Ị ma onye di gi ma obu mama gi?
OK, a na-akpọ gị òkù ịbanye na braai. A na-ebi gị ala nke ọma ma ọ bụ potjiekos, ma gịnị ka ị na-aṅụ ya? A maara ndị South Africa maka ịbụ ndị aṅụrụma na-anụ ọkụ n'obi. Ha na-ewetakwa ụfọdụ n'ime mmanya kachasị mma nke ụwa (nke kwesịrị inweta akwụkwọ nkà ihe ọmụma n'onwe ya). Ma nke ahụ abụghị isi akụkọ dum. Dị ka nri mba ahụ , ihe ọṅụṅụ ndị dị na South Africa na-emetụtawo ọdịbendị dịgasị iche iche ndị nweworo afọ n'ala.
Mmanya
Uro amuru: a na-aṅụ mmanya na-egbu egbu, na-aṅụkarị mmanya mgbe ọ gasịrị nri abalị. A na-eme ya site na mkpụrụ osisi marula (Sclerocarya Birrea), enyi nke enyí, anụ ọhịa na enwe bụ ndị a na-asị na ha na-aṅụbiga mmanya ókè na oriri dị ka mkpịsị mkpụrụ osisi na-emegharị n'ọhịa.
Beer: Akwukwo biya South Afrika bu ihe ndi America. Castle lager bụ onye kachasị ahịa kachasị ahịa, ma ndị na-emepụta ihe na South Africa Breweries na-emepụta Carling Black Label, Grolsch, na ụdị ndị ọzọ dị iche iche. Ọdụm Lion na Namibian Windhoek lager na-ewu ewu.
Mahewu / mechow / umqombothi: na aha dị iche iche na asụsụ dị iche iche nke obodo, a na-eme biya Bekee omenala site na ọka ma ọ bụ sorghum, malt, yist, na mmiri. Ọ dị oke, arọ, creamy, obere gritty, dịtụ utoojoo, na-enwe obere mmanya mmanya. Dika omenala, ndi nwanyi na - eme ya ma na - egbu ya ozugbo. N'ụlọ oriri na ọṅụṅụ ochie, ọ bịara site na bọket.
Ụbọchị ndị a, ị nwekwara ike ịzụta ya na katọn - lee Joburg Beer. Ọ dị oke ọnụ ala karịa ndị na-aṅụ Bekee.
Dop (dawp): ihe niile Afrikaans kwuru maka ihe ọṅụṅụ ọ bụla na-aba n'anya: "Ị ga-achọ dop?"
Onye na-eme nri (mum-poo-er) / witblitz (vit-blitts, 'ọkụrị na-acha ọcha' n'ụzọ nkịtị.): Agbara ejiji ọkụ / ọkụ ọkụ, dịka ụbụrụ American, nke sitere na mkpụrụ osisi dị iche iche.
N'ụzọ dị ịtụnanya, ọ bụ ndị na-atụ egwu Chineke na-atụ egwu Chineke na-atụ egwu Chineke bụ ndị na-ahụ maka ụkọ ọnyá a. Gbalie ya ike.
Van der Hum liqueur: nke a dị oké ụtọ aromatic liqueur bụ ngwakọta nke brandi, mmanya, naartje (Mandarin oranges / satsumas) bee na ngwa nri. Ọ bụ ebe dị iche iche ka ndị nwanyị na-alụ nwanyị na-arụ ebe a na-etinye ya n'ọchịchị. A na - akpọ ya Admiral Van der Hum nke ụgbọ mmiri ndị dị na Dutch East India nke a sịrị na ọ 'na - atọ ya ụtọ ruo n'ókè nke ndọpụ uche'.
Mmanya: Jan van Riebeeck, onye Netherlands nke malitere na Cape Province, mepụtara ụzọ mmanya mbụ e dekọrọ na 1659. Ndị mbụ Huguenots nke French bịarutere afọ 20 mgbe nke ahụ gasịrị, site na mgbe ahụ, mmanya mmanya South African malitere ịmalite ụwa. Aṅụ mmanya Constantia bụ ọkacha mmasị n'ụlọikpe Georgia na England, nke Jane Austen kwuru. A na-enye mmanya dị mma akara aha WO (Wine Origin), na gburugburu 60 ógbè. Ọ gaghị ekwe omume ịbanye n'ụzọ zuru ezu ebe a - ma enwere ụfọdụ nchịkọta mpaghara ị ga-achọ.
Hanepoot (haa-nah-poort) - mmanya dị ụtọ nke sitere na gracat blanc d'Alexandre grape.
Hanerood - mmanya dị ụtọ mere site na ngwakọta nke mkpụrụ vaịn na-acha ọbara ọbara
Nchikota (pee-no-targe) - nke dị naanị na South Africa, uhie varietal a bụ obe n'etiti pinot black na cinsaut (hermitage), na-emepụta ọgaranya dị ukwuu, na-egbu egbu, nke na-ese anwụrụ.
Aha ndị na-emeri nke na-eme ka akụkọ ahụ na-agụnye Meerlust, Kanenkop, Veenwouden, Hamilton Russell, Klein Zalze, Vergelegen, na Morgenster. E nwere ọtụtụ mmanya ndị ọzọ magburu onwe ha na ndị na-edozi ọgwụ na mba ahụ, Otú ọ dị, ka a na-eduzi gị na mpaghara gị.
Anaghị egbu egbu
Amasi / maas (a na-akpọ ah-ah-see): ịṅụ mmiri ara ehi mmiri ara ehi, dị ka yogọt ma kwuo na ọ dị mma maka mgbaze. Na omenala, ọ bụ onye na-enweghị nkwupụta na fermented na akpa, ma ọ na-ugbu a na-ere na a pasteurized ụdị. Amasi bu aha Zulu, ma ndi Afrikaans.
Cooldrink, colddrink: ọ bụla soda, dị ka Coca-Cola ma ọ bụ Fanta. A na-edebe soda nanị maka ụlọ soda. N'ime ndị ọkachamara dị na mpaghara, lelee anya maka Stinger's Ginger Beer na Schweppes Granadilla Twist (mkpụrụ osisi na-atọ ụtọ) nke na-atọ ụtọ.
Mageu / mahewu / amarhewu / amahewu: ụdị mmanya na-adịghị egbu egbu, nke a bụ nri nri mealie (ọka ma ọ bụ sorghum).
A na-emekarị n'ụlọ n'abalị abalị tupu ị ṅụọ, ọ dịkwa ahịa n'oge a.
Nkume shandy: otu ọpụrụiche dị na mpaghara nke na-achọ ịchọrọ mmiri na-eme ka ọ dịkwuo ụtọ sodas - ọkara lemonade (dịka Sprite), ọkara mmiri soda, na nkedo nke Angostura bitters ('pink' na pink gin), a slice of lemon na otutu ice.
Rooibos (roy-onyeisi): Afrikaans maka uhie uhie . Ugbu a nabatara ụwa dịka ihe ọṅụṅụ ahụike, rooibos aṅụwo mmanya dị ka tii na South Africa maka ọgbọ, na-ejikarị lemon ma ọ bụ mmanụ aṅụ na-arụ ọrụ. Cyclopia genistoides ohia bụ obodo Cederberg nke Cape Cape ma kwuo na ọ bụ enweghị caffeine, nke dị elu na ndị na-egbochi ọgwụ oxidants nwere obere tannin ọdịnaya.