Nwere mmasị na Ịmụ nri India? Lee ụfọdụ aro!
N'ụbọchị ndị a, ọtụtụ ndị nlegharị anya na-ewere kuki na India na ịmụ banyere nri India. N'agbanyeghị ọkwa gị, ị ga-ahụ klas iji gboo mkpa gị. Klaasị otu ụbọchị bụ ndị na-amalite na-enwe mmasị n'ozuzu ha, ebe mmemme ndị ọzọ na-elekọta ndị na-achọ ịbanye na njem njem nri. Ị ga-achọpụta na ọtụtụ ndị na -eme ihe nkiri na India na- enye ụmụ akwụkwọ nri India ndị na -adịghị mma. Bangala, na Chettinad na Tamil Nadu, bụ otu n'ime ha. Ihe ndị a na-atụle n'isiokwu a na-ekpuchi ihe niile si n'ebe ugwu India ruo nri nri India, na ebe ndị dị na India.
Ọ bụrụ na ị na-agbasi mbọ ike ịmụta otú e si akwadebe nri India, ị ga-amarakwa otú ị ga-esi jiri aka gị na-eri ya, karịsịa ma ọ bụrụ na nri nri India. (Ọ na - enyere aka nri dị mma).
Chọrọ ịmatakwu banyere ụdị nri dị iche iche na India? Leba anya na Nduzi a nke Onye njem a na mpaghara India . Ọ bụ ihe ijuanya na iche iche!
01 nke 12
Ogige Ugbo Ogige Ugbo nke Haritha Ugbo, nke di nso Kochi, Kerala
Ọ bụrụ na ị na-achọ ebe ezumike zuru oke, ọ ga-adị elu na ndepụta gị. E nwere nhọrọ dị mma ma dị oke iche iche nke nhọrọ ịhọrọ site na ụbọchị 10 nke Chef's Special Kerala Vearianarian, ụbọchị asatọ Kerala Cooking Adventure program, ụbọchị anọ Kerala Cooking Residency program, ụbọchị atọ Kerala Curry Magic usoro, ụbọchị abụọ (ma ọ bụ karịa) akwa- mere Monsoon Cooking program with Ayurvedic treatments , na Nnọgide na Cook nkuzi dị ka ihe mgbakwunye maka ndị ọbịa na-enwe ezumike na-abụghị nke culinary. A na-enye ụlọ na ebe obibi dị jụụ na ezinụlọ ndị na-eto eto. Na-agụ nyocha ebe a.
- Ebe: Haritha Farms, Kadalikad, Kerala.
- Ọnụahịa: Malite na rupees 7,000 maka otu ụlọ, otu ụtụtụ, nri ehihie, nri nri, na nri abalị. Ọnụego maka okpukpu abụọ na-amalite site na 10,000 rupees.
02 nke 12
Philipkutty's Farm, Kerala Backwaters
Ọ bụrụ na ị na-ebi n'ime ụlọ ndị na-emepụta ụkpụrụ ụlọ nke mmiri na-asọ oyi na mmiri na agwaetiti dị n'akụkụ azụ Kerala na- amasị gị, mgbe ahụ ị ga-ahụ Philipkutty's Farm. Ezumike ezumike ha na-enwe nkuzi kwa ụbọchị n'ịkwadebe nri Kerala na nke Onye Kraịst kachasị mma na mmetụta azụ mmiri, na-agafe site n'ọgbọ ruo n'ọgbọ. Nke a pụtara na e nwere ọtụtụ anụ na efere azụ, n'adịghị ka ebe ndị ọzọ a na-elekwasị anya bụ maka ihe oriri ndị anaghị eri anụ. A na-atụ aro ọnụnọ ma ọ dịkarịa ala atọ ruo ụbọchị anọ, otu izu ga-ezu oke. Na-agụ nyocha ebe a.
- Ebe: Pallivathukal, Vechoor, District Kottayam, Kerala.
- Ọnụ: Na-arịọ.
