7 Ihe iri na Iceland

N'agbanyeghi ihe ngosi nke na-enye whale na mkpuru akwara nke puffin na akuko Rekjavik, Icelanders na-ezere umu anu ndi a huru n'anya ma a bịa n'inye onwe ha nri. Ndị njem nleta (na mba ndị na-eri nri dị ka Japan) nwere ike ịchekwa ọrụ ndị a dị ndụ na mba ahụ, ma ọ bụrụ na ha dị ndụ dịka ndị obodo, ndị nleta kwesịrị ilekwasị anya na nhọrọ ndị ọzọ na-eri nri, na ọbụna rie nkịta dị ọkụ ma ọ bụ abụọ. Ihe oriri asaa ndị a bụ ndị Icelanders na-enwe obi ụtọ ịkpọ Icelandic, na-eri nri mgbe nile. E wezụga maka ire ere. A na-achụkarị ihe oriri otu ugboro n'afọ.

• 01 nke 07

  Azụ Ọhụrụ

  Ịkụ azụ na ịkụ azụ nke Iceland siri ike dị mkpa na mba ahụ maka maka ihe oriri na mbupụ. Azu mmiri gbara gburugburu ebe a dị ihe dị ka okpukpu asaa, ma ọ bụrụ na ị na-achịkwa ụgbọ Arctic n'ebe ọ bụla n'ụwa, ọ ga-abụ na ọ si na mmiri (ma ọ bụ azụ azụ ndị dị na Iceland) - mba ahụ na-edu ụwa na mmepụta nke ụdị. Ma ọ dịghị ihe ọ bụla dị ụtọ ịnụ ụtọ ụyọkọ nke salmon Atlantic, Atlantic cod or charr n'otu ebe ahụ e mepụtara ya. Taa, Icelanders na-eri ihe ruru 50kg ihe oriri na-edozi onye ọ bụla kwa afọ dị ka UN's Food and Agriculture Organisation - nke karịrị 100 pound kwa onye, ​​kewaa ihe dị ka okpukpu abụọ kwa izu.

• 02 nke 07

  Skyr

  Ekwula ya yogọt, ma agwala Icelander na ị nwere ya n'ebe ọ bụla ọzọ. Nke a na mmiri ara ehi na-eme ka ọ dị ka cheese karịa ka ọ dị na yogọt n'ihi na ọ dị njọ ma tinye uche na usoro mmepụta nke narị afọ gara aga - chee echiche nke ihe masịp nke Italian mascarpone. Eluigwe dị elu na protein ma dị ala na abụba na Icelanders na-eche ya; Nri ahụ na-egosi na nri ụtụtụ na nri menus (achịcha nchịcha, onye ọ bụla?) nakwa n'elu ụlọ dị iche iche na-echekwa (nke a na-etinye na ya dị ka yogọt). Nri zuru oke dị otú a na-abịa na nnukwu ọchịchọ - ọtụtụ anụ ndị a na-arụ ọrụ na Iceland na-arụ ọrụ maka ọrụ ụlọ ọrụ ara ehi nke mba ahụ.

• 03 nke 07

  Rotten Shark

  Ọ bụrụ na Icelander na-agba gị ume ka ị nwaa nri nri na mpaghara ahụ bụ ire ere, ị nwere ike iche na egwu ahụ dị gị. "Nri" (ma ọ bụrụ na ihe ọ bụla na-esi ísì ma na-atọ ụtọ na ihe ọjọọ nwere ike ịsị na ọ bụ nri) bụ nri ọdịnala nke ndị nna ochie nke Iceland, ma ọ bụ ya mere na ọ bụ naanị na-eri ihe n'oge ọnwa ochie nke Þorri, nke dara n'etiti mbubreyo Jenụwarị na mbubreyo nke February. Ochioma maka ndi Icelanders nke oge a, mba ahu adighi adabere na anu ozo nke ozo maka ndu, ma ndi njem nleta di omimi ka na-acho ya iji lelee ya na akwukwo akuko Iceland. Nanna Rögnvaldardóttir - onye edemede a maara nke ọma nke mba - edere akwụkwọ dum banyere ụfọdụ omenala Icelandic nke gụnyere anụ ọhịa rere ure na okpokoro atụrụ a ṅara n'ọkụ a kpọrọ Onye Ọ Bụla Na-eri Nke a? , ya mere ma eleghị anya, were ya ma mee.

