Whitstable - Ndị Oyster Lovers 'Getaway

01 nke 04

Kedu Oke?

Obodo Whitstable, nke dị n'ụsọ oké osimiri nke dị n'ebe ọdịda anyanwụ nke Kent anọwo na-egbuke egbuke ruo ọtụtụ narị afọ. Eleghị anya ogologo oge - Ndị Rom nọ na Britain na-arụ ọrụ ma na-ebupụ Whitstable oysters na Imperial Capital puku afọ abụọ gara aga. Òtù Whitstable Oyster Festival Association na-akọ na puku afọ abụọ nke oyster shells nke a na-emepụta na Rom oge a abụrụwo Whitstable.

Udo na ọṅụ nke obodo ahụ, Whitstable Native Oyster (hapụrụ na foto) dị obere ma bụrụ nke na-adịghị mma, nke siri ike ma nwee uto dị ọcha nke oké osimiri ahụ. Ọ na-etolite na mmiri na-adịghị emighị emi, nke dị n'ụsọ oké osimiri nke Thames Estuary ebe mmiri dị nnu na mmiri nnu jikọtara na ebe microscopic algae oysters na-eri bụ nke ukwuu. Mmiri nke mmiri ahụ, nke ka mma ọ bụ, ọ bụ ezie na oge ịmalite oge malitere September 1, kwụgidere ruo mgbe ọ dịkarịa ala October mgbe ụmụ amaala na-eji oge elekere anya na njem 20 njem si London Victoria. (Lelee Nyocha Ala Rail maka oge).

Ọ bụrụ na ị na-eme atụmatụ maka maka Whitstable n'èzí oge oyster ọdịnala (ọnwa na R site na September ruo April) ị ka nwere ike ịnwale ụfọdụ oysters. Farmed rock oysters (tan tan ozo n'aka nri) nwere oge na otutu ndi ozo na ihe ndi ozo, tinyere ndi ozo, ndi ndi oku azu na-abata.

Dị ka ọ na-eme, omenala Whitstable Oyster Festival nke obodo ahụ na-ewere ọnọdụ n'oge na-adịghị anya maka ụmụ amaala. Oystmen na-arụsi ọrụ ike mgbe oge mepere emepe ka ha na-eme ememe na July. Ọ bụ ọdịnala nke sitere na oge Norman, mgbe onye ọkụ azụ n'ógbè ahụ mere ememe na ọrụ ekele n'oge oge emechi maka oysters, n'oge oge oriri nke St. James nke Compostella, July 25.

02 nke 04

Ebee iri nri

Òtù Whitstable Oyster Fishery Company, nke na-arụ ọrụ ọtụtụ ụlọ oriri na ọṅụṅụ na ụlọ nkwari akụ na Whitstable, nwere ike ịkọwa akụkọ ihe mere eme na 1400s ma kwuo na ọ bụ ụlọ ọrụ azụmahịa nke kachasị dịrị ndụ na Europe.

Ihe ndi Whitstable ji eme ihe na otutu otutu afo gara aga n'agba afo 1850, mgbe ulo oru ahu na ndi oru ugbo ndi ozo na ndi oru ugbo ocha bu ndi mmadu ruru nde 80 kwa afo na ahia Billingsgate London .

Ọrịa, agha na ejiji na-akwụ ụgwọ azụ azụ azụ nke obodo n'afọ ndị 1920, ma mmalite nke ndị nwe obodo Whitstable Oyster, bụ ndị nwe ugbu a, emeela ka ndị obodo ahụ bụrụ ihe dị oké ọnụ ma dị mma.

Agara m ụlọ ọrụ Royal Naval Oyster Stores ụlọ oriri na ọṅụṅụ na Septemba ma malite mkparịta ụka na ụlọ ahịa oyster na ụfọdụ ndị ọchụnta ego bụ ndị si na ogbako dị nso na-abịa iji rie oysters. N'ịbụ onye mara mma, ụlọ brik nke narị afọ nke 18 na ụlọ elu dị elu, ụlọ oriri na ọṅụṅụ na-enye nnukwu nhọrọ nke azụ azụ, shellfish na crustaceans. N'èzí nri nri ehihie na nri nri abalị, ndị ọbịa nwere ike ịṅụ biya, ihe oriri nke oysters na ụfọdụ achịcha na butter na tebụl trestle osisi na mmanya. Enwere ike ịtọọ ntụrụndụ ma ọ bụrụ na ọ naghị eme ihe ọ bụla kama ọ bụ oyster na-enye iwu n'ihu gị na anya mmiri (na ọnụahịa) bụ klas mbụ. Enweghị ihe oriri dị oke mma a. Kama nke ahụ, na-atụ anya ihe kachasị mma mpaghara, na-esi nri. Mkpịsị aka ndị dị mkpịsị aka dị ezigbo mma.

