị ọhụrụ na Aguaviva na-eji nlezianya na-ejere ha ozi na ntinye aka ha.
03 nke 06
Amarillos
Tinyere tostones, amarillos , ma ọ bụ ọnya dịka a pụrụ ịkpọ ha, abụghị Puerto Rico. Ma ha maara na ọ bụ ndị a ma ama ebe a, na ezi ihe kpatara ya. Ihe na-atọ ụtọ nke na-edozi ihe dị iche iche, amarillos, nke pụtara "yellows," dị nnọọ mma mgbe e ghere eghe ruo n'akụkụ ya bụ agba aja aja na-acha odo odo.
Ị nwere ike ịchọta ezigbo amarillos ebe ọ bụla na Puerto Rico. A na-eri ha kacha mma mgbe ha na-esi na pan.
04 nke 06
Arañitas
Enwere m aha arañitas , nke pụtara "obere spiders." Echegbula onwe gị, ọ dịghị spiders merụrụ ahụ na mmepụta nke nri a (ọ dịkarịa ala, ha ekwesịghị ịbụ!). A na-akpọ aha Arañitas maka ọdịdị ha. Ha na-ejikọta ọnụ na-eme ka ha gbakọọ ọnụ ma ghere eghe ruo mgbe crispy. Okpokoro ndị na-esi na fumps ghee na-enye ha aha ha. Ị nwere ike ileghara nke ahụ anya dịka ị na-ehichapụ na ọgwụ ndị a siri ike.
05 nke 06
Pastelón
Ị na-amasị lasagna? Ọ bụrụ na i mee, ịkwesịrị ịnwale pastelón, nke bụ ụdị nke ndị Italian. E ji osisi chara acha, nke dị ụtọ, na efere bụ ihe dị ụtọ na-atọ ụtọ na textures. Emere ya na anu ohia di na ala n'etiti osisi di nma nke ohia ma jiri ya tuo cheese, o bu ihe di oke uto (ma o buru ibu). Oge mbụ m nwere pastelón nọ na La Casita Blanca , otu n'ime ụlọ oriri na ọṅụṅụ m kacha amasị m na agwaetiti ahụ. Na eziokwu na-etolite, ọ bụ nnọọ ụtọ.
06 nke 06
Pasteles
Akwukwo Krismas nke Puerto Rican a na-eme nke oma, a na-eji kpochapu osisi ma obu yucca (okpu) ma juputa na anu ezi ma obu n 'ala ala, obu ezie na enwere uzo di iche iche n'ile. A na-etinye ha na banana ma sie ya. Pasteles na-ewe oge iji mee ma na-abanye n'otu ìgwè ma ọ bụ mgbalị ezinụlọ. Ha anaghị adị mfe ịchọta ihe oriri na ụlọ oriri na ọṅụṅụ, mana anya ha; ọ bụrụ na ị bụ onye Mexico , ị ga-enwe mmasị na pasteles Puerto Rican.