Na-ekperi San Juan na Ngaji Nri njem

01 nke 05

Ngalaba Njikere Ntugharị 'Ụgbọ mmiri na-eme njem nchịkọta

Ngalaba Nri njem na-enye nri na ịṅụ mmanya na mpaghara San Juan na onye ọ bụla na-achọ ezigbo ahụmahụ Puerto Rican . Ha na-egosi "ụlọ nri ndị a na-akụ n'okporo ụzọ" ndị na-emekarị obodo, ma na-esote nri dị ukwuu nke Island, ị ga-amụ banyere akụkọ ihe mere eme, ọdịbendị, na ịmepụta nke agbata obi ị na-eleta.

Ngalaba na-eri nri bụ ngalaba nke Paulina Salach na Gustavo Antonetti, ndị na-emepụta ihe oriri nke Puerto Rico kwa afọ n'izu gastronom, ndị mara mma, enyi na enyi. Ogologo oge nchịkọta njem nke atọ na-ewega gị na ebe atọ dịpụrụ adịpụ, na-egwu ala n'ime akụkọ ihe mere eme na ọdịbendị ndị mejupụtara nri Puerto Rican taa. Ngalaba Nri Nri na-egosi gị nri kasị mma nke nri mpaghara, maka ndị njem nleta na ndị obodo, ma ga-ebute gị n'ụlọ oriri na ọṅụṅụ ịchọrọ ịlọghachi ugboro ugboro. Kedu ụzọ dị mma ị ga - esi nweta Puerto Rico karịa site na omenala gastronom - mgbe niile, ị ga - eri, nri?

02 nke 05

La Cueva del Mar, Ocean Park

Nkwụsị mbụ anyị bụ Ocean Park , bụ obodo ndị dị n'akụkụ osimiri n'akụkụ Santurce. Calle Loíza (Loiza Street) na-abata na-abata na-abanye na-abanye na-azụ ahịa nke ụlọ ahịa ndị dị elu na ndị na-ahụ maka obodo. La Cueva del Mar bụ nke ikpeazụ - otu n'ime ebe atọ nke agbụ mpaghara. Ọ maara naanị ndị njem nleta maara otú e si achọta ya, ọ bụkwa ihe dị mma.

Ebe ọ bụ na mgbe ehihie gasịrị, a gụrụ anyị n'onye ezi omume site na ịmalite nri anyị na Don Q akpa ume na mmiri oma. N'oge na-adịghị anya, m jere ozi na empanadilla ("obere empanada ," ma ọ bụ anụ anụ), nke na-abịa na nnukwu nhọrọ nke fillings, gụnyere ihe na-erughị ụdị anọ. Enwere m obi ike na m nwere bacalao , ma ọ bụ salted cod, empanadilla. Ihe ọ bụla ọ bụ, ọ tọrọ ụtọ.

Mgbe ahụ, azụ azụ azụ, bụ nke a maara La Cueva del Mar. Azụ nke ụbọchị ahụ nọ na-aga, ọ dịkwa ọhụrụ na-atọ ụtọ. Achịcha ahụ nwere ọgwụ dị mma nke cilantro dị na ya, na crunchy coleslaw na tortilla na-enye ọtụtụ ihe ụtọ na textures.

Ọ dị mma na mụ na enyi m laghachi La Cueva del Mar na ụbọchị ole na ole ka e mesịrị, ma rie otu nri ahụ. Yum!

La Cueva Del Mar

1904 Calle Loiza

San Juan, Puerto Rico

(787) 726-8700

03 nke 05

Soleil Beach Club, Loíza

Ihe na-esote bụ ụgbọala na Piñones , bụ ebe a mara mma nke ụlọ nri na beach na kioskos (kiosks, ma ọ bụ obere nri) na Loíza, obere obodo dị n'ụsọ oké osimiri, n'ebe ọwụwa anyanwụ San Juan. Anyị gara na Soleil Beach Club, bụ ụlọ nri na-asọ oyi nke oké osimiri, bụ nke mejupụtara ebe obibi dị n'èzí.

A na-eje ozi na mmiri ọhụrụ nke aki oyibo-ya bụ, ahịhịa dị na aki oyibo. Nke a nwere ike ịbụ na ọ dị iche na mmiri aki oyibo a na-eme ka ọ ghọọ ọnụma niile nke mmiri: Mmiri oyibo a dị nro, dị ụtọ, dị ọhụrụ, na ume ọhụrụ dị ka ọ ga-abụ zuru oke maka ụbọchị Puerto Rican.

