Ihe Nri Nri Kasị Kasị Ezu Ụwa

O doro anya na ọ bụ - njem njem nri bụ ebe a ịnọ. Ọ bụghị nri niile dị n'ụwa nile na-atọ ụtọ, Otú ọ dị, ụfọdụ n'ime ya bụ ire ere. Ọ bụ na o yighị ka otu n'ime ihe ndị a na-eri nri ụwa niile ga-emetụ ire gị aka, ha ga-enye gị ụfọdụ ọnọdụ maka ọnọdụ onwe gị nke gastronomic.

• 01 nke 07

  Casu Marzu, Italy

  Ọ na-eche mgbe niile ihe ga - eme ma ọ bụrụ na ị kpughere wheel nke ihe ndị dị na ọnwa atọ? Gaa na Sardinia na ị gaghị echekwa ọzọ. Obodo agwaetiti Ịtali abụghị naanị ebe obibi nke ụsọ oké osimiri paradaịs kachasị n'ụwa , kama ọ bụ casu marzu , ọtụtụ pecorino a na-ahụkarị nke ikpuru.

  Ọ bụrụ na ịchọrọ ịtị ụtọ ma ọ bụ ọbụna hụ cheese a, ị ga-aga Sardinia n'onwe gị: EU amachibidoro mbupụ ya. Enwere ike ịzụta ya n'aka ndị na-ere ahịa na-ere ahịa, ndị ọzọ na Italy na n'ebe ndịda Europe. Otú ọ dị, ime otú ahụ, na-eme ka ohere ọ dị na ya bụrụ ihe rere ure karịa ka ọ dị, nke nwere ike ime ka ikpuru n'ime chiiz na-eme ụlọ n'ime mkpịsị gị, n'etiti mmetụta ndị ọzọ na-adịghị mma.

• 02 nke 07

  Balut, Philippines

  Balut abụghị ire ere, ọ bụghị n'ọtụtụ ọnọdụ. Naanị oge ị ga-ahụ nwa ọkpụkpụ nwa ọhụụ a n'ime ọpụrụiche a nke Philippines (na, na obere kaadị, na Vietnam) ọ bụrụ na egg egg cracks n'etiti oge ọ si na nne ya na n'ime mmiri mmiri .

  Ma okwu ahụ bụ "rere ure" bụ ihe kachasị na-awụ akpata oyi n'ahụ na ahịrịokwu abụọ ahụ dị n'elu: Ọ bụ otu echiche nke onye mmadụ na-esi nri, oge ma na-eri akwa egg. Ọ bụ ezie na "afọ" nke nwa ahụ n'ime shei dịgasị dabere na ebe ị nọ na ego ole ị na-akwụ, ị nwere ike ịtụkwasị anya na ị na-eri nku na ọkpụkpụ, nke ga-abụ mmetụta mara mma, ọbụna ma ọ bụrụ na anụ ahụ adịghị emebi.

• 03 nke 07

  Akara Century, China

  Na ọnọdụ maka àkwá nke na-atọ ụtọ karịa iri ya ga-eme ka ị nwee mmetụta n'ime mkpụrụ obi gị? Ọ bụrụ otú ahụ, kpoo ụgbọ elu site na Manila ma ọ bụ Hanoi na Shanghai ma ọ bụ Guangzhou ị rịọ ebe ị ga - achọta pí dàn - "narị afọ abụọ."

  Ozi ọma ahụ bụ na nsen narị afọ, bụ nke a na-achọpụtakwa mgbe ụfọdụ dịka nsen "puku afọ," abụghị 100 ma ọ bụ ọbụna afọ 10. Ha dị njikere maka ogologo oge (ọtụtụ ọnwa) n'ụzọ dị ịtụnanya (imikpu n'ime ụrọ ma ọ bụ ụrọ), omume nke na-abanye azụ ọtụtụ narị afọ.

  Usoro nke ịkwadebe nsen narị afọ, bụ nke e si na mbụ mee iji chebe àkwá nke àkwá na atụmanya nke ụkọ nri karị, na - ebubata sọlfọ na amonia na yolks ha. Ihe ndị ọzọ na-esi na ya pụta gụnyere akwa ọcha na-aghọ àgwà amba na ụdị snowflake-dị ka ihe atụ na-apụta n'èzí akwa ahụ n'ihi ntụgharị nnu. Eleghi anya nri rere ure nwere ike ibu mma?

• 04 nke 07

  Hakarl, Iceland

  Ihe oriri Iceland anaghị echebara otu ụzọ ma ọ bụ ọzọ anya, ị ga-enwe ekele maka nke a mgbe ị matara ihe okwu ahụ bụ "Hákarl" pụtara.

