8 Savory Street Food Snacks na Peru

01 nke 09

Food Street na Peru maka Ndị Njem na Nkwa

A na-ere nri nri nri na ebe niile na Peru . Ndị na-ere ahịa ply n'okporo ámá ndị obodo, na-ere ihe ndị e ji esi n'ụlọ ha na-esi na ákwà ndị e ji ákwà kpuchie. Ha na-ezukọta na bọtịnụ bọs, na-enye ndị njem agụụ na-agụ nri tupu ha aga njem ogologo.

Maka ndị njem na-aga, nri ndị a ngwa ngwa dị mma. Ị nwere ike ịkwanye akwa efere osikapa dị na akpa gị tupu ị gawa na njem, ma ọ bụ ị nwere ike ijide nri ngwa ngwa n'oge obere nkwụsị na njem ụgbọ ala dị anya .

Ọ bụrụ na ị maghị nri Peruvian , ị ga-ahụ onwe gị na mkparịta ụka ndị a na-enye. Ọ bụ ezie na ọ dịghị ihe na-anọchite anya nyocha nke aka, njem nlegharị na-esonụ ga-enye gị ntụziaka dị ukwuu mgbe ọ na-abịa n'ịtụfe ụdị nri nri nri na Peru.

02 nke 09

Juanes

Juanes na-eji osikapa e ji esi nri emechie ya na akwukwo ndu bijao. Ihe oriri na-agụnye turmeric na cumin, na-enye osikapa ekpomeekpo ọkụ na agba agba. Ọtụtụ juanes nwekwara obere obere ọkụkọ, otu mbadamba akwa na olive ma ọ bụ abụọ.

Ozugbo a kwadebere, a na-etinye ihe niile n'ahịrị na-acha akwụkwọ bijao, na-emepụta nri zuru oke ma na-adịgide adịgide. Juanes bụ ọpụrụiche na oke osisi Peruvian, ebe nha dị iche iche na-esite na ya nwere ike ibu karịa nnukwu ụlọ (nnukwu juanes na-emekarị n'oge Ememe San Juan ).

03 nke 09

Tamales

Ihe omimi akwukwo nke ozo, umuale bu isi oka. Ihe mgbakwunye ndị ọzọ abanye n'ime ngwakọta nwere ike ịgụnye ọkụkọ, ose, cheese, mịrị, obere ego, na mkpụrụ oliv.

Tamales na-adịkarị ala karịa juanes ma ọ bụghị nnọọ afọ ojuju, ma nwale kwadebere na-ejupụta na ekpomeekpo na uru dị ukwuu maka ego. Ọnụahịa ego maka nwale na Peru bụ S / .1 ma ọ bụ S / .2 - ihe na-erughị otu dollar. Ịzụta di na nwunye (ma ọ bụ atọ) nke nwere salsa ọbara ọbara salsa ma ị ga-enwe ezigbo nri na njem

04 nke 09

Papa Rellena

Poteto bụ ọkachamara na Peruvian, papa rellena bụ eze nke nri nduku. Papa rellena (nke a na-etinye "potato potato") n'ụzọ dị iche iche na-esi na ya na anụ na eyịm, tinyere mgbe ọ gbakwunyere akwa, oliv na mkpụrụ vaịn ma ọ bụ abụọ.

Ozugbo a gbakọtara, a na-egosiputa ihe ndị a na-eme na-esi na-eme ka mmiri sie ike ruo mgbe oyi dị n'elu ga-esi na-acha aja aja. Ngwa a kwụsịrị bụ ihe dị mma ma ọ bụrụ na ọ dịghị akwụkwọ nkwakọba nke juanes na ladles.

05 nke 09

Anticuchos

Ihe nkedo yiri udi shish kebabs - anu ndi a kpoghariri n'igwe ma obu osisi. The anticucho de corazón (beef heart anticucho) kacha ewu ewu na Peru. Ọ bụrụ na nke a anaghị adọrọ mmasị, ị ga-ahụkwa ọgwụ mgbochi ọkụkọ, anụ ehi, anụ ezi, na azụ.

Egwu na-emekarị okporo ụzọ ma ọ bụ anọ ma ọ bụ anọ. Nkwupụta ahụ abụghị ihe a na-akọ, mana ụgbọ mmiri ndị ahụ na-akpali akpali. Na-ere niile Peru - na n'okporo ámá, na ụlọ oriri na ọṅụṅụ, na na njedebe ụgbọ ala - ndị na-eme njem bụ ihe ngwọta dị mma maka ndị agụụ na-agụ

06 nke 09

Humitas

Dị ka ụmụles, a na-eme ka humitas si na ntụ ọka ( ya harina ). Ha na-adịkarị ntakịrị karịa ụmụaka ma bụrụ ndị dị mma ma ọ bụ ụtọ. Savory humitas gụnyere ọka ntụ ọka agwakọtara na mmanu abuba (ma ọ bụ butter), nnu na mmiri ara (ma ọ bụ queso fresco ). Ụdị dịgasị iche iche na-agụnye sugar, mịrị na cinnamon.

A na-ejikọta ngwakọta na ọkahusk tupu e sie ya ma ọ bụ sie ya. Dị ka juanes na ladles, a na-ere humitas n'ime ihe ejiji ha, na-eme ka ha bụrụ obere nchịkọta maka ndị njem na-agụ agụụ na-aga.

07 nke 09

Empanadas Peruvian

Empanadas sitere na Southern Europe (nke bụ Spain na Portugal), ma a na-achọta nri ndị dị ụtọ dị na Latin America. A na-emepụta empanada nke Peruvian dị iche iche site na ịpịkọta achịcha mgbochi pastry gburugburu nju anụ, akwụkwọ nri ma ọ bụ chiiz. Ihe ndị ọzọ nwere ike ịgụnye mpekere nke egg sie sie, eyịm, mkpụrụ oliv na mịrị.

Empanadas nwere ike ịbụ ụbụrụ, n'ihi ya, ọ gaghị adị mkpa ka ị rie ọtụtụ iji meju agụụ gị. A na-ejikarị efere ndị Peruvian eme ihe na mpaghara okwute, na-enye tankị dị mma ma na-agbanyekwu mmiri

08 nke 09

Choclo (ọka na Cob)

Ọ bụrụ na ị na-achọ nri nri anụ anaghị eri anụ, gwuru na nnukwu chunk nke choclo. Chopu Peruvian dị ka ọka a na-edozi n'elu ọka, tinyere nnukwu mkpụrụ na-enweghị ihe ụtọ nke ọka wit North America.

A na - achọta Choclo n'ọtụtụ ntụziaka Peruvian, na soups, na cholad salads na dịka ihe na-akwado anụ anụ. Ndị na-ere ahịa n'okporo ámá na-ere ụlọ ahịa, mgbe ụfọdụ a na-ejighị ya mee ihe, ma ọ bụ ma ha abụọ.

09 nke 09

Huevos de Codorniz (Ugboro anọ)

Ka o na-adighi ka ndi na-acho quail adighi aka na Peru, a na-ere ihe n 'uzo quail sie ike. Na obere huevos de codorniz nwere uto na ude anụ ahụ, ma na-ere ya na ntinye nke nnu.

Ndị na-ere ahịa na-etinye àkwá - ma ọ bụ tinye ya na shea, dabere na ihe ịchọrọ - na plastic ma ọ bụ akpa akwụkwọ zuru ezu na toothpick maka ebumnuche na-atụ egwu. Ị nwere ike ịzụta ise ma ọ bụ isii na nsen quail maka S / .1.