03 nke 12
Aakriti Eco Homestay, Nilgiri Mountains, Tamil Nadu
Ebe obibi nke Aakriti bụ ihe na-akpali akpali nke gburugburu ebe obibi, na-ekpuchi ihe ndị e ji ekpuchi ekpuchi n'etiti ebe a ma ama Nilgiri. Ndị agha, ọkachamara ọkachamara na onye na-edozi nri Renu na di ya na-aṅụ ihe ọṅụṅụ, bụ Ravi, na-enye ha ezumike nri nri na-egosi ego ndị anaghị eri anụ si n'akụkụ nile nke India. Nke a bụ ezigbo ihe ọzọ, dị ka ọtụtụ ihe ndị na-esi nri na-elekwasị anya n'otu ụdị nri. A ga-akpọrọ gị gaa n'ahịa ndị ọrụ ugbo mpaghara ka ị họrọ mmanụ ala na ngwa nri, ma tinyekwa ya na ọkara ụbọchị ngosi ihe ọkụkụ. A na-atụ aro ụbọchị ole na ole kachasị mma, karịsịa ma ọ bụrụ na ịchọrọ ịkụzi nri ndị si na mpaghara ọtụtụ mpaghara. Ebe obibi na-agụnye ọmarịcha ụlọ obibi ndị mara mma nke gbara ya gburugburu. Iji rute n'ebe ahụ, na-agba ọsọ na ụgbọ oloko egwuregwu Nilgiri Mountain Railway.
- Ebe: 99 Coonoor Road, Coonoor.
- Akwụ ụgwọ: Dabere na ọrụ ndị a na-enye ndị ọbịa. O nweere onwe ya ịnọ.
04 nke 12
Saffron Palate, Delhi
Ndị ọkachamara atọ na-eri nri, nke jikọtara ha na afọ 80 dị n'etiti ha, gbakọtara iji malite Saffron Palate. Ụlọ ọrụ ahụ na-enye ahụmahụ ndị na-esi nri na ụlọ India, na-egosi na ndị na-esi nri sitere n'akụkụ nile nke India. Eri, Kpee ekpere, Ahụmahụ nlekọta na-ewu ewu ma jikọta nri na nleta ụlọ nsọ. Klaasị ndị ọzọ na-elekwasị anya n'ịkụ nri nri n'okporo ámá, nri zuru oke, ma ọ bụ naanị ụfọdụ ihe ụtọ India. Ahịa na-agagharị na klas ọ bụla ahaziri nke ọma. Na-agụ nyocha ebe a.
- Ebe: R-21, Mbụ Ala, Hauz Khas Enclave,
New Delhi . - Ọnụahịa: Na-arịọ, dabere n'ụdị ahụmahụ.
- Ebe: R-21, Mbụ Ala, Hauz Khas Enclave,
05 nke 12
Cooking Masala, Rishikesh, Uttarakhand
Amit, nke Cooking Masala, a na-eto ya maka omimi omimi ya na ụzọ nkuzi ya. N'ebe ya, a pụrụ ịmepụta nri dịka "Ndụ, Nghọta na Ịhụnanya". Ọ na-enye nkuzi maka esi esi nri dị iche iche (n'ebe ugwu, n'ebe ndịda, Rajasthani, nri okporo ụzọ, na Jain) site na iji ntụziaka ọdịnala. Klas ya na-elekwasị anya na ndị isi nke nri India, nke ọ na-akọwa nke ọma. A na-eduzi ma otu ma otu nke onwe. Ezinụlọ ha na-erekwa ọka masalas na ha na-eto n'ugbo ha. Ezinụlọ nwere ihe dịka okpukpu 60 nke chaala chalịka bụ nke kachasị mma ị nwetụla! Na-agụ nyocha ebe a.
- Ebe: Flat 8, Geetanjali Kunj, dị nso Anand Prakash Ashram, Tapovan, Rishikesh .
- Ọnụ: Na-adabere na efere ndị ọbịa na-ahọrọ. Onye ọ bụla na-azụ curry na-akwụ ụgwọ 600 rupees. Na-atụ anya ịkwụ ụgwọ otu rupees 1,300 maka usoro ihe atụ, 1,800 rupees maka usoro nnabata, na 2,000 rupees maka usoro ọmụmụ.
