Nri Russian bụ arọ, jupụta poteto, mayonnaise, anụ, na ihe ndị ọzọ na-atọ ụtọ ma ọ bụghị nke ahụ ike. Otú ọ dị, ọ bụghị ihe oriri Russian nile bụ bombu calorie! Enwere ụfọdụ nri nri nri nke na-abụghị naanị na-atọ ụtọ, kamakwa ọ dị mma (ma ọ bụ ma ọ dịghị ihe ọzọ ọ bụghị ihe ọjọọ karịa gị). Ọ bụrụ na ị na-ele ihe oriri gị ma na-achọ ịnwale ụfọdụ nri nri nri Russian n'oge a, ebe a bụ nri ole na ole iji tụlee ịhazi n'ụlọ oriri na ọṅụṅụ ma ọ bụ esi nri n'ụlọ:
01 nke 02
Akwukwo (Borsch) - Beet Beet na ogbe anu
Zac Allan Nke a omenala Russian ofe nwere ike nụrụ ụtọ indulgent, ma, ọ bụ n'ezie incredibly ike ma dị mma n'ihi na ị, jupụtara ọnụ ala na ike mgbọrọgwụ akwụkwọ nri dị ka beets na carrots. Enwere ike jiri ya (obere abụba) ma ọ bụ yogọt (ma ọ bụ Mayonezi,) ma fesaa nke pasili dị n'elu. Ọ na-ewe oge dị ogologo iji mee, mana m na-akwado ịmepụta ngwaahịa site na ncha kama iji ụlọ ahịa echekwara. Ọ bụrụ na ịchọta na ngwaahịa ahụ ka enweghi ihe ọ bụla maka ihe ọ bụla kpatara ya, ma, egbula oge ịtinye cube na mmiri.
Ntụziaka:
Efrata (na-eje ozi 4):
- 1 nnukwu karọt, grated
- 1 yabasị, diced
- 1 biiti, peeled na diced ma ọ bụ grated
- 1/2 isi kabeeji, julienned
- 2 obere tomato
- 1-2 poteto, peeled na diced
- 250g beef ofe pieces (ma ọ bụ anụ ehi na ọkpụkpụ)
- 2-3 bay doo
- Pasili (nụrụ ụtọ)
Ntuziaka:
Jupụta ite na mmiri zuru ezu iji kpuchie anụ ahụ ma hapụ obụpde ma ọ dịkarịa ala minit 30. Kuki carrots, eyịm na tomato na pan maka 15-20 nkeji ka ekpori ekpori. Tinye ihe ndị a na ite. Tinye kabeeji, poteto, na beets na ite. Tinye akwukwo akwukwo. Tinye ụfọdụ garlic, ma ọ bụrụ na achọrọ ya, na nnu na ose na-atọ ụtọ.
Ka esi nri maka ihe dika elekere 1. Wepu akwukwo akwukwo; nlele oge. Ofe na-atọ ụtọ kachasị mma ma ọ bụrụ na ọ na-atụgharị ya na ngwa ngwa na ngwa ngwa. Borsch ga-edebe ruo otu izu n'ime akpa mechiri emechi.
02 nke 02
Солянка (Solyanka) - Akwukwo nke salted salted
Foto © Шнапс Amaara m ihe ị na-eche: "Nri ọzọ ?!" Ee, ọtụtụ ndị Russia adịghị enye onwe ha ohere dị mfe na-eri obere calorie - ma e wezụga ofe. O doro anya na ndị Russia na-eri steak na ọkụkọ a ṅara n'ọkụ, ma agaghị m enye gị ntụziaka maka ndị ahụ, n'ihi na ha bụ otu ihe ahụ dị na West (na enweghị m ike ịkụ onwe m)!
Nri a jupụtara na ekpomeekpo: utoojoo, oseose, na njuputa. Enwere ike ime ya na anụ, azụ, ma ọ bụ mushrooms, na-adabere n'ụdị nri gị. Ọ bụrụ na ị na-eji anụ eme ihe, rịba ama na isi ihe dị nro a bụ ịmepụta ọtụtụ ihe dị iche iche dị iche iche, gbalịa jiri ụdị anụ dịgasị iche iche, tinyere ụyọkọ ndị a na-ese siga.
Ntụziaka:
Efrata (na-eje ozi 6):
- 200g anụ ezi
- 1 nnukwu pịkụl, diced
- 1 nnukwu karọt, grated
- 1 nnukwu yabasị, diced
- 100g oliv olive, sliced
- 2-3 tbsp tomato mado
- 200g beef
- 200 g smoked soseji, diced
- Lemọn ihe ọṅụṅụ (3 tbsp)
- Nnu
Ntuziaka:
Na-ekpuchi anụ anụ na mmiri n'ime ite wee weta ya. Nri maka awa 1-1.5. Were anu si na mmiri, kpoo ya ma tinye ya n'ime ite. Eyịm eyịm maka minit 10 n'ime mmanụ na-esi nri na pan dị ọkụ. Tinye carrots na esi nri maka minit 5-10 ọzọ. Tinye pickles, olive, tomato mado na 2 tbsp mmiri na pan. Were nri maka minit 10 ọzọ, na-emegharị ugboro ugboro. Gbakwunye ngwakọta na ite ahụ tinyere ihe ọṅụṅụ lemon na 3 tbsp nke ihe ọṅụṅụ nke pịkụl. Esi nri maka minit 15-20 ọzọ, tinye nnu na ose ka achọrọ. Na-eje ozi na dollop of cream cream.