Ihe Nkiri nke Piemonte Kitchen
Ọ bụrụ na ị nọ na North America ma ọ bụghị njem na-agakarị na Europe, o yikarịrị ka ị gaghị eleta Piemonte, ma ọ bụ Piedmont. N'ezie, United States adịghịdị na-ede chaatị nke ndị ọbịa Piemonte, pasent 40 n'ime ha si Switzerland dị nso na 30% si Germany.
Ma ndị na-eri ihe na ndị na-aṅụ mmanya ga-abụ ndị na-enweghị ike ịfe Piemonte pụọ na ndepụta ha "ileta". Ụlọ na iri ise dị iche iche mmanya DOC dị iche iche, Piemonte bụ paradaịs onye hụrụ mmanya n'anya, na-amụ Barolo, Barbaresco, Barbara na Dolcetto, nakwa ememe ọkacha mmasị Asti Spumanti.
Mmanya dị ezigbo mkpa na Piemonte, na obere obodo Barbaresco ị nwere ike ịga ụka ịzụrụ mmanya gị. Ee, mmanya na-ewere ụdị mmụọ ime mmụọ na Piemonte.
Mkpụrụ vaịn na ahịhịa ọka Piemonte
Ógbè dịpụrụ adịpụ nke bi na France na Switzerland (lee map nke ógbè Italia ) dị mma maka ọrụ ugbo ala akọrọ ọtụtụ mkpụrụ vaịn, bụ nke nwere mgbọrọgwụ zuru ezu iji gbochie oge oyi. Nlebara anya na gburugburu ebe obibi ma na-emepụta ihe na-etinye aka na nri; Piemonte ekwuola "mba" na ihe ndị dị ndụ. Ma ihe oriri ndị dị na Piemontese na-ekwu "ee" dị mkpa karị: truffle na-acha ọcha nke Alba, ọtụtụ ụdị cheese na-emepụta ọgwụ na ịgwọ ọrịa na ihe dị iche iche na-emepụta ihe ọkụkụ bụ akụkụ nile nke tebụl Piemonte.
"Piemonte dị n'elu ụwa maka ngwaahịa ya," dị ka onye isi nri Marina Ramasso si kwuo, bụ onye na-eji ya eme nri na Osteria del Paluch, nke dị nso na ụlọ Superga nke na-ele Torino (Via Superga 44 na Baddissero Torinese Tel.
011 / 940.87.50) Kichin ya na-emeghe na ele nke patio na ubi, na-agụnye ọkụ ọkụ na oven na mgbakwunye na stovu gas nke oge a. Nke a na-ejikọta n'oge gara aga ọ bụghị naanị maka ngosi - Ms. Ramasso na-anakọta akwụkwọ nri na ederede na 1800s ma na-enye ha ohere ịduzi nri ya.
Piemonte - Achịcha ya anaghị adịgide na omenala
Mana nri nke Piemonte abụghị naanị maka ịbịaru nso ọdịnala. A na-ewere Davide Scabin na Combal.Zero dịka onye mmepụta ihe oriri, gbanwee ihe oriri omenala iji mee ka ihe ndị ahụ nwee uche ma mee ka ikuku dị ụtọ na ụlọ oriri Michelin. Pizza mmiri na biya? Cybereggs? Azu plastic doro anya a na-akpọ Harry Potter, nwere ihe anọ dị iche iche mpaghara dịka ihe mkpuchi ọfụcha na-egbuke egbuke; ị na-ahọrọ ụcha ihe oriri? Ee, ha niile bụ akụkụ nke Creative Menu nke 16 na Sabin mgbe anyị letara. Hapụ echiche gị banyere nri dị mma na ụlọ oriri na ọṅụṅụ dị ukwuu n'ọnụ ụzọ --Combal.Zero na-achọ ịṅụrị ọṅụ na iche echiche dị iche iche banyere ihe ị na-arapara n'ọnụ gị - na otú. (Combal.Zero (nyochaa), Piazza Fafalda di Savoia - Rivoli Tel. 001.95.65.222, mechiri Monday na Tuesday)
N'ezie, ndị omenala, nri dị mma na Piemonte. e nwere truffle ọcha ọcha nke Alba, weere ihe kasị mma n'ụwa. Ị ga-ahụ ha dị na September-January. Oge ndị ọzọ na-emepụta Winter Black Truffle na Summer Black Truffle, oyi bụ ihe kachasị mma.
