Ihe iri nri na East German

Ike karịa ụlọ, ahụmahụ na ngwaahịa ndị na-akpali mmetụta pụrụ iche nke Ostalgie (nchịkọta nke okwu German maka "ọwụwa anyanwụ" na "nostalgia"), e nwere nri. " Nri ezigbo nri German " na-eburu n'uche anụ ezi na ọka poteto, ma nri nke East Germany nwere ike ịbụ ụdị nke Mutti nwere ike ịhụ n'anya. Ngwaahịa nke ihe mgbochi nke DDR , nri ndị East East na-abụkarị ihe dị mkpa.

Nke ahụ apụtaghị na ha enweghị ike ịnụ ụtọ ha. Enweela ụlọ oriri Ossi ndị na- adịghị ahụ anya na-emeghe na ebe ndị dị ka Berlin na ụlọ nri kachasị adịgide na-echere ịlaghachi. Ma ịchọtara ha n'ụlọ oriri na ọṅụṅụ ma ọ bụ na-anwale onwe gị, ị naghị echepụta ndụ n'azụ Wall til ị nwara nri ndị a dị na East Germany.

• 01 nke 06

  Königsberger Klopse

  A na-akpọ Kbigsberger Klopse nke German East German, nke bụ Königsberg (ugbu a Kaliningrad). A na-ekpuchi ya na ihe na-esi ísì ụtọ na chaịmọn, ha na-arụ ọrụ na poteto.

  Ọ bụ ezie na efere ahụ anwụọla n'aha aha (obodo Brying bombings bibiri obodo ahụ ma jide ndị Russia), ọ na-esi ísì ọjọọ n'ihi obodo ahụ. Etuchibidoro aka na Königsberg n'okpuru ọchịchị DDR. A na-edeghachi ya Kochklöpse site na nnọkọ ahụ, ọ bụ ezie na ndị Germany laghachiri na-akpọ ya Revanchistenklöpse (revisionist meatballs). N'ụzọ dị mwute, nri nri dị ụtọ nke East Germany nọgidere na-ewu ewu iji nweta ndụ DDR ma weghachi aha mbụ ya.

• 02 nke 06

  Sülze

  Agbalịrị m na German a East German nwere ọtụtụ ugboro ma ọ nweghị ike ịbanye - mmetụta nkịtị maka ndị mmadụ anwalewo ya na aha Bekee ya, cheese cheese.

  A maara dị ka Sülze , Schwartenmagen ma ọ bụ Presskopf , a na-ejikarị pickles ma ọ bụ mmanya dị na East Germany na-anụ anụ a jellied. Ọ na-abịakarị na mpempe akwụkwọ ma sliced ​​na-eje ozi na raw yabasị.

• 03 nke 06

  Schnitzel

  Ọ bụ ezie na onye Ọstrịa nwere nkà na ụzụ, Schnitzel nwere ike ịchọta na Germany niile ma nwee ụfọdụ mgbanwe dị iche iche dị iche iche nke sitere n'Ebe Ọwụwa Anyanwụ. Nri dị ụkọ n'oge oge mgbidi ahụ ka Jagdwurst ( skwọk na- ata nri dị ka bologna) na-ejikarị eme ihe mgbe ụfọdụ. Ihe ọzọ a na-eme na Berliner adaptation bụ schnitzel mere site na ogbe ehi. O doro anya na ọ bụ nanị ebe ole na ole ka na-eje ozi ma ọ bụ otu n'ime efere ndị a.

• 04 nke 06

  Ọ bụ

  Azu azu a na-esiri ike ( Schweinshaxe ) nwere ike iyi ka ọ ga-adaba n'okpuru akụkụ Bavarian nke ihe, ma mgbe a na-esi ya sie ma ọ bụ na ọ bụ mmiri ozuzo ọ bụ East East Germany, nwa. Ọ na-efu fringchy cracking nke Bavaria Schweinshaxe, ma ọ bụ nnọọ kemmiri ihe. Mmadu aghaghi igbusi ihe ozo ma juo n'ime anu ohia.

  Dị ka ọtụtụ nri ọdịnala na East Germany, a na-ejikọta ya na Sauerkraut na Erbspüree (peas dị ọcha). Ọ bụrụ na ị ga-etinye ụfọdụ poteto n'ebe ahụ (ọ bụ Germany mgbe niile), gbalịa Knödel (dumplings).

• 05 nke 06

  Currywurst

  Hamburg na-azọrọ na ọ bụ ya nwe ya na sausaji Berlin, ma Currywurst bụ nke a na-apụghị ịgbagha agbagha na East Germany. Ihe si n'aka onye na-arụ ọrụ n'ụlọ ọrụ German na-emepụta ihe na-agbalị ịgbakwunye ezinụlọ ya na-eri obere nri mgbe ọ na-alụ agha, ọ na-ere mmanya na-egbu egbu site na ndị ahịa Bekee. Na-ejikọta ya na ketchup na Worcestershire ma na-etinye ya na sliced Bratwurst ọ bụ otu n'ime nri ndị kachasị ewu na Germany taa na ihe dị ka nde 800 na-ere kwa afọ.

• 06 nke 06

  Ọhụhụ

  N'ịga n'ihu na isiokwu ntà , Blutwurst ( nhicha ọbara) na-abakwa na mpaghara mpaghara. Aseji mere na ọbara a na-atụgharị ọbara nwere ike ọ gaghị ada ụda, mana site na ndepụta a ọ bụ otu n'ime ihe ndị kacha amasị m.

  Onye a na-akpọ Tote Oma (Nwụrụ Anwụ Nwụrụ Anwụ) bụ nsụgharị a na-ahụ n'anya nke East German. A na-eme ka ọhụụ na-ekpo ọkụ ma na-ekpo ọkụ, na-esonyere sauerkraut na poteto. Na Spreewald n'èzí Berlin, a na-akpọ mbipụta Grützwurst ma na-abịa na stebian sauerkraut ma ọ bụ na-ese anwụrụ ọkụ.