Maka nri ezi Puerto Rican, El Jibarito ga-eje ozi na omenala ọdịnala na nke ọma kwa abalị. Nri ahụ dị ọnụ ala, ọnọdụ ntụrụndụ na-adọrọ mmasị, na ebe dị na Sol Street na-eme ka ọ bụrụ njem na-aga na Old San Juan.
Nke a bụ nri, nri na nri dị ụtọ na nnukwu ebe n'obodo ochie ahụ. Ihe ndozi mara mma na-eme ka omenala obodo ahụ dị. Ọrụ, mgbe enyi na enyi, nwere ike ịnọ na "àgwàetiti n'oge." Maka ezigbo nri comida, ma ọ bụ nri Puerto Rican na-esi nri, na-aga n'isi El Jibarito.
El Jibarito dị na 280 Sol Street na Old San Juan na-emeghe kwa ụbọchị site na elekere 10 nke ụtụtụ ruo elekere 9. Kpọọ 787-725-8375 maka ozi ndị ọzọ. O meghere na ego nke $ 150. El Jibarito anọwo na-anọchite anya ihe ndozi na ọdịbendị Puerto Rico n'ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ afọ 40.
Nyochaa ihe oriri El Jibarito na Old San Juan
Old San Juan bụ nnukwu na na na, pricey, eateries na-eje ozi na-atọ ụtọ na njikota flavors na nkọwa oge a nke kpochapụwo Puerto Rican nri. Ma enwekwara ebe ole na ole na obodo ochie ahụ ebe ị nwere ike ị nweta ihe ndị bụ isi, flavorful na omenala comida criolla , ma ọ bụ nri ebe obibi nke obodo, na El Jibarito bụ otu n'ime ha.
N'ịbụ onye kwụsịrị na Calle Sol, okporo ámá dị jụụ nke dị n'ebe ugwu nke obodo ahụ, El Jibarito na-eme omenala Puerto Rico na ihe ọ bụla n'aha ya (Jíbaro bụ aha e nyere ndị ugwu ahụ bụ ndị na-arụ ala ahụ maka ndị nwe hacienda na narị afọ nke iri na asatọ na nke iri na itoolu), na ihe ndozi ya (nke na-egbuke egbuke n'okporo ámá na-acha ọkụ ọkụ na mgbidi, ihe osise dị iche iche nke agwaetiti ahụ na ndị ya), na nri ya (gosipụtara ụlọ cafeteria na njedebe nke ụlọ oriri na ọṅụṅụ).
Nke a abughi ebe na-abia maka uzo mara nma. Kama nke ahụ, nọdụ n'oche dị ogologo, na-elegharị anya na ndepụta nke ederede n'elu akwụkwọ mpempe akwụkwọ, ma na-anụ ụtọ ntụrụndụ obodo.
Banyere ihe ị ga-eri, ị ga-ahụ ihe niile a na-enyo enyo na Puerto Rican nri. Ndị ọkachamara dị ka Chillo Frito , Fricasse de pollo (ọkụ ọkụ), churrasco (steek steeti), na ego ndị ọzọ na-enye obi ụtọ na-egosipụta menu, ma soro gị na-ahọrọ nrọ , tostones, amarillos, na ndị ọzọ.
Nri ndị ahụ dị mfe, ọgaranya, ma na-atọ ụtọ. Ebe a dị ka 'Rican ka ị nwere ike ịbata n'obodo ochie ahụ.