Ihe ngosi nke ichikota nke Piemonte nri bu ihe ndi a na-achicha nke a na-akpọ grissini.
Ndi ama ọfiọk ke afo ekeme ndinam mbufo? Gaa na "La Casa del Trifulau" na obere Costigliole d'Asti, ha ga-akọwara gị ịchụ nta n'ịgba gị, na-ejere gị ozi "naanịnda" (nri nri n'etiti nri ehihie na nri abalị) nke gụnyere chiiz a na-agba mmanụ na mmanụ oliv ma na-awụnye ndị na-agba nri n'oge ahụ, tinyere ụfọdụ siced sausages na bread - mgbe ahụ ị ga-apụ na nkịta Diana na Berta ịchụ nta nke aka gị. ọrụ (La Casa del Trifulau na Frazione Burio 1 na Costigliole d'Asti Tel 347 2991832)
Ọ bụrụ na ịchụ nta truffle adịghị amasị gị, ma na-eri ya, mee onwe gị ebe ị na-eche na Tra Arte & Querce ebe ị nwere ike ịnweta ihe m na-akpọ nri ụtụtụ nke ndị agbachitere na-egosi truffles nke a na-achọsi ike.
Mgbe ị gara Piemonte
Ogologo oge na Piemonte bụ October - December.
Ugbo ọka na owuwe ihe ubi bụ ihe kpatara ya. Ego ole ka ọdịda karịa oge ndị ọzọ? Ọfọn, pasent nke ụlọ oriri na ọṅụṅụ jupụtara na Fall bụ n'etiti 25 na pasent 30, ma e jiri ya tụnyere ihe na-erughị pasent ise maka okpomọkụ. Obodo mmanya nke Barolo mara mma na ọdịda.
May bụkwa oge dị mma ịga, karịsịa ma ọ bụrụ na ịchọrọ ka nri gị na okooko osisi ọhụrụ na mkpuru osisi Piemonte ma ama.
May bụ oge magburu onwe ya maka okooko ọhịa, mmiri ozuzo mmiri, na ịmepụta akwụkwọ ọhụrụ nke Piemonte. Mana ọzọ, ọ bụla oge bụ oge dị mma iji gaa na Piemonte.
Ebe A Kwadoro Ka I Nọrọ
Anyị na-enwe obi ụtọ ịnọ na Torre Barolo, nke na-enye echiche dị egwu nke obodo mmanya nke Barolo site na ụlọ elu ya. Otutu steepụ rịgoro, ya mere chee echiche; ọ bụ ụlọ elu na narị afọ nke iri na asaa.
Maka ezigbo nri ala (nri nri nri na Marla), na ndagwurugwu dị na Piemonte, gbalịa Bella Baita Bed na nri ụtụtụ. Marla na Fabrizio na-arụ ọrụ na ndị niile na-arụ ọrụ n'ógbè ahụ iji wetara gị nri kachasị mma na ebe obibi. Ọbụna ha ga-akụziri gị otu esi esi nri ya!
Ebe ọ bụ na nnukwu nri a na mmanya a gbasasịrị n'elu ala na-eme ka mmanya dị mma, anyị na-atụ aro ịgbazite ezumike ezumike na nso Asti. E nwere ọtụtụ dị na HomeAway, lee Asti Vacation Rentals (akwụkwọ kpọmkwem).
Map nke Piemonte
Maka nyochaa nke Piemonte, lee Italy Travel's Piemonte Map .