Ihe ị ga-eri na Nizamuddin Neighbor Delhi

Nhọrọ dịgasị iche iche maka ihe ị ga-eri na mpaghara Nizamuddin Delhi, site na nri na-adịghị mma maka nri nri okporo ụzọ maka ndị mmadụ, gosipụtara nnukwu ọdịiche dị n'etiti ebe ọwụwa anyanwụ na n'ebe ọdịda anyanwụ nke mpaghara ahụ. Hazrat Nizamuddin Aulia Dargah bụ ihe kachasị mma na Nizamuddin West. Kaosinadị, nri nri siri ike na-abanye na ihe ndị dị gburugburu ya maka ezigbo tebabs na Mughlai. Ebe a juputara n'ugwu na ebe ndi mmadu no n'uwa bu uwa ndi ozo di iche na Nizamuddin East, nke di nso na Tomayun Tomb. Nke a bụ nchịkọta ụlọ nri na mpaghara.

• 01 nke 05

  Contemporary Indian Kitchen: Indian Accent

  Otu n'ime ụlọ nri ezigbo nri Delhi , Indian Accent na-emeri nke ọma na-akwaga n'ụlọ nkwari akụ Lodhi na mbido November 2017. Ụlọ oriri na ọṅụṅụ na-agbanwe On The Waterfront, dịkwa na nso Hazrat Nizamuddin Aulia Dargah. N'agbanyeghị njem ahụ, enwebeghị mgbanwe dị iche iche na ọnọdụ dị mma, ma ọ bụ nri nke Indian Accent na-eje ozi (gịnị bụ mkpa, n'ezie?). Ụlọ oriri na ọṅụṅụ na-aga n'ihu na-abụ onye ndú nke gastronomy nke oge a, na Chef Manish Mehrotra na-ejikọta flavors mara mma nke nwere ihe dị iche iche zuru ụwa ọnụ. Ọ mepụtara nkà a n'ime afọ itoolu na-arụ ọrụ ná mba ọzọ, a makwaara ya dịka otu n'ime ndị chefs kacha mma na India.

  Mee ka onye na-eri anụ nri nri (onye anaghị eri anụ ma ọ bụ onye anaghị eri anụ) ịga njem njem nri iri na abụọ, site na nri na desserts. A na-akwado nri ahụ na nnukwu ndepụta mmanya. Jide n'aka na ị na-eme ndoputa (ekwentị: 11 6617-5151), dịka ụlọ oriri a na-enye ezigbo aka. Maka ahụmahụ pụrụ iche ọzọ, rịọ maka otu tebụl ndị a na-etinye n'elu mmiri (ọ dịghị ego ọzọ).

• 02 nke 05

  North Indian Mughlai Cuisine: Dastarkhwan-E-Karim

  Dastarkhwan-E-Karim meghere na Nizamuddin West n'ime afọ 1960 dị ka alaka mbụ nke ụlọ oriri na ọṅụṅụ Karim , bụ nke na-eri nri ndị eze na-anọkarị na Jama Masjid na Old Delhi kemgbe 1913. Nwunye nke ise nke ise nke India malitere ya , Fakhruddin Ali Ahmed (onyeisi oche ahụ hụrụ nri n'anya). Dastarkhwan-E-Karim nọgidere na-arụ ọrụ kachasị mma ụlọ oriri na ọṅụṅụ, ọ bụ ezie na ọtụtụ ndị na-eri nri na-ekwu na efere adịghị dị ka oseose ma ọ bụ dịka ihe tọrọ ụtọ (ikekwe ịchọta ndị na-ekpo ọkụ na-ebi n'ógbè ahụ).

  Ọ bụrụ na ị bụ onye anaghị eri anụ, ị nwere ike ịṅụ nri n'ebe ahụ, ebe anụ na-achịkwa menu-karịsịa mutton (ewu). Ndị na-eri nri nke Adventurous nwere ike ịchọta ihe ụtọ ndị dịka Nayab Mughz Masala (curry curry) ma ọ bụ Gurda Kaleji (akụrụ ewu na imeju na-agba). Ndị na-ahọrọ ọkụkọ kwesịrị ịnwale Akbari Murg Masala (ọkụkọ na-esi nri ma na-esi ísì ụtọ) ma ọ bụ Chicken Burra (ọkụ ọkụ a ṅara n'ọkụ). Tinye ya na rumali roti.

• 03 nke 05

  Kebabs: Ghalib Kabab Corner

  Kabul Corner bụ ebe a na-adịghị ahụkebe, ụlọ oriri na-adịghị na ya bụkwa otu n'ime ndị na-eri nri ndị kasị mara aha na Hazrat Nizamuddin Aulia Dargah. Edere ya n'afo narị afọ 19 nke Urdu, ọ na-atọ ụtọ nri nri anaghị eri anụ na ọpụrụiche shaami kababs (obere burger patties mere site na minced ewu anụ na ngwa nri). O doro anya na ụlọ oriri na ọṅụṅụ ahụ meriri asọmpi oriri na nkwari abalị na Delhi's Maurya Sheraton na 1984, ọ bụ ezie na ọ gaghị emeri ihe ọ bụla maka ihe ndozi ya. A na-agbaba ya n'okporo ụzọ dị warara nke Nizamuddin West (iji nweta ebe ekpe tupu Dargah, mgbe ọ banyere Nizamuddin Basti) ma dị ihe karịrị afọ 40. A na-esi na ya ọkụ ọkụ ọkụ, na-enye ha ụtọ ire ụtọ smokey.

• 04 nke 05

  Kọfị na anụ anaghị eri anụ Cuisine: Cafe Turtle

  Ndị na-ede akwụkwọ ga-enwe obi ụtọ iji oge ha na-egwu egwu na Cafe Turtle dị mma, n'okporo ámá dị jụụ na Nizamuddin East Market. Cafe na-arụkọ ọrụ na gburugburu Cirstore Bookstore, nke na-achọ inye ohere ezumike maka ndị mmadụ izute na ikarịta ụka. A na-etinye akwụkwọ nchịkọta dịgasị iche na nke siri ike na cafe, ma dị maka ire ere. Gụọ azụta ọhụrụ gị mgbe ị na-ezukọ na saladie dị ala-calorie dị mma, sandwich, quiche, pizza, ma ọ bụ achicha. Kọfị bụ ihe magburu onwe ya, maọbụ ọ bụrụ na ị ga-ahọrọ ihe ọṅụṅụ ọhụrụ ka ọ bụrụ, ị nwere ike ịhọrọ. Gbalịa Vegi Lucy (karọt, tomato, beetroot, ginger, na Mint) maka ntinye aka.

• 05 05

  Momos: Kit Kat Kitchens

  Na Nizamuddin East Market, nke dị nso Cafe Turtle, Kit Kat Kitchens bụ obere ihe ọhụụ kachasị amasị ya maka momos (eghe, tandoori na steamed). Kit Kat mepere ebe ahụ n'afọ 2015, ma ọ bụ na Nizamuddin West, ebe ọ nwere nnukwu nkwenye na-esote na njedebe 90 na mmalite afọ 2000. Ọ dị ezigbo mma n'ihi na ọ ga-eme ngwa ngwa! Otú ọ dị, ọ bụrụ na ịchọrọ ihe dị mkpa karị, menu ahụ nwere ọtụtụ efere ndị China na oke nri nri nke ugwu India.