Mgbe m na-ele ihe anya na ikuku maka ntakịrị ihe, Ejiri m ozi ọma : Puerto Rico bụ nri a ma ama nke mba Puerto Rico, nke a na-ejikarị aghara aghara na anụ anụ. Nke a na-eme ka e jiri yuca (okpokoro osisi) mee ka anụ ahụ bụrụ anụ ahụ, anụ ahụ bụ ihe ntanetị, nke dị nro na nke zuru oke. A na-eji ya edozi chimichurri (a na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ maka anụ, na-abụkarị pasili na-acha, galik, mmanụ olive, oregano, na mmanya ọcha ma ọ bụ mmanya na-acha uhie uhie), nke m ji mmesapụ aka wụnye n'elu efere dum, ihe m mere ozugbo ịkwa ụta.

Soleil Beach Club

Carratera 187 Km 4.6

(Ngaza's Piñones Sector)

Loiza, 00772, Puerto Rico

(787) 253-1033

04 nke 05

Café Don Ruiz, Old San Juan

Maka nkwụsị anyị ọzọ anyị na-agbanye azụ na Old San Juan , obodo mbụ nke Puerto Rico na obodo nleta akụkọ nleta. Dịka na mpaghara ndị ọzọ anyị letara, Paulina nyere anyị njem mkpirikpi, jupụtara n'omenala na akụkọ ihe mere eme, nke mere ka ọ dị mma n'etiti ikiri nri.

Anyị biri na Cuartel de Ballajá (Ballajá Barracks), bụbu ndị agha nke narị afọ nke narị afọ nke itoolu. Ndi ochichi nke Puerto Rico nwetara ulo na 1976 ma weghachi ya maka omenala, ihe omumu, na njem nleta site na mgbe ahu. Taa, ndị Ballajá Barracks nwere ọtụtụ ụlọ akwụkwọ na agụmakwụkwọ, ma e nwere ụlọ egwu na ụlọ egwu, ụlọ akwụkwọ, na ụlọ ahịa.

Otu n'ime ụlọ ahịa ndị a bụ Café Don Ruiz, onye a ma ama kọfị ọkachamara. Ebe oriri cafe ya dị mma ma na-akpọ òkù, kọfị ya dị ụtọ. Ọ bụ ezie na kọfị chaa chaa chaa ha na nkwenye ha, ọ bụ ụbọchị kachasị ọkụ na New Englander n'ime m ka m na - enweghị ike ịṅụ mmanya na - ekpo ọkụ! Kama nke ahụ, enwere m kọfị kpọnwụrụ akpọnwụ, nke zuru oke: oyi na-egbuke egbuke, na-atọ ụtọ.

Café Don Ruiz

Calle Norzagaray, Esquina Morovis Primer piso Ballajá

00901 San Juan, Puerto Rico

(787) 723-1462

http://www.cafedonruiz.com/

05 05

El Picoteo de Tapas, Hotel El Convento, San Juan

N'ịga n'ihu na anyị na-aga site na Old San Juan, Paulina kpọbatara anyị na Hotel El Convento, ụlọ oriri na nkwari akụ nke, dị ka aha aha, na-abụ ebe obibi ndị nọn. N'ime ime ụlọ nkwari akụ ahụ, n'èzí nke dị n'èzí, El Picoteo de Tapas, ebe a na-ahụkarị maka ebe ndị Spain na- agagharị (obere efere).

Nke a bụ ihe m ga-eji megharịa ọnụ. Enwetara m obere ntụrụndụ nke onye isi nri nke vanilla flan na obere ntụ ọka atọ. Nke a bụ okpu zuru okè maka nri dị ukwuu nke gbasaa ruo ọtụtụ awa, nwere ọtụtụ ọnọdụ, mgbe niile na-enweta ọtụtụ ihe ọmụma banyere omenala Puerto Rican, akụkọ ntolite, na, n'ezie, nri!

El Picoteo de Tapas

Hotel El Convento

100 Cristo Street

Old San Juan, Puerto Rico 00901

(787) 723-9202

http://www.elconvento.com/dining/el-picoteo.aspx