Mkpụrụ Brandy si Central Europe
Pálinka, Hungary fruit brand, bụ ihe ọṅụṅụ na-aba n'anya dị egwu na-asọpụrụ maka mkpịsị aka, ekpomeekpo, na ísì ụtọ ya. A pụrụ ịzụta Pálinka na Hungary, tụlee ya na ụlọ oriri na ọṅụṅụ, ma ọ bụ nye iwu na ịntanetị. Ụfọdụ ndị na-eme onwe ha, na ememe na Budapest nakwa na Hungary na-eme ememe nke otu mmasị Hungary kachasị amasị ya.
Ọ bụ ezie na ọ dị mfe iji chalinka na-aṅụbiga mmanya ókè, ndị na-emepụta onwe ha anaghị enwe mmasị ịmịpụta ihe ọṅụṅụ bụ nke a ma ama maka ọnụ ọgụgụ dị elu nke mmanya.
Ịmepụta ihe dị na Hungary, dịka omume nke ịme mmanya Hungary , na ọtụtụ ndị na-aṅụ mkpụrụ osisi a na-amasị ya dịka ụzọ dị mma isi malite ma ọ bụ kwụsị nri.
Ịṅụ mmanya
Ezigbo osisi na-abịa site na Hungary, a na-ejikwa mkpụrụ osisi ndị sitere na mpaghara Carpathian Basin nke dị na Europe. A pụrụ ichota akụkọ ihe ọṅụṅụ ahụ kemgbe ọtụtụ narị afọ, o doro anya na ndị nna nna nke ndị Hungary nke oge a na-amịpụta mkpụrụ osisi na-acha na-acha na-acha na-acha na-acha na-acha na-acha na-eme ka ọ ghọọ ihe ọṅụṅụ na nnukwu ike. Pálinka dị ike, ya na mmanya dị n'etiti 37% na 86%. Ezigbo osisi kwesịrị ikwe ka mkpụrụ osisi ahụ guzosie ike n'adabereghị na mgbakwunye nke shuga, flavors, ma ọ bụ agba.
Pálinka na mkpụrụ osisi orchard dị ụtọ dị ka plums, apricots, na cherị. Ọ bụ ezie na ọ bụ ihe ọṅụṅụ na-egbu egbu, a na-emekarị ya na ọnụ ụlọ okpomọkụ n'ihi na akụkụ nke ọṅụ nke ịṅụ mmanya bụ ihe na-esi ísì ụtọ ma ọ bụ ekpomeekpo, ma nke a nwere ike dulled ma ọ bụrụ na brandy na-arụ ọrụ oke oyi.
Iji nwee obi ụtọ n'àgwà nke ahịhịa, mmanya na-egbu mmanya na-egbu egbu si na obere iko, dị ka tulip, ezigbo onye na-ahụ n'anya nwere ike ịṅụ ma ṅụọ ihe ọṅụṅụ ahụ. Ọ nwere ike ịṅụbiga mmanya tupu ma ọ bụ mgbe o risịrị nri, ma ụfọdụ na-atụ aro na-atọ ya ụtọ mgbe ha risịrị nri dị ka ihe oriri.
Pálinka na Hungary
Palinka bụ ihe jikọrọ ya na omenala Hungary nke a na-eme n'ememe na nke ememme na nke a na-eme na asọmpi.
Ọbụna ụfọdụ na-ewere usoro ọmụmụ ikpe na-ekpe ikpe ka ha wee nwee ike ịlele mkpụrụ osisi brandy ahụ. Ndị ikpe Pálinka nwere nkà n'ịghọta otú ndị na-asọ asọ si asọmpi dị iche n'etiti ibe ha nakwa ndị kachasị mma mgbe a na-eji tụnyere ụtọ na ihe na-esi ísì ụtọ.
Na Budapest, ememe ndị na-eme ememme ncheta gụnyere Ememme Pálinka na Sausage na October na Ememe Pálinka na May. Ememme ndị a na-enye ohere magburu onwe ya ịchọta ọtụtụ brandies sitere n'aka ndị na-emepụta sitere na Hungary dum.
Ndị Hungary na-ebuli mkpụrụ osisi ha elu. Ụfọdụ na-eche na ọ bụ akụkụ nke ndụ ndụ dị mma ma jiri ya maka ọdịmma ma ọ bụ ọgwụgwọ.
Usoro nhazi nke Pálinka
A na-eme Pálinka site na mkpụrụ osisi ihe ubi, na n'oge gara aga, na-eme mkpụrụ brandi bụ ụzọ isi jiri mkpụrụ osisi na-erighị na njedebe nke oge ahụ. A na-anakọta mkpụrụ osisi ahụ ma tinye ya n'ime ite ma ọ bụ mbadamba ahụ wee kpalie iji nyere aka mee ihe ahụ. A na-eme mkpesa na izu ole na ole.
Mgbe ahụ, mkpụrụ osisi ahụ na-enweta usoro nhazi. Ọ bụ ezie na ụlọ ọrụ ndị na-emepụta mkpụrụ osisi na-emepụta ihe dị ukwuu, ndị na-echepụta ihe n'oge a, ụfọdụ na-eji ọkụ na ọla kọpa na-eme ka ha na-eme ka azụ na azụ ha.
Ozugbo erlinka gafere site na nhazi mbụ, ọ na-efesa ọzọ.
Ụdị Pálinka
A na-erekwa Pálinka n'ogologo ogologo ma ọ bụ nke mara mma iji gosipụta nghọta ya ma ọ bụ agba ya. Ụfọdụ ụdị osisi brandi na-ewu ewu gụnyere apricot (barack) palinka si na Kecskemet, plum (szilva) palinka si na ndagwurugwu Körös, na apple (alma) palinka si n'ógbè Szabolcs nke Hungary.
A na-enyekwa aha pụrụ iche aha Palinka na-adabere n'otú o si agbaze. Dịka ọmụmaatụ, palinka dị iche iche site na olu nke ogbe ahụ nakwa ogologo oge ọ mere agadi. A na-ere ụfọdụ palinka na mkpụrụ osisi na karama. A na-eche mkpụrụ osisi ndị ọzọ na-eri nri mgbe ha ga-eri nri ma na-eme ka anụ ahụ gripu ghara ịpịpụta ihe ọṅụṅụ ahụ.