Casado, Gallo Pinto, na Costa Rican na-eri nri nke siri ike ịchọta
Na-eche ihe ị ga-eri na Costa Rica? A na-akatọkarị efere ọdịnala nke Costa Rica maka ịbụ ndị na-enweghị ume mmụọ, nkwutọ, na ugboro ugboro. A na-eji efere osikapa na agwa mee ihe n'ọtụtụ nri, ọ bụ ezie na ọtụtụ ndị Costa Ricans anaghị echegbu onwe ha - nke a na - akwụ ụgwọ ma na - ejuputa - ndị mba ọzọ nwere ike ịchọta nzaghachi obere ihe isi ike.
Were nri ụtụtụ; ọtụtụ obere ụlọ oriri na ọṅụṅụ, ndị a maara dịka sodas, na-agbasi mbọ ike na gallo pinto , nke a na-agwakọta osikapa na agwa bekee.
Gallo pinto (nke a na-akpọ gaiyo peen-toe) a sụgharịrị n'ụzọ nkịtị dịka 'ọkpọ okirikiri' ma bụrụ nri mba dị na Nicaragua na Costa Rica. Ndị ọkọ akụkọ ihe mere eme na-eri nri kweere na efere ahụ nwetara aha ya n'ihi na e mere ya iji zoo enweghị ọkụkọ. Ọ bụ ezie na a na-ewere ihe oriri dị ka ihe oriri n'ọtụtụ nri, ọtụtụ ezinụlọ enweghị ike imeli ha. Ulo osikapa, agwa, eyịm na edere na gallo pinto , na-ejikọta ya na àkwá, toast, ihe ndị e ghere eghe na klas, kọfị.
Maka nri ehihie, nri a na-ahụkarị bụ ihe a na-akpọ nri, aha maka alụmdi na nwunye nke ihe oriri na obere oghere. A nnukwu efere nri, na-agabiga na oke, na casado nwere ike ịgụnye steak ma ọ bụ obi ọkụkọ ma na-eje ozi na obere ugwu osikapa na agwa.
Ị na-ahụ nsogbu ahụ? A na-ejegharị riz na agwa ya ugboro abụọ kwa ụbọchị, mgbe ugboro atọ maka nri abalị. Maka obodo, a na-eme nri a ugboro ugboro n'ụbọchị.
Tupu ị daa oke nke otu ihe ahụ ma gaa ije na McDonalds, tụlee ndepụta a nke nri na nri ndị ọtụtụ ndị Costa Ricans chefuru ịgwa gị banyere:
Chorreadas - ọka pancakes jere ozi na natilla cream. Emere site n'inwekọ ọka nke ọka, mmiri ara ehi, na nri dị iche iche, ma na-awụnye ngwakọta a dị ebube n'elu ihe ndị e ji esi nri, ọka ọka ndị a na-eme nri ụtụtụ ma ọ bụ nri ehihie.
Guanbana - A sụgharịrị dị ka Soursop, mkpụrụ a bụ otu n'ime ihe kachasị mma iji nwee obi ụtọ.
Ọ bụ nke a na-ewu ewu na Latin America ma na-esonye ya n'okpuru mpaghara batrị, ma ọ bụ smoothie, na mpaghara. Cheta na ị na-arịọ onye na-elekọta gị mgbe niile ihe dị mma ha nwere n'ihi na mgbe ụfọdụ, anaghị egosipụta ha na menu. Ọ bụrụ na ị nọ n'ahịa mkpụrụ osisi, jụọ ndị na-ere ahịa ka ha kwuo otu. Ha ga-egosiputa gị ihe yiri nke elongated na ogwu.
Guayaba - Guayaba jam bụ nke zuru oke na-agbasa maka ụtụtụ ụtụtụ gị. Ọtụtụ ụlọ oriri na ọṅụṅụ kwesịrị inwe ya. N'ihi oke elu nke pectin, guayaba, ma ọ bụ guava na Bekee, a na-ejikarị ya na candies na jams. Ọ bụrụ na ọ bụghị ọganihu ị ga-abịa na jam mbipụta, lelee obere kiosks maka guayaba candies. Mkpụrụ osisi a na-eme nkwa na-enye gị ike ngwa ngwa, n'agbanyeghị otú i si eri ya.
Ceviche - ọ bụrụ na ị hụrụ sushi ma ọ bụ ihe oriri na-edozi maka ihe ahụ, ị ga-asọpụrụ efere azụ a. Ceviche , nke a na-ekwu na esitere na Peru ma hụ ebe dị nro na Costa Rican nri, bụ azụ azu nke a kụrụ n'ime ihe ọṅụṅụ lime, jikọtara ya na eyịm amị, cilantro, ose na ikekwe ụfọdụ Fresca.
Patacones - Osisi ndị a ghere eghe ma gbarisịa bụ ndị na-ewu ewu ma ọ bụ ndị na-eri nri na Costa Rica. Nke kachasị mma na ikuku poteto, patacones na cheese, guacamole na bean.
Olla de Carne - ndị na-anụ ehi na ndị na-anụ ugbo ga-efe nri a. A na-asụgharị ya na 'Pot nke Beef' ma na-agụnye nnukwu anụ nke beef, poteto, yucca, ọka, chayote (Costa Rican squash), na carrots. Yucca bụ mgbọrọgwụ siri ike ma na-atọ ụtọ dị ka poteto. Ọ bụrụ na ị gaghị anwale nnu, ọ dịkarịa ala gbalịa ịchọta ụfọdụ eghe yucca. O kwesịrị ịdị na ọtụtụ ụlọ oriri na ọṅụṅụ Costa Rican.
Mmiri Eke - nhọrọ ọzọ nke ofe, nchịkọta ọka bụ mpaghara mpaghara na Caribbean n'ụsọ oké osimiri Costa Rica. A kpọrọ ya maka ihe ọ bụla onye osi nri nwere ike 'gbadaa' tupu oge nri, efere a nwere ụdị ihe dịgasị iche iche, ma ndị na-emepụta osisi bụ mmiri ara ehi, azụ, na ugbo. Ọ bụ ihe kachasị nso na nsụgharị Latin nke clam chowder.
Arroz con Palmito - ọ bụrụ na ị pụghị inwe osikapa zuru oke, nke a bụ ihe ọzọ pụrụ iche na chara.
Rice na palmito (obi nkwụ), bụ ihe na-atọ ụtọ nke na-agwakọta osikapa, obi nkwụ, cheese mozzarella, eyịm e tinyere na ihe ndị ọzọ.
Ndokwa a nile dị mfe ịchọta, ma mgbe ụfọdụ, ị ga-achọ maka ha ka ha ghara ịpụta na menu. Ọtụtụ Costa Ricans ga-adị ngwa ịgwa gị banyere gallo pinto na casados , ma ihere emela ka ị jụọ obiọma maka otu n'ime ndị ọzọ pụrụ iche. Ndị mmadụ ga-enwe obi ụtọ mgbe ị kwuru ihe oriri ndị a ma ga-enyere gị aka ịchọta ha.