• 04 nke 07

  Ụmụ Nkịta

  A na-amata ndị nkịta chara acha dị ka nri mba dị na Iceland. Ndị a abụghị nanị nkịta ọ bụla na-ekpo ọkụ, ọ bụ ezie na. Mba, Iceland na-ebu nri ngwa ngwa na ọkwa nke ọzọ site na ijuputa ihe mkpofu na-ejiri ya na anụ ọhịa na anụ anụ na azụ ya, nke na-agụnye ma eyịm raw na crispy, ketchup, mọstad na-acha odo odo. mmeghari nke ike, capers, mọstad na herbs. Ha dị na nnukwu ụlọ ọrụ gas ọ bụla na mba ahụ, ma a maara ndị a ma ama na Baejarins Beztu - obere nkwụsị na Reykjavik nke na-eje ozi na sandwiches kemgbe afọ ndị 1930.

• 05 nke 07

  Nwa-aturu

  Icelanders dị mpako maka nwa atụrụ ha. Ndi oru ugbo abuo nke umuaka ha nyere umu anu ha aka ka ha jiri aka ha gafee ala ubi ohia site na mbubreyo mmiri ka ha daa, n'oge a ka aturu na-eri nri n'ugwu Icelandic, ahihia na tomato, ma buru ndi mmadu n'emeghi ka mba ahu. Mgbe anụ dị ọhụrụ bịara na September na October, ndị obodo na-ewepụ ya. Dị ka oge ìhè na-amalite ịmalite mgbe oyi na-abanye, nnukwu efere nke nnụnụ atụrụ (nke nwere akwụkwọ nri dị ka carrots, kabeeji, poteto na eyịm) dịka nkasi obi na nostalgic nke Icelanders dịka ọkpụkpụ anụ ọkụkọ a hụrụ n'anya dị na United States .

• 06 nke 07

  Nwa-aturu anwụrụ

  Ọ na-apụta na otu nwa atụrụ ahụ nke na-ata nri ma na-abụ abụba n'onwe ya mgbe ọ na-atụgharị maka tomato wee mezie nkịta dị ọkụ ma ọ bụ ofe na-eme ka ịkpụ oyi dị mma. A na-eri nri mpempe nri nke a na-esi ísì ụtọ n'elu afọ mbadamba ihe ọ bụla na-emekarị ma karịsịa n'oge oge ezumike nke okpomọkụ. Anụ anwụrụ a na-ese anwụrụ, nke a na-esi ísì na nke a mịrị amị na-ewe oge etiti na ụbọchị Krismas mgbe ọ na-arụ ọrụ dị ka isi ihe ma tinye ya na saacha chacha ọcha.

• 07 nke 07

  Azụ Ngwaahịa

  Akara nke okpukpu abụọ nke Iceland na-agwọta ụlọ ọrụ nnu nke nnu nke na-agbata gburugburu ala dị n'ụsọ oké osimiri, na ntanetụ na-egosi na ụlọ oriri na ọṅụṅụ kachasị mma nke ụlọ oriri na ọṅụṅụ dị na Kopar na Snaps Bistro na Ogwe. Ị nwekwara ike ịtụ anya ịchọta salmon na-efe efe na ebe a na-egwu nri na ụlọ oriri na ọṅụṅụ ndị a họọrọ, na akpa nke azụ azu azu (nke a sụgharịrị n'ụzọ dị ka "azụ siri ike" - ndị obodo na-ebelata ya site n'ịgbasa butter n'elu) na ụlọ ahịa ọ bụla. Ma ọ bụrụ na ị na-akwụsi ike inweta ndụ Icelandic, ị ga-amalite kwa ụbọchị site na mkpịsị nke omega-3 na vitamin D (dị mkpa n'oge obere oge oyi). Lysi na-arụpụta mmanụ azụ na Iceland kemgbe 1938.