Pizza mejupụtara, na isi ya, nke ihe atọ: mgwakota agwa, ihe ndozi, na ihe ndozi. O siri ike ikwere na nri a dị mfe nwere ike ịmepụta ọtụtụ narị ọdịiche ma mee ka ọ bụrụ $ 30 ijeri ụlọ ọrụ zuru ụwa ọnụ , ọ bụghị ịkọ ọnụ ọgụgụ dị ukwuu nke ndị chefs na ndị na-emepụta pizza bụ ndị na-elezi anya iji mezuo otu efere a. Nọgidenụ na-agụ iji chọpụta ụdị itoolu kachasị ewu ewu na Pizza na America.
01 nke 09
Isi: Neapolitan
Pizza Neapolitan bụ Pizza mbụ nke hapụrụ Ịtali wee bịarute na ndị Italy na-akwaga na United States. Nke a bụ Pizza nke kwalitere ife ofufe Pizza. N'ezie, Italy achọwo nchebe ihe nketa UNESCO maka Neapolitan pizza .
A na-esi na Tipo 00 ghee ọka wit na ntụ ọka ahụ dị mkpa, crunchy, ma sie ya n'ọkụ ọkụ. Pizza kwesịrị inwe obere mpempe akwụkwọ-ikekwe San Marzano tomato sauce, cheese bufala mozzarella, na basil-n'ihi na ọtụtụ ihe oriri ma ọ bụ chiiz ga-akụda ya ma mee ka ọ dị egwu.
02 nke 09
California Style
Ụdị pizza na California na- eji ntụ ọka gwakọtara dịka Pizza na jazzes bụ isi nke nwere ihe dị iche iche na ihe a na-adịghị ahụkebe. A na-ekwukarị ụdị ụdị pizza a n'aka Chef Ed LaDou bụ onye mepụtara Pizza na ricotta, ose na-acha uhie uhie, mọstad, na pate, nke Chef Wolfgang Puck gbalịrị ma hụ n'anya na mmalite afọ 1980. Chef Puck ozugbo akwụlere Chef LaDou ka ọ rụọ ọrụ na Spago ọhụrụ 1982 na Chef LaDou nọgidere na-emepụta pizzas dị iche iche, gụnyere ụdị dị iche iche na sausaji ọbọgwụ na salmon.
N'afọ 1985, Chef LaDou kere ebe mbụ Pizza maka California Pizza Kitchen, tinyere ntinye akwụkwọ nri pizza, bụ nke na-agbasa pizza n'ụdị na-ege ntị na mba.
03 nke 09
Chicago Deep Dish
N'afọ ndị 1940, Pizzeria Uno dị na Chicago mepụtara pizza dị ala, nke nwere nnukwu mpempe akwụkwọ nke na-edozi efere miri emi, dị ka nnukwu ihe igwe ma ọ bụ ntụ. Ọ bụ ezie na nri Pizza niile dị oke nká, eriri ahụ n'onwe ya bụ nke dị ntakịrị ma ọ bụ ọkara ọkara, na pizza nwere akwa akwa nke toppings. Ebe ọ bụ na Pizza dị oké njọ, ọ na-achọ ogologo oge na-esi nri, ma ọ bụrụ na a gwakọta cheese na n'elu, dịka ọ na-emekarị na ọtụtụ pizzas, chiiz ga-ere ọkụ.
Ya mere, n'ime efere pizza miri emi, a na-ezukọta ndị na-egbu nri, na akwụkwọ nri, na anụ ndị e debere n'elu eriri ahụ, na ihe oriri na-edoghị edozi n'elu oyi akwa, iji nyere akwụkwọ nri na nri aka nri niile. esi na oven.
N'ime afọ ndị 1970, ụlọ nri Chicago na Nancy's Pizza na Giordano's Pizzeria mepụtara ụdị dị iche iche nke pizza dị ala, nke a maara dị ka pizza jupụtara, bụ nke dị omimi karị ma nwee nnukwu nsị karịa ụdị ụdị pizza ọ bụla ọzọ. Iji mee ka cheese na toppings dị, a na-agbakwunye mbadamba ihe mbadamba nke mgwakota agwa n'elu eriri tomato na oghere n'ime eriri (dị ka achịcha) iji mee ka ụzọ mgbapụ, na tomato na-agbakwunye n'elu eriri.
