Airy, Crunchy, Chewy: Macarons kacha mma Gourmet na Paris

Ihe ka ọtụtụ ná ndị nleta na Paris gafewo windo ụlọ ahịa ndị jupụtara na akpụkpọ anụ, ndị obere biscuits ndị na-adọrọ adọrọ nke na-adọrọ mmasị na-eri, ma gosipụta ya na nnukwu ụlọ. The "macaron" - site na Italian maccarone maka " ịkụkọta ọnụ" - ekwesịghị ime mgbagwoju anya na North American macaroon , nwa nne na nna ma ọ bụ nke dị ukwuu na-enwe nkwonkwo na aki oyibo.

Ọdịiche French dị iche iche nke ụwa nwere obere obere biscuits nke dị ọcha, almọnd, shuga na vanilla, nke a na-ejikọta ya na ntakịrị ganache, buttercream ma ọ bụ ihe ndozi ọzọ. Ebe ọ bụ na e mepụtara ya na Paris n'oge mmalite narị afọ nke 20, nke a na-achị achị nke macaron bụ ọkacha mmasị n'etiti ndị na-emepụta ihe na ndị na-eme achịcha. Ọbụna ị nwere ike ịhụ obere achịcha achịcha na McDonald si na Paris ugbu a, ma ọ bụrụ na ịchọrọ (n'ụzọ ziri ezi) iji gaa ebe kachasị mma obodo ahụ ga-enye, gụọ n'ihu.

• 01 nke 04

  Ladurée

  Site n'inwe akwukwo ahihia na pastu ha na-akpaghi aka, Ladurée enwetawo aka na ahia nke mere ka ha di ka ndi ama ama maka nkwakọba ha - Sophia Coppola sitere n'ike mmuta ha maka ebumnuche nke ihe nkiri ya Marie-Antoinette - dika n'ihi na ha na-ederede macarons. N'ọtụtụ ebe na Paris, gụnyere ebe a na-eme achịcha na okpokoro dị na Champs-Elysees,

  Gụọ ihe ndị metụtara ya: 6 nke Best Tearooms in Paris

  Ladurée bụ ma eleghị anya onye a ma ama nke "creme de la creme" ndị na-eme ihe nkiri nke ndị Paris na ndị njem nleta. Ha na-ekwu na ha mepụtawo ụdị nke a na-achọsi ike nke obere achicha ahụ dị na 1862, mgbe onye na-eme achịcha na-emeghe ụlọ ahịa na Rue Royale na Paris. Akwukwo ndi mara mma gunyere vanilla, pistachio, salty butter butter, chocolate chocolate, ma maka ihe ndi ozo ndi ozo di n'etiti gi, ihe mere gi na - achoputa ihe di iche iche di ka chocolate yuzu, na - acho di na isi na odida anyanwu (Yuzu bu ihe omuma nke nkpuru osisi mandarin).

• 02 nke 04

  Pierre Hermé

  Ebube ọzọ dị arọ na patisseries Paris, a na-eme ememe Pierre Hermé gburugburu ụwa dịka otu n'ime ndị isi na-elekọta ndị pastry, ndị na-enye ya nri na-atọ ụtọ na-enye Ladurée ọsọ maka ego ha. Hermé nwere ọtụtụ ụlọ ahịa dị iche iche na Paris na-esikarị nye ọkwá egg, almond, na ganache, ma hụ ya n'anya nke ọma maka ihe ọkụkụ ya na ihe ndị a na-atụghị anya ya. Kedu ihe ị ga-eji gbalịa iji akụrụ ọkụ na-acha ọkụ, mmanụ olive na mandarin, ọkụ na rose, ma ọ bụ ọbụna foie gras ? A na-enwe ekele maka Hermel maka macaron chocolate ya sitere na ebe dị ọcha, chocolate dị elu na Peru, Venezuela, na mpaghara ndị ọzọ. Ezi obi ụtọ maka uche niile.

• 03 nke 04

  Jean-Paul Hévin

  Otu n'ime ndi chocolate chocolate nke Paris , Jean-Paul Hévin gbaliri iwere ndi ozo na-eme ihe ndi ozo n'ime obodo ya na nhoro onwe ya ndi choro ihe di nma. Magazin French bụ Figaro kpọrọ aha ndị na-akpọ Macaron Hevin nke kachasị mma n'afọ 2012, na-egosi na ọ gara nke ọma. A na-atụ aro iche iche dị iche iche chocolate dị iche iche na-eme ka ọ bụrụ nanị akara nke chocolate, ma ọ na-atụgharịkwa ihe ọkụkụ ndị na-emepụta ihe, gụnyere fig na mango-coriander. Ị nwere ike ịnụ ụtọ macarons di na nwunye na-esite na iko nke gourmet tii ma ọ bụ chocolate chocolate na elu ụlọ tevinom na Hevin. N'oge oyi, ọ bụ atụmatụ nke siri ike ịkụ aka.
  Adreesị (ụlọ ahịa flagship na tearoom): 231 Rue St Honore, 1st arrondissement .

  Ntugharị njem: Ụlọ ahịa Jean-Paul Hévin dị na mpaghara a maara maka adreesị gourmet ya, na nso nso nke ndị chocolate dị ka Michel Cluizel (na 201, rue Saint-Honore), na nsoghi ụlọ ahịa mbụ nke Ladureé, ebe a na-eme achịcha na tearoom na 16, rue royale.)

• 04 nke 04

  Ndi Akpado A? Ị nwekwara ike ịdị ka:

  Iji mụtakwuo banyere ịzụta ihe oriri na ihe ọṅụṅụ na-atọ ụtọ na obodo nke ìhè, lee anya na nduzi anyị na ụlọ ọrụ nchịcha kacha mma na Paris . Na-esote, lelee vidiyo anyị dị mkpirikpi n'elu ndị chocolate na-eme na Paris, na-eme ka ị hụtụ anya n'ime ụfọdụ ndị isi obodo nke ihe niile. N'ikpeazụ, maka onyinye ma na-emeso ịkwaga n'ụlọ n'ụgbọelu ahụ, gụọ akwụkwọ anyị na-eduzi ndị bishọp gourmet na nnukwu ụlọ ahịa dị na Paris .