Ezigbo ụlọ nri Michelin-Starred na-ede akwụkwọ na Portugal

Ọ dị mfe ịchọta nri dị mma, dị mfe na ụlọ oriri na ọṅụṅụ na ezinụlọ na Portugal na-erughị iri euro, ma ekwela ka a ghọgbuo gị n'echiche na ọ bụ ihe niile dị na ya.

N'ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ebe iri abụọ na iri na abụọ nke Michelin na-agbasa site n'elu ruo na ala nke mba (na ọbụna n'etiti agwaetiti Atlantic), ahụmahụ dị iche iche na-eri ihe dị mfe, mgbe mgbe, ọnụ ahịa na-adọrọ ala karịa ụlọ oriri na ọṅụṅụ ndị ọzọ na ụwa.

Nke a bụ nhọrọ ọnụọgụ asatọ ịhọrọ site.

• 01 nke 08

  Loco

  Site n'ikwu okwu na iji mmepụta ihe ndị dị n'ime ala, ndepụta Loco gbanwere na oge. Enwere naanị nhọrọ nhọrọ abụọ maka ndị na-eri nri ịhọrọ site na, obere Discover menu (na 14 "oge"), na njirimara LOCO zuru ezu, na opekempe 18 oge.

  N'etiti obodo Estrela, n'azụ basilica na ubi ndị na-akọwa akụkụ a nke Lisbon, ụlọ oriri na ọṅụṅụ dị mma na oge a. O nwere nnukwu ndepụta mmanya (ma ọ bụ nke ọzọ) iji kwado ọtụtụ efere sitere na Portugal, Azores, na Madeira.

  N'ihe na-adịbeghị anya, Loco natara kpakpando Michelin na 2017.

• 02 nke 08

  Belcanto

  Naanị ụlọ nri ise na Portugal ka e nyeworo kpakpando Michelin abụọ nwere agụụ, onye isi nri bụ José Avillez's Belcanto bụ otu n'ime ha.

  N'ịbụ nke dị na mpaghara ndị njem nleta-Lisbon nke dị na Chiado, obere ebe a na-enwe obi ụtọ naanị nwere tebụl iri, ya mere ọ ga-adị gị mkpa ide akwụkwọ tupu ị gawa njem iji jide n'aka na ị ga-edebe ndoputa. Ị nwere ike nwee ike idozi nkwupụta ụda oge ikpeazụ, mana ejirila ya gụọ ya!

  Ọ bụ ezie na ịnwere ike ịhọrọ site na nhọrọ nhọrọ a, ị ga-aka mma ịga na otu n'ime menu menu atọ ahụ. Onye ọ bụla nwere isiokwu nke ya, ndị menus na-eri nri abalị na njem nlekọta akụkọ na omenala site na nnukwu efere. Ndepụta mmanya ahụ dị nnọọ ukwuu, ya na ọnụọgụ nhọrọ abụọ na otu ị ga-enwe.

  Site na onye ọrụ maara ihe ma na-arụ ọrụ ndụ, ọhụụ nke Belcanto na-enwe mmetụta dị mma karịa obere ụlọ ndị ọzọ dị elu-na-eche na ị nwere ike ijikwa nweta tebụl, n'ezie!

• 03 nke 08

  Onye agha

  N'ịbụ ndị na-emepụta nnukwu ụlọ maka echiche ndị mmiri, Feitoria nọ ọdụ n'ọnụ Osimiri Tagus na Belem, nke dị kilomita atọ n'ebe ọdịda anyanwụ nke obodo Lisbon. Dika o kwesiri ya, onye isi nri João Rodrigues na-elekwasị anya n'umu ihe oriri ndi ozo n'ime ntanata nri ya na nhọrọ nhoro.

  Nhọrọ ndị sitere na nchịkọta nri na-agụnye oge a na-eji nri omenala Portuguese, flavors na textures sitere na mba ndị mbụ. Ọbụna ma ọ bụrụ na ịchọrọ na ị nwara otu n'ime efere ndị ahụ, ọ ga-abụ na o yigharịrị ya.

  Ụlọ oriri na ọṅụṅụ dị mma, nwee ọtụtụ ohere maka mkparịta ụka onwe onye, ​​ma enwere mmanya iji rie nri abalị tupu ị bịa.

• 04 nke 08

  Fortaleza mere Guincho

  N'ịnọ n'akụkụ mmiri ahụ, ma na-aga n'ihu n'ebe ọdịda anyanwụ, Fortaleza mere Guincho na-anọdụ n'elu nkume dị elu n'elu ugwu Guincho n'akụkụ Cascais. N'ịbụ onye nọ na ebe siri ike nke narị afọ nke 17 nke agbanwewo na ụlọ nkwari akụ nke ise, ụlọ oriri na ọṅụṅụ na-enye ebe obibi French dị elu, na-elekwasị anya na nri ndị na-eri nri.

  Onye na-elekọta obodo Miguel Vieira weghaara kichin n'afọ 2015, na-ewetara ndị na-eme ihe nchịkọta Portuguese ike. Ọ na-enye ihe oriri anọ na-eri nri anọ, ise ma ọ bụ isii, na-eji ma ọ bụ na-enweghị mmanya mmanya, tinyekwara ọtụtụ nhọrọ nke a la carte maka nri ehihie na nri abalị.