04 nke 09
Chicago Thin Crust
Ngwakọta ahụ dị mkpa nke Chicago dị njọ na crunchier karịa ụdị ejiji New York ma bụrụ nke a na-ejikarị na-egbutu n'ámá (ma ọ bụ na-egbu nri n'ụlọ) karịa mkpụrụ akụkụ diagonal.
Obodo Quad City, otu obodo obodo dị n'etiti Iowa na Illinois, emeela mgbanwe nke eriri ahụ dị mkpa nke Chicago nke na-eji osere osere, ọtụtụ anụ, ma na-egbutu ya n'ime ibe ma ọ bụ n'ámá.
05 nke 09
Detroit Style
Ụdị Detroit dị na Pizza bụ square Pizza, nke dị ka ụdị sisteti Sicilian, nke nwere efere miri emi na marinara sauce na-arụ ọrụ n'elu. A na-emekarị achịcha ahụ n'ime ite mmanụ nke ọma iji mepụta akụkụ crunchy nke caramelized. Ụdị bọtịnụ Detroit emeela ka ọ bụrụ na ndị na-azụ obere ụgbọ mmiri Detroit na-emepụta ụdị nri Pizza dị na ya.
06 nke 09
New England Greek Style
Pizza Grik n'ozuzu na-ezo aka na pizza na-eje ozi na Ụlọ nke Pizza, nke ndị Gris na-abanye na New England na-agba ọsọ. Ngwakọta Pizza dị n'etiti pizza Pizza na cranchy nwanne ya na Sicilian, ọ na-etinye ya na bred ma ọ bụ nkedo ígwè ígwè, nke na-eme ka ụcha ọlaedo, custchy jikọrọ ọnụ. Ọtụtụ n'ime pizzas ndị a na-eji ihe ndị Gris na-emekarị , dị ka nkwupụta, artichokes, na oliv na kalamata, ọ bụ ezie na a pụrụ itinye tomato pizza na tomato ihendori na cheese mozzarella.
07 nke 09
New York Thin Crust
Ụdị Pizza New York malitere na New York City n'oge mmalite nke afọ 1900, ọ bụkwa nkwụsịtụ dị nro nke Pap na Neapolitan. Pizza nwere ntụpọ dị nro na crunchy na-edozi ihe mgbochi tomato dị mkpa, na ọtụtụ chiiz mozzarella. Pizza bu n'uche ka a ghachie ya mgbe o riri ya. Ọtụtụ pizzerias na United States na-agbaso ụdị ụdị pizza New York.
08 nke 09
St Louis Style
Ụdị Pizza style Louis , nke pụrụ iche na Pizza nke New York, sitere na Ed na Margie Imo nke Imo Pizzeria. Pizza nwere ihe dị mkpa dị ka cracker, dị ka ihe na-ekoghị eko, ma tinye ya na cheese Provel, kama mozzarella. Chiiz na-acha ọcha bụ cheese na-acha ọcha, nke a na-ejikọta cheddar, mozzarella, na frozen dines, ma jiri ya mee ihe na mpaghara St. Louis.
09 nke 09
Achịcha Tomato: ụdị New Jersey
Mkpụrụ achịcha tomato bụ ụdị pizza kere site na ndị Italian-America nọ na obodo Filadelfia na mmalite afọ 1900. Papa Papa Tomato Pies, na Trenton, New Jersey , kwuru na ọ bụ Pizzeria nke abụọ kachasị na United States. N'adịghị ka New York Style pizza, ebe a na-etinye cheese na toppings n'elu ihe oriri, na achịcha tomato, a na-etinye cheese na toppings n'okpuru tomato ihendori. N'ihi ọdịiche a, ihe kachasị mma nke pizza bụ mkpụrụ osisi ụtọ na tart nke dị n'elu.