Kedu ihe bụ lechón? Jụọ ọ bụla Puerto Rican na anya ha ga-abụ na oji na agụụ. Ndị mmadụ ebe a na-ahụ anụ ezi ha n'anya, na lechón , ma ọ bụ na-agba anụ ezì, bụ okpu eze nke anụ ezi anụ. Ọ bụ nhọrọ a na-ahọrọ maka nnukwu nnọkọ, na ụlọ oriri na ọṅụṅụ ụfọdụ na-esite n'ezinụlọ ndị agụụ na-agụ mgbe ha na-apụ na ha lechón.
Lechón abụghị nanị Puerto Rico; Cubans ga-arụ ụka na mbipụta nke efere a dị nnọọ mma dịka ọ bụla dị n'ebe ahụ.
Ma Puerto Ricans na-egosipụta mpako na-emenye ụjọ n'ókèala ebe ọ na-abịakwute anụ ụtọ ha kachasị amasị ha, ọ ga-abụkwa na kwesịrị ekwesị. Kedu ka efere a dị mma? Otu nwanyị mebiri nkwa ya nke anụ ezi ọ bụla na nri ya ka ọ nwaa ya ... ma ọ nweghị akwa ụta ọ bụla.
Ntụziaka
Lechón adịghị mfe efere n'ụlọ. Maka otu, ị ga-achọ ọtụtụ oghe oghere ma ọ bụ nnukwu oven. Ọ bụkwa nri na-ewe oge iji kwadebe, ma mgbe emechara ya, ọ na-anapụta nri a na-ese anwụrụ, na-atọ ụtọ, na-eri nri. Nke a bụ uzommeputa site na Nri Latin.
Ebee Chọta Ya
E nwere otu ebe dị na Puerto Rico nke dịpụrụ adịpụ dị ka isi obodo Lechón nke àgwàetiti ahụ (na ikekwe ụwa). Na ebe ahụ bụ Guavate . N'obodo hilly nke dị na Central Puerto Rico bụ ụzọ a na-akpọ "La Ruta del Lechón," ma ọ bụ Lechón Route. Na ya na ọtụtụ ụzọ nri dị n'akụkụ okporo ụzọ na-arụ ọrụ dị mma nke anụ ezi na-aṅụ ara. Ọtụtụ puku ndị nleta na-eme njem nleta na Guavate kwa afọ, ebe ha na-esonyere ya mgbe ọ bụla ìgwè ndị na-enwe obi ụtọ nke ndị obodo na-enwe ezi ụtọ Puerto Rican.
Ọtụtụ Lechoneras Levate na -enwekwa egwu ndụ na ngwụcha izu, na-eme ka ọ bụrụ ebe kachasị mma iji pụọ na ntụrụndụ na osimiri ma banye n'ime omenala obodo ahụ.
Lechón bụ ma eleghị anya nri oriri kachasị ewu ewu n'àgwàetiti ahụ; dị ka ndị dị otú a, ọ nwere ike ịchọta ya mgbe nile na menu oriri na oriri na ekele na Christmas (ọ bụghị banyere mkpokọta izu ụka na nnukwu ezukọ ezinụlọ).
Ọ bụrụ na ị na-eleta Puerto Rico n'oge ezumike ahụ , otu n'ime ụzọ kacha mma ị ga-esi na-eri nri n'emeghị njem dị anya site n'okporo ụzọ a na-akụta bụ ịlele ụlọ nkwari akụ gị maka special brunch specials. Ọtụtụ hotels na Puerto Rico nile ga-enwe obi ụtọ na-eri anụ na-acha ọkụ ọkụ.
Ọtụtụ ndị mmadụ ga-atụ aro na ị na-agbalị lechón ọ dịkarịa ala otu ugboro mgbe ị nọ ebe a. Enwere ezigbo ihe mere o ji bụrụ ihe oriri kachasị mmasị na Puerto Rico.