Maka onye na-abịa abịa na San Diego, oge ụbụkọ spiny na-enye ohere ịnweta ụbụrụ ọhụrụ nke ị ga-ejide onwe gị mgbe ị na-agba mmiri. Nke a bụ ihe dị mkpa ka ị mara banyere iji ohere speny lobster eme ihe na San Diego .
Kedu ihe m chọrọ iji azụ azụ maka lobster spiny?
Kwa afọ site na Satọdee kpọmkwem tupu Wednesday mbụ n'ọnwa Ọktoba ruo Wednesday n'egbughị oge na March 15, a na-ekwe ka ịkụ azụ azụ na San Diego.
Maka ndị chọrọ ịnwale ya, ị ga-enweta ikikere nke na-enye gị ikikere ịkwanye n'okpuru oké osimiri ma jide ihe ndị a dị ụtọ.
Akwụkwọ ikike ị chọrọ bụ California na-akụ azụ nke nwere nkwalite Ocean Enhancement Validation agbakwunyere ya. Enwere ike inweta akwụkwọ ikike ịkụ azụ n'oge Ngalaba California na Azụ na Anụmanụ. Agala aga ịkụ azụ n'emeghị ikikere a dịka ị ga - achọ igosi ya na iji zere nkwụsị - atụmatụ na idebe ya n'ime ụgbọ mmiri gị ma ọ bụ n'ọdụ ụgbọ mmiri gị ma ọ bụrụ na ọ dị n'ime mita 500 site na ntinye ịbata n'ime mmiri mgbe ị gbanye.
Akwa. Ya mere, ugbu a, m na-ejide ụfọdụ ndị na-agba chaa chaa?
Obughi. Enwere ụkpụrụ ndị siri ike maka otu ị ga - esi jide ụbụkọ na oke nke lobster ị ga - esi na oké osimiri pụta.
Mbụ, ị ga - ejide aka gị. Enweghị ụgbụ, ube ma ọ bụ ngwaọrụ ndị ọzọ enyere. Ọ gwụla ma ị nwere aka siri ike, ọ ga-abụ na ịchọrọ itinye aka na ụfọdụ na-egwu mmiri iji kpuchie mkpịsị aka gị dị nro na ụbụrụ dị nkọ na lobster.
Nke abuo, ndi ozo ndi i jidere kwesiri inwe uzo. Nke a na-enye ndị na-amụ nwa na-enwe ohere ịghọ ndị toro eto ma na-emegharị ma na-anọgide na-amụba kwa afọ. Ndị na-atụgharị spiny ga-abụ ma ọ dịkarịa ala atọ na otu sentimita anọ site na anya anya na azụ azụ nke shei (ebe ụbụrụ ahụ dị n'ihu tupu ọdụdụ ahụ) iji jide.
Ịnwere ike ịlele nke a nke ọma na ihe ngosi amapụtara na ọtụtụ ụlọ ahịa ịkụ azụ na San Diego. Ị ga-achọ ime ka ihe dị mfe dị ka o kwere mee ebe ọ bụ na a ghaghị ime ya mgbe gị na lobster ka nọ na mmiri. Enweghi ike ịlele n'ikuku mmiri.
Nke atọ, ị nwere ike ịnweta ụbụrụ na ị na-eme atụmatụ maka iri nri. Kwa Ngalaba Azụ na Anụmanụ, a ghaghị idebe ụbụrụ ahụ n'ozuzu ya, ọnọdụ kwesịrị ncheta ruo mgbe a kwadebeere ya maka oriri ozugbo. Nke ahụ pụtara na ị ga-enwerịrị onye na-eji nkwụnye oyi ma ọ bụ ebe nchekwa dị iche iche na-echere n'ikuku ka ị na-ebufe ndị na-ahụ maka ụlọ.
Ugbu a maka ọtụtụ. A na-enye gị ikikere ịnweta ndị lobsters asaa ndị na-agbagharị agbawa n'otu ọpụpụ mgbe ha na-agba mmiri na San Diego. Ị ga-ede akwụkwọ a na Kaadị Kaadị Spiny Lobster Report nke ị ga-esi na Ngalaba Na-ahụ Maka Azụ na Anụmanụ nke California. Debe kaadị akuko a na ikike ịkụ azụ gị ma ọ bụrụ na a gwara gị ka ndị uweojii gosipụta ya mgbe ị gwụchara mmiri.
Chere ... ihe mere ha ji akpọ spiny?
Ndị lobsters ahụ dị n'ụsọ oké osimiri San Diego dị iche na ndị si n'Ebe Ọwụwa Anyanwụ East ị na-ahụkarị menu ụlọ oriri na ọṅụṅụ. Ha bụ ihe siri ike ma nwe anụ ndị na-enweghị anụ ọ bụla na-enweghị claw anụ (spiny lobsters enweghị claws). Ị ka nwere ike ịkwadebe ha n'ụzọ ọ bụla ị chọrọ ozugbo ị ga-esi n'ụlọ ha, dịka Mabin lobster.
San Diegans bụ ndị hụrụ grilling n'anya nwere ike ịtọ ya ụtọ iji oge ọnwa oyi na-ekpo ọkụ na-eme ka ibe ha na BBQ. Izu uhie na ịghagharị na-arụ ọrụ nke ọma iji sie nri anụ ụbụrụ na-adọrọ adọrọ.
Ma - ọ bụrụ na ị dị ka m - ị ga-achọkwa ịnweta ọtụtụ buttery butter maka aka gị!