Ihe oriri kacha mma ise kacha mma iji gbalịa na Puerto Rico

Nri nri Puerto Rico bụ nchịkọta pụrụ iche nke ihe oriri, omenala, na ntụziaka. Ndị bi na Taịno Indians, ndị Spen na ndị ohu Afrịka niile emetụtawo ihe a maara na agwaetiti ahụ dịka c ocina criolla , nke pụtara nri Creole. Achịcha ise a, nke bụ ihe oriri kachasị iche iche na agwaetiti ahụ, bara ezigbo uru.

• 01 nke 05

  Mofongo

  Mofongo bụ eze na-achịghị Puerto Rican. Nke a bụ ihe na-atọ ụtọ ma na-ejuputa nsị nke nchịkọta plantain, nke a na-ejedebe, na nhọrọ ndị a na-akparaghị ókè, gụnyere akwụkwọ nri, ahihia, steak, anụ ezi, ihe oriri na-edozi ... ihe ọ bụla ị chọrọ nri, enwere echiche iji kwado ya! Ụlọ oriri na ọṅụṅụ Puerto Rican ọ bụla na-akwanyere onwe ya ùgwù, site n'okporo ụzọ na-ekpuchi ụfọdụ n'ime ụlọ nri kachasị mma nke agwaetiti ahụ, ga-enwe usoro nsị nke ha.

• 02 nke 05

  Lechón

  Lechón bụ Puerto Rico na-aṅụ ara ara na-agba nsị. Ndị na-eme njem si n'ebe dị anya na ebe dị iche iche na-esite na ntinye ihe ọṅụṅụ a-ọ bụ nke a na- enweghị atụ. N'ezie, ọ bụ efere a hụrụ n'anya na e nwere otu ụzọ na Guavate , Puerto Rico nke a maara dị ka Ruta del Lechón , ma ọ bụ Puerto Rico Highway Highway. Ụzọ a bụ ihe dị ka otu awa n'ebe ndịda nke San Juan site na Highway 52 na ndịda ka ịpụ apụ 33 wee rue okporo ụzọ 184. Ị ga-ama na ị bịarutere mgbe ị malitere ịhụ (ma na-esi ísì) ihe ndị dị ụtọ lechoneras , rustic, open-air road eateries.

• 03 nke 05

  Arroz con Gandules

  Ọ bụrụ na mofongo bụ ọkọlọtọ na-akwadoghị na Puerto Rico, ihe ndị na- atụgharị ọnụ bụ nri mba nke agwaetiti ahụ. Egwu peas na osikapa nwere mgbọrọgwụ Caribbean, mana Puerto Rican na-agbagharị na efere bụ ihe oriri nzuzo ya, nke a maara dị ka sofrito . A na-eji arroz con conkz na-eme ya na ham, anụ ezi, chorizo, ose na-acha uhie uhie, na oliv. Ndị na-asụ Spanish na-eji efere a nke ukwuu, bụ ndị wepụtara ụfọdụ n'ime ihe ndị ahụ-karịsịa oliv-n'àgwàetiti ahụ.

  NDỤMỌDỤ: Ọ bụrụ na ị ga-achọ iri osikapa na agwa, arịọla maka mkparịta ụka na-atụgharị uche. Kama nke ahụ, nye otu efere nke arroz con habichuelas .

• 04 nke 05

  Asopao

  Asopao bụ Puerto Rico zara azịza noodle anụ ọkụkọ. Ihe a na-eme n'ụlọ a bụ ihe oriri na-esiri na ọkụkọ na osikapa. N'ụzọ dị mma, ọtụtụ ụlọ oriri na ọṅụṅụ nwere efere na mpempe akwụkwọ ha, ebe ọ bụ mmasị kachasị mma na ndị agwaetiti. Naanị mara na ọ dị ka gumbo karịa ofe, ọ pụkwara ịpụta n'ọtụtụ ọdịiche, gụnyere ọkụkọ, azụ azụ, anụ ezi, ham, ose, pigeon peas, oliv, na tomato, n'etiti ihe ndị ọzọ.

• 05 05

  Fritters, Alcapurrias, na nri ndị ọzọ e ghere eghe

  Ntinye ikpeazụ n'ime ise ise abụghị obere efere dị ka ihe ọkụkụ zuru ezu nke nri mkpịsị aka nke a pụrụ ịchọta n'àgwàetiti ahụ dum. Ndị a na-agụnye cuchifritos , alcapurbans (ụdị nchara nke e ghere eghe), frituras , almojábanas (cheese-flavored rice fritters), bacalaítos (codfish-flavored fritters), na buñuelos (yam fritters), na-akpọ nanị ole na ole. Ọtụtụ ụlọ nri nri n'okporo ámá na-ere ahịa ndị a, ọtụtụ ụlọ oriri na ọṅụṅụ ga-enwetakwa ihe atụ nke ha iji chọpụta.