06 nke 12
Ngalaba Nzuzi nke Nimi, Munnar, Kerala
Ọ bụrụ na ị na-eleta Munnar , otu n'ime ebe ndị njem nleta kachasị na Kerala , echefula na ị ga-ewere Nimi Sunilkumar dị oke ego maka ego ịkụzi klaasị. Ọ bụ onye edemede nke "Lip Smacking Dishes of Kerala" na onye nwe nri blog "Nimi's Culinary Ventures". A na-eduzi klas na-eme nri na ụlọ Nimi ma na-adịru ihe dị ka awa ise. Na-agụ nyocha ebe a.
- Ebe: SN Sadanam, na-esote Office DTPC, AM Road, Munnar.
- Akwụ ụgwọ: 1,500 rupees kwa onye, gụnyere akwụkwọ a na-ede akwụkwọ nke akwụkwọ nri ya. Kpọọ (+91) 9447330773 ịchebe ntụpọ gị.
07 nke 12
Gourmet Goa, Goa
Nri nri nri Rita na-eduzi klaasị ndị a na-ewu ewu maka ndị njem na-agagharị n'ubi ya. Ndị a na-abịa site na oge awa abụọ iji zukọta ọhụụ ụbọchị ise gbasara nri Goan. Ọ na-enyekwa ihe nlekọta ụbọchị atọ na njem nleta, ihe ọmụmụ a na-ahụ maka nri, na kuki maka ụmụaka. E gosipụtara Rita na ọnụ ọgụgụ TV nke India, tinyere ihe omume nke Twist of Taste nke Masterchef Vikas Khanna hiwere isi, ebe o gosipụtara ya ụtọ Goan "Crab Xec Xec". Na-agụ nyocha ebe a.
- Ebe: 256, Behind Material Organization (n'akụkụ Joggers 'Park), Jairamnagar, Dabolim, Goa. Ọ dị nso n'ọdụ ụgbọ elu Goa.
- Ọnụ: Site na 1,800 onye ọ bụla, maka otu awa abụọ na-esi nri.
08 nke 12
Nimmy Paul Cooking Akwụkwọ, Kochi, Kerala
Utu-mgbe onye nkuzi nkuzi (maka ihe karịrị afọ 20) na onye na-enye nri nri Nimmy Paul na-enye ọtụtụ omenala Kerala Syrian Christian cooking classes na ụlọ ya. Enweghi usoro ihe edozi dika klas ka emere dika ihe umu akwukwo choro imuta. Nanị ihe ndị dị mkpa bụ ihe dị mkpa maka isi nri n'ihi na ọ bụ! Oge nchịkọta oge ga-ewe site na awa atọ ruo ụbọchị zuru ezu. I nwekwara ike ịnọ n'ụlọ Nimmy ma nwee ụdị ndụ na omenala ndị dị na ndụ. Na-agụ nyocha ebe a.
- Ebe: Variamparambil, Chakalakal Road, Kochi , Kerala.
- Ọnụ: Ahịa dị iche. Ngosipụta nri na nri nri na-amalite na ihe ruru 2,000 rupees kwa onye, mgbe usoro ihe zuru oke malitere na rupees 6,000.
09 nke 12
Sita Cultural Center, Pondicherry, Tamil Nadu
Otu n'ime omenala kachasị elu na-eme na Pondicherry , Sita Cultural Center na-enye ma klas ndị isi India na French (nye ọdịiche nke French Pondicherry). Nhọrọ ndị India nke ndịda na-agụnye menu omenala Tamil nke ndị anaghị eri nri, menu Tamil nke anaghị eri anụ (egosiri nri mmiri), ememme Tamil na-adịghị eri nri (gụnyere chicken biryani), na menu Kerala (nke a na-akọ na aki oyibo). A na-eme ka klas nke French na-achọ maka ihe karịrị ụmụ akwụkwọ abụọ, ebe a na-eme nri ndị India na Wednesday na Fraịdee site na elekere 10 nke ụtụtụ ruo elekere abụọ na elekere anya. Klas na-amalite site na njem ahịa. Ụmụaka ekwesịghị iche na ha agaghị ewepụ ha, dịka Sita na-enyekwa ohere ịkụzi nri abụọ nke abụọ maka ụmụntakịrị!
