Ọ bụghị ihe ijuanya na a maara Puerto Rico maka gastronomy ya. N'ihe oriri ụfọdụ nke nri nke Premiya na mpaghara na-adọta ụfọdụ ndị ọkachamara kachasị mma n'ụwa, nkwalite òtù dị iche iche dịka James Beard Foundation, na nnukwu osi ọkụ na-emepe ụlọ ahịa gburugburu agwaetiti ahụ, ọ dị mfe ịhụ ihe mere ọtụtụ ndị ji ahapụ ebe a na-emegharị anya banyere nri.
Ma, ị gaghị aga ebe ndị a na-eri nri ma ọ bụ soro ndị na-eri nri na-eri nri na ụmụ nwoke na-eto eto maka ekele maka onyinye a na-eri nri nke agwaetiti ahụ. N'ezie, anyị na-emekarị ka anyị hụ nri ndị dị umeala, ụlọ ahịa na nri okporo ámá mgbe anyị gara Puerto Rico. (Ọ bụghị na anyị ga-ajụ nri abalị na ụlọ oriri na ọṅụṅụ Rican dị ka Pikayo.) Ma ị ga-achọpụta na ọbụna ụlọ oriri na nkwari kachasị dị ala na nke Puerto Rico nwere ike inye nri dị ụtọ. Nri ndị a na ihe ọṅụṅụ ndị a na-aṅụ na ọṅụṅụ ga-akpọrọ gị gaa nchịkọta nri iji mee ka ị nwee mmetụta maka agwaetiti a na-esi nri.
01 nke 03
Achịcha nke San Juan
Njem Leslie Padró bụ ihe ngwakọta nke ọdịbendị, akụkọ ihe mere eme, na nri. Ihe anyị nwere mmasị na ya bụ na ọ bụghị nanị na ị na-aga n'ụlọ oriri na ọṅụṅụ ma na-anọdụ ala na nri anọ ma onye ndu gị na-akọwa ihe ọ bụla. Na Flavors nke San Juan, ị ga-enweta nri anọ na ụlọ oriri anọ dị iche iche. Leslie ga-akpọrọ gị gaa n'okporo ámá ndị dị na Old San Juan, na-akwụsị na nri ndị e kpebiri tupu oge eruo ebe ị ga-atọ Puerto Rican staples dị ka igwe , na Old World bubata dị ka chorizo. N'akụkụ ahụ, Leslie na-enye ihe nkiri na-atọ ụtọ ma na-adọrọ mmasị na akụkọ ihe mere eme na ọdịbendị nke Puerto Rico ma mee ka ị bụrụ akara ngosi ndị a ma ama n'obodo ahụ.
Leslie na-enyekwa ndị njem nlegharị anya ole na ole. Ị nwere ike ịga La Plaza del Mercado , otu n'ime ebe kacha amasị anyị n'obodo ahụ. N'ikpeazụ, Leslie na-enye ọzụzụ ọmụmụ ihe na Old San Juan. Ị nwere ike ịmụta otú e si esi anụ nri Puerto Rican ma ọ bụ mee ka mmanya ṅụọ mmanya.
02 nke 03
Akụkọ ifo nke Puerto Rico
Anyị anọwo na Tọọlụ Night nke Debbie na San Juan Tour ma nọrọ ebe ahụ mgbe mbụ ọ kpọkọtara Mmụọ nke Puerto Rico. Ọ gbanwere ntakịrị kemgbe ahụ, ma ugbu a ahụmahụ bụ nri na rum na-atọ ụtọ n'otu ebe obibi nke Puerto Rican. Debbie na ndị otu ya bụ ndị nduzi maara nke ọma na akụkọ banyere agwaetiti ahụ dị ka ndị ọzọ na-eme, akụkọ ha na-abụkarị ihe na-atọ ụtọ. N'ime oge nri ahụ, ị ga-enwe ike ịchọta ihe dị n'agbata 8 na 10 rums ma kwadebe ihe ọṅụṅụ mmanya gị.
Debbie na-eduzi nlegharị ekele nke pụrụ iche nke ga-akpọrọ gị gaa n'ime ime obodo, Guavate, ụlọ lechón, ma ọ bụ anụ ndị na-aṅụ ara. Ọ bụrụ na ọ dịbeghị mgbe ị na-aga Guavate ma ọ bụ gbalịa ọpụrụiche Puerto Rican, ọ dịghị ebe dị mma maka lechón.
03 nke 03
Ngaji Nri njem
Paulina maara ihe oriri na Puerto Rico, ka ọ haziri Puerto Rico mbụ Ụlọ oriri na ọṅụṅụ. Anyị nwere obi ụtọ ịnụ banyere ihe oriri ọhụrụ ya, Spoon Food Tours. Ngaji nwere ihe nlegharị anya dị iche iche. Old San Juan Walk & Taste bụ njem ụtụtụ na Old San Juan, ebe ị ga-amụ banyere akụkọ ihe mere eme, ọdịbendị, na ịmepụta nke obodo ahụ nwere mgbidi na nchịkọta kọfị kọfị, pastry, yogọt oyi, na njedebe nke sangria na fritters .
Ngaji ahụ na-enyekwa ụgbọ mmiri San Juan nke na-ewe gị gburugburu San Juan, na-akwụsị na-acha anụnụ anụnụ Loíza Street maka ihe ọkụkụ dị n'ógbè dịka paspas, empanadillas, na taquitos; osimiri na Piñones maka mofongo na osikapa & agwa; na La Placita dị na Santurce maka njem nleta ahịa, ihe ngosi sịga na-emegharị sịga na ụlọ oriri na ọṅụṅụ maka kọfị na kọfị.
N'ikpeazụ, Gastmet Gastro na-ewere ọnọdụ n'oge mgbede na-eleta ụfọdụ ụlọ oriri na ọṅụṅụ kachasị mma na mpaghara nri na Santurce na Condado. Ị kwụsịrị na ụlọ oriri na ọṅụṅụ pụrụ iche atọ ebe ị na-eri nri na mmanya.