  Ma ọ bụ na ọ dịghị ihe ọzọ ọ na-esi ísì ụtọ. N'ezie, ọ bụ ezie na echiche nke igbu ma bepụ isi shark iji nye onwe gị nri na 2017 nwere ike iyi ka ọ bụ ihe rụrụ arụ, ọ bụ nkwadebe nke a na-ere azụ nke a na-eme ka ọ bụrụ ihe na-asọ oyi ma na-atọ ụtọ.

  Kpọmkwem, ndị obodo na-elite azụ na-enweghị isi n'ili mmiri na-adịghị emighị emi, na-ekwe ka ikuku na-agbapụta iji jiri nwayọọ nwayọọ na-agbazi anụ ahụ, tupu sụgharịa ya na ibe ya na ikwe ka ọ kpọgidere ala maka izu ole na ole. N'oge a, ọ na-aghọkwu ihe na-agba ọsọ, ma ọ bụrụ na nke ahụ nwere ike.

• 05 nke 07

  Som Tam Pla Ra, Thailand

  Nri sitere na mpaghara ugwu ugwu nke Isaan nke dị na Thailand na -ewu ewu na mba ahụ, mana ọ na-esiri ike inweta nsụgharị n'èzí. Nke a abughi nani n'ihi nri di egwu nke di ka Larb Muang Moo , "salad" nke bu ihe ozo karia obara, anu ezi, ma obu na obuna ihe ndi ozo di iche bu ihe di iche n'onu ndi nri.

  Dịka ọmụmaatụ, ọ bụrụ na ị ghọta na ọ bụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, nke a na-ejikọta ya na azụ azu, ahịhịa amị, sugar na chi dị ukwuu iji mee ka ọnụ gị dị ọkụ. Mgbe ọzọ, ọtụtụ ndị mba ọzọ nwere mmasị na nke a salad-mara na Thai dịka Som Tam-na ha na-anwale ya, ọ dịkarịa ala nsụgharị nke isi ya.

  Otú ọ dị, ọ bụ ezie na ọbụna na-agbakwunye ahịhịa nchara na akwa salted na salad nwere ike ịtọ ụtọ na ọnụ ala ndị dị n'Ebe Ọdịda Anyanwụ, Som Tam Pla Ra na -abụkarị mmiri akwa. Ndị na-eri nri na-adịghị edozi ahụ na-ewepụta ihe dị iche na nnu nke azụ azụ, nke amalitela ịmalite ịṅụ ọgwụ lactic-acid, ma ísì, nke ị nwere ike mgbe ụfọdụ ịmara oge ị na-abanye n'ụlọ oriri na ọṅụṅụ, ọbụna otu nke juru na nri, dị ka Esan oge niile na Thailand.

• 06 nke 07

  Airag, Mongolia

  Dịka na Iceland, nri Mongol na-egosiputa mkpali ịmepụta ngwaahịa na ị gaghị eri ihe ọbụlagodi ma ọ bụrụ na ọ kwadebere nke ọma.

  N'okwu Mongolia, nke a bụ mmiri ara ehi, nke na-aghọ ihe na-egbu egbu, frothy, ihe ọṅụṅụ biya dị ka arag . Echekwala isi isi mmiri a na-emepụta, irag na-eme ka ndị na-aṅụ ihe ọṅụṅụ na-agbagwoju anya ebe ọ na-erepịa na nnukwu efere karịa cub. Ọ bụ yogurt mmiri ara ehi marecid na ị na-eri, ma ọ bụ nke rere ure, mmiri ara ehi mmiri ara ehi ị na-eri? Anyị na-ezere, otu ụzọ.

• 07 nke 07

  Mee, n'Ebe Ọwụwa Anyanwụ Eshia

  Ihe ka ọtụtụ n'ime ihe ndị dị na ndepụta a nke ihe oriri kachasị njọ nke ụwa dị na ụda nke omenala oriri, nke pụtara na ị gaghị enwe ohere iri ha ma ọ bụrụ na ịchọghị ha. N'aka nke ọzọ, n'ụzọ dị mkpa na akụkụ nke ụwa na a maara ya dị ka "Eze nke Mkpụrụ."

  Akụkụ ụwa dị ka n'Ebe Ndịda Ọwụwa Anyanwụ Eshia, bụ ebe e nwere ihe ndozi dị ịtụnanya. N'otu aka, ị nwere ike ịchọta durian na-ere ya n'ọtụtụ okporo ụzọ n'okporo ámá Bangkok, Kuala Lumpur na Jakarta, ma ọ bụ dịka mkpụrụ osisi, mkpụrụ osisi spiky, ma ọ bụ naanị anụ ahụ na-acha anụ ahụ na-ejikwasị ya na tray styrofoam. N'aka nke ọzọ, mkpụrụ osisi na-esi ísì ụtọ (nke, ọ bụ ezie na ọ dịghị rere ure, ọ na-atọ ụtọ ma na-esi ísì dị ka ọkwá dị arọ nye ọtụtụ ndị) a machibidoro n'ọtụtụ ebe ọha na eze, gụnyere taxis, hotels na ụlọ ahịa ahịa.