Ọdụ Ụgbọ Mmiri nke Royal Naval Dị Mkpa

• Adreesị: Royal Native Oyster Stores, Horsebridge, Whitstable, Kent, CT5 1BU
• Ekwentị: +44 (0) 1227 276 856
• Mepee: Mon-Thọs 12 ruo 2:30 na 6:30 ruo 9; Mee ụbọchị niile site n'ehihie ruo n'elekere 9:30, Sat nke ehihie ruo 9:45, Sunday na elekere 8:30. Ntucha maka osisi oporo ga-abụ ihe na-enweghị isi ma mara ihe maka ụlọ oriri na ọṅụṅụ mgbe ụmụ amaala nọ n'oge.
• Ahịa: Nkezi elu. 1/2 onu ogugu ndi mmadu iri na abuo n'ime onwa Septemba 2010 bu £ 16, nkume ugbua bu £ 9. Ụzọ ndị ọzọ dị na 2010 mere site na £ 12.50 ruo £ 28.
• Gaa na ebe nrụọrụ weebụ ha

Nhọrọ ndị ọzọ

Dị ka ọ dị mma, Royal Oyster Stores, na ụlọ brik na-egbuke egbuke n'akụkụ osimiri, nwere ike ịbụ ihe nke ndị njem nleta na oge oyster. Lee ụfọdụ nhọrọ ndị ọzọ dị mma:

• Wheeler's Oyster Bar 8 High Street, Whitstable, +44 (0) 1227 273 311. Nke a na obere ụlọ oriri na-acha acha odo odo nke ụbọchị Victorian heyday. Ihe niile dị mma site n'ụgbọ mmiri ahụ. Ego nkịtị na BYOB.
• The Crab and Winkle - South Quay, The Harbour, Whitstable, +44 (0) 1227 779377 Ụlọ oriri na ọṅụṅụ na azụ mmiri na-ahụ maka ọdụ ụgbọ mmiri na-arụ ọrụ.
• Onye Na-egwu Egwuregwu Otu Michest na-ama jijiji gastropub na osimiri Seasalter.

03 nke 04

Oge Ikpeazụ nke Sailing Yawls - "Ihe na-amasị"

Na Victorian heyday of Whitstable's oyster fishingia, ọ dịkarịa ala 150 yawls ụgbọ mmiri, mgbe ụfọdụ a na-akpọ oyster smacks, weghaara akwa oyster akwa. Ọtụtụ mgbe, ndị ikom abụọ ma ọ bụ atọ na ụmụ nwoke na-eto eto. E ji ụgbọ mmiri na-emighị emi wuo ụgbọ mmiri ahụ iji mee ka mmiri ahụ na-emighị emetụta n'elu akwa.

Onye ọrụ ụgbọ mmiri na-agba ọsọ ka na-emegharị akwa oyster, na-ekesa ohere n'akụkụ osimiri na ọtụtụ obere ụgbọ mmiri ụgbọ mmiri, ma "Ihe Nyere Mmasị", na foto kachasị elu, naghachi azụ azụ Whitstable's Victorian. Whitstable na ọ bụ naanị onye nwe obodo. Ewubere ya n'afọ 1890, ọ bụ ọrụ ọrụ ruo mgbe a kpara ya na 1944 n'oge WWII. Ugbu a, ọ na-anọdụ ala gburugburu okooko osisi dị warara n'okporo ámá a na-akpọ Wall Wall.

"Onye a na-ahọrọ mmasị" na-echeta ụlọ ọrụ ụgbọ mmiri Whitstable. A na-akpọrọ ya gaa n'ogige nke Ụlọ Mmasị Na-amasị Ya nanị ụkwụ ole na ole site n'ebe e wuru ya. Ozi banyere ihe ịrịba ama na ogige gbara ya gburugburu na-ekwu banyere ndị ọrụ ụgbọ mmiri na ndị ọrụ ugbo nke wuru Whitstable oyiri ụgbọ mmiri dị n'akụkụ osimiri.

Soro akụkọ Whitstable si oyster yawls na mmiri ọdịnala ndị ọzọ (a na-emepụta okpu mmiri na-ekpuchi ebe a) na ụlọ ngosi nka na ụlọ ahịa dị na obodo Oxford Street na Whitstable. Nbanye okenye bụ £ 3; ụmụ akwụkwọ a bụ £ 1, na ụmụaka anọ ruo 16, n'ezinụlọ, nweere onwe ha.

Mụtakwuo banyere "Ihe na-amasị Ya."

04 nke 04

Ndị Ọkụ azụ bụ Ugbu a Quirky Hideaways

N'adịghị ka obodo Bekee ndị dị n'ụsọ oké osimiri, nke (ebe ọ bụ na oké osimiri ahụ ama ama na narị afọ nke iri na itoolu) dị ntakịrị karịa ebe ndị njem ntụrụndụ, Whitstable nwere nnu mara mma nke obodo a na-eme azụ.

N'ịbụ nke ejiji dị ka ebe maka mkpọda nke oké osimiri ruo ọtụtụ afọ, ọ na-enwe òkè mgbe nile maka ndị onwe ha na ndị nta azụ. Ugbu a, a na-ejikọta osimiri dị egwu, nke dị nso n'obodo a na-ejikọta ọnụ ụlọ a na-eji atụrụ ewu, nke ụfọdụ n'ime ha ka na-edebe ihe ndị a na-akụ azụ azụ, ụfọdụ n'ime ha bụ obere ụlọ ọrụ ihe osise na veranda, ụfọdụ n'ime ha bụ oghere nzuzo maka ndị njem ezumike nká.

N'ihe ọ bụla a na-eji emegharị ihe, ndị nwe ụlọ oriri na nkwari akụ Continental, ndị nwekwara Whitstable Oyster Company, agbanwewo otu ìgwè ndị na-arụ ọrụ na ndị na-emepụta ihe oriri na-eme ka ndị na-akpa anụ na-eleba anya na ebe obibi ha (n'aka ekpe dị na foto n'elu) nke kacha nta nke abalị abụọ. Gaa na ebe nrụọrụ weebụ ha iji chọtakwuo ihe.