- Ebe: 22 Candappa Moudaliar Street, Ọka Mmiri .
- Ọnụ: 1,000 rupees kwa onye maka ndị okenye. Klaasị ụmụaka bụ 400-500 rupees ọ bụla. Kuki isi nri French bụ 1,500 rupees.
10 nke 12
Ngalaba Nri na Jaipur, Jaipur, Rajasthan
Chef Lokesh Mathur, onye nlekọta ụlọ oriri na ọṅụṅụ na ọtụtụ iri afọ nke nkwari akụ na ahụmahụ nkuzi, na-egosi otu esi esi esi nri North India, Punjabi, Rajasthani na nri Kashmiri. A na-eme ihe ndị na-esi nri na ụlọ ya na nri ezinụlọ ya na-atọ ụtọ. Ihe ọmụmụ abụọ ahụ na ihe ọmụmụ ogologo ma na-enye ya. Ọ ga-ekwe omume ịhọrọ efere ịchọrọ ịmụta tupu oge eruo, ị ga-enwetakwa ntụziaka na ihe ndetu iji wepu. Ọbụna ị ga-anọdụ ma na-esi nri na Chef Lokesh, dị ka ụlọ ụra na nri ụtụtụ. Na-agụ nyocha ebe a.
- Ebe: 33 Gyan Vihar Nirman Nagar, Jaipur.
- Ọnụ: Dabere na menu.
11 nke 12
Ngalaba nri nri na paradaịs, Jodhpur, Rajasthan
Otu n'ime ihe 10 kachasị ọnọdụ Jodhpur , Spice Paradise bụ ụlọ ahịa na-agba ọsọ site na otu di na nwunye (obiọma) masala chai nke ọma a nụchaa ma zuo oke n'ime afọ, ma na-atụ aro ya nke ukwuu). Ha na-eduzi klas ndị isi India, nke ndị ala ọzọ na-achọ, na kichin dị umeala n'obi ha. Biryani na chapattis bụ ihe abụọ a na-emekarị. Dee akwụkwọ tupu oge eruo ka klas na-ejupụta mgbe nile. Na-agụ nyocha ebe a.
- Ebe: Girdi Kote, Amar Chowk, Jodhpur . Ọ dị n'azụ Tower Tower.
- Ọnụ: 1,000 rupees kwa onye, maka nri atọ. Klas dị ihe dị ka awa atọ ma ọ bụ anọ.
12 nke 12
Akwụkwọ nri nri Shashi, Udaipur, Rajasthan
Udaipur bụ obodo ọzọ a ma ama na Rajasthan maka klaasị nri India, Shashi nwekwara ezigbo aha dịka onye nkuzi enyi na enyi. Ya na nwa ya na-eduzi ihe abụọ dị na anọ na ise ise kwa ụbọchị, n'elekere 11.00 nke ụtụtụ nakwa n'elekere 5:30. N'ime ha, ị ga-amụta otú e si akwadebe Indian staples dị ka masala chai, pakoras, parathas, chutneys, curry curric, pulao nri , na paneer. N'ịbụ onye esi nri kemgbe ọ dị afọ iri na atọ, Shashi na-eme nri na-edozi ọnụ. Na, klas na-esi nri enyeworo ya aka inweta ego dị ezigbo mkpa mgbe ọnwụ di ya na-adịghị mma. Ọ bụ nwanyị dị ịrịba ama! Na-agụ nyocha ebe a.
- Ebe: N'okpuru ebe a na-akpọ Sunrise Restaurant, 18 Gangaur Ghat Road (n'azụ ụlọ Jagish), Udaipur .
- Akwụ ụgwọ: 1,500 rupees kwa onye.