  Gbalịa ịnọdụ n'oche windo ma ọ bụrụ na ị nwere ike, dị ka ihe ngosi dị mma gbasara Atlantic bụ otu akụkụ dị mkpa nke Fortaleza na-eme ahụmahụ Guincho.

• 05 nke 08

  Yeatman

  Ka ị ghara iche na nnukwu ụlọ oriri na ọṅụṅụ na-ejedebe na Lisbon, oge eruola isi Portugal. A na-ewerekarị ya dị ka isi nri nri obodo ahụ, ọ bụghị ihe ijuanya na Porto na-ere ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ụlọ iri abụọ na iri nri Michelin nwere.

  The Yeatman natara kpakpando mbụ ya n'ime otu afọ nke imeghe, ọ dịkwaghị anya ndị nyochaa Michelin gbakwunye nke abụọ. N'ụlọ okpuru mmanya na-anya isi mmiri dị iche iche 25,000 dị iche iche, ihe ngosi dị egwu na-agafe osimiri Douro ruo na mbara igwe Porto, na nwa na-eto eto na Ricardo Costa na-ahụ ọkụ, na-enwe mmasị na-amasị banyere ụlọ oriri na ọṅụṅụ a ma ama.

  N'ịbụ nke na-adabere n'ụdị ihe oriri na-edozi, ọ dịghị nhọrọ nhọrọ. Kama nke ahụ, ndị na-eri nri na-ahọrọ otu n'ime menu atọ na-atọ ụtọ, na mmanya dị ka njikọ ma ọ bụ site na kalama ahụ. N'adịghị maka ụlọ oriri na ọṅụṅụ Michelin, ọtụtụ iko na-erekwa iko ahụ, n'ihi ya ị nwere ike ịmepụta onwe gị ma ọ bụrụ na ị ga-ahọrọ ịghara ịga na ihe sommelier na-akwado.

• 06 nke 08

  Casa de Chá na Boa Nova

  A na-akpọ Matosinhos, nke dị na mpụga Porto, dịka isi obodo nri na-eri nri na mmiri. N'iburu nke ahụ, ọ bụghị ihe ijuanya na atụmatụ nke Casa de Chá na Boa Nova bụ nke kachasị mma Atlantic nwere ike inye.

  A na-ele Chef Rui Paula anya na Portugal, ma na-emepụta ngosi TV nke 'Masterchef'. O tinyela mpempe atọ dị iche iche na-atọ ụtọ na ụlọ oriri na ọṅụṅụ nke oceanside, ụlọ mara mma nke dị n'etiti ájá na nkume.

  Enwere nhọrọ atọ dịka atọ, tinyekwara mbadamba menus nke itoolu na-egosi ụdị obi ụtọ dịka Matasinhos crab na ịzụ anụ.

• 07 nke 08

  Bon Bon

  N'ịga n'ebe ndịda nke mba ahụ, mpaghara Algarve nwekwara òkè ya na ụlọ oriri na ọṅụṅụ ụlọ ụwa. Ezi Bon, na Carvoeiro, e nyere ya kpakpando mbụ n'afọ 2015.

  Ebe a na-eri nri a na-ekpo ọkụ nwere stovu ọkụ na-enwu ọkụ dị ka ihe dị n'ime ya, ọ na-esokwa ndị ọbịa 30. Dị ka ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ụlọ oriri na ọṅụṅụ Michelin nile, a na-atụ aro ndapụta, ma ọ bụrụ na ọ dịghị mkpa.

  Chef Rui Silvestre etinyela ihe di mma, na-adabere na ihe ndi ozo, kamakwa o na-achota ndi mmadu dika ndi ozo dika ndi ozo si Alentejo. Ị nwere ike ịhọrọ menu anọ anọ, ma ọ bụ họrọ isii efere nke ọ bụla site na obere nso, na-ejikọ ma ọ bụ na-enweghị mmanya.

• 08 nke 08

  Ocean

  N'agbanyeghị aha ahụ, ebe ọ nọ na-asọpụrụ n'ụsọ oké osimiri na echiche ndị na-enweghị atụ banyere mmiri ahụ, okpukpu abụọ nke Ocean na ụlọ nri na Alporchinhos adịghị egbochi onwe ya nanị dị ka ihe ọma nke Atlantic.

  Ụfọdụ n'ime ihe ndị ọzọ na-adịghị ahụkebe n'oge a na-edenye cactus na quail Alentejo, ọ bụ ezie na a na-enye nhọrọ dị iche iche na-agbanwe agbanwe na-adabere n'oge oge na ọchịchọ nke onye isi ihe oriri Hans Neuner, ihe ọ bụla ga-ekwe omume site na oge ị na-eri nri n'ebe ahụ!

  Họrọ ma ọ bụ ihe oriri anọ ma ọ bụ isii na-eri nri, na mmanya ma ọ bụ na-ahọrọ nke gị, na-enwekwa echiche ndị mara mma na nri dị iche iche na Ocean.