Mmanya nke Jura na Ụzọ Jura Wine
Ebe osisi Jura na-eto eto na Franche-Comté dị ihe dị ka 80 kilomita (50 kilomita). N'etiti Switzerland na Burgundy, a na-akpọ mpaghara mmanya ahụ 'Revermont' na France. Ubi vaịn na-emepụta mmanya dị mma, na- acha vine na mmanya de straw bụ ndị a maara nke ọma. Nke a bụ onye na-eduzi ebe ndị na-emepụta mmanya na-emepụta.
Ihe ole na ole banyere Jura Wine
- Ọkara nke hectare 2,000
- Ọtụtụ ala egwu dị iche iche (gụnyere ala, ikuku, ihu igwe na usoro mmepụta)
- 5 mkpụrụ vaịn
- 6 AOC (Njikọ nke Mmalite Achịkwa)
- 200 ubi vaịn
Ógbè Na-eto Mmanya
Mpaghara ahụ si n'ebe ugwu Arbois, dị nso Salins-les-Bains n'ebe ndịda ọdịda anyanwụ ruo Saint-Amour.
Na-enyocha mmanya Jura
- Ụzọ kachasị mma iji kpuchie ebe ahụ bụ site na ala. Chọta maapụ ọ bụla n'ime ụlọ ọrụ nlegharị anya na mpaghara ahụ ma ọ bụ pịa na Jura Tourism na saịtị ma chekwaa ụzọ nke gị.
- Na-aga ije n'okporo ụzọ ndị a họọrọ, dịka Uzo Vineyard na Pupillin site na obodo nta nke na-eburu gị gaa n'ubi vaịn.
- Hụ ịnyịnya ígwè ma gaa n'ụzọ dị mkpirikpi site n'ubi vaịn.
- A na-ebudata aro ndị ọzọ, na ụzọ dị iche iche na kọmputa gị ma ọ bụ smartphone site na ngalaba mmanya nke Jura Tourism Site ma ọ bụ nanị akụkụ bụ isi nke saịtị ahụ na Bekee. Ma o nwere onyinye nchịkọta pụrụ iche gụnyere ụlọ, nri abalị na nri ụtụtụ, nsị mmanya na ihe ngosi ntanetị.
Aro nke Ubi Vine na Ebe Ntinye-vine na-aga na Gaa
- Na-arụ ọrụ:
Musee de la Vigne et du Vin (Wine Museum)
Na-eri mmanya biodynamic na Domaine de la Pinte
Nri na-eri nri na Cellier Saint-Benoit , Pupillin
- Na Lons-le-Saunier:
Nri na-eri nri na Domaine Pignier , Montaigu
Mkpụrụ vaịn na Jura
E nwere mkpụrụ osisi vine Jura ise.
- Mmiri Red :
Pinot noir nke gosipụtara na narị afọ nke 15 site n'aka Count Jean de Chalon.
Ọ bụ osisi vaịn a pụrụ ịdabere na ya.
Trousseau . E kweere na ọ malitere na France-Comté na narị afọ nke 18. Ọ dị mkpa karịa anyanwụ karịa ndị ọzọ na-eto eto n'oge.
- Jura rosé:
Mkpụrụ ego (nke a na-akpọkwa Ploussard) bụ ụdị ụdị Jura dị iche iche mepụtara na narị afọ nke 15.
- Mmanya ọcha:
Chardonnay. N'ịbụ onye toro na Burgundy, Chardonnay aghọwo okenye na Jura kemgbe narị afọ nke iri na abụọ. Ọ bụ ụdị mkpụrụ vaịn kachasị.
Savagnin. Ụdị dịgasị iche iche Jura, a na-eji ya emepụta mkpụrụ edo edo a ma ama (mmanya ọlaedo). Ọ bụ ezigbo mmekọrita na Traminer na Alsace na ọ nwere akụkọ gbasara ịhụnanya. Ekwuru na ezigara ndị Chukwu-Chalon abbesses nke ndị nọn Hungary.
Ihe Nri Mmasị Jura
- Vin Jaune . A na-ele nke a anya dị ka ọla na okpueze ma ọ bụ otu n'ime mmanya dị ukwuu nke ụwa. Ọ malitere na Château-Chalon ma a na-eme ugbu a n'okpuru òtù Arbois, L'Étoile na Côtes du Jura. A na-eme ya n'ụzọ dị iche site na ọtụtụ mmanya. A na-emepụta ya naanị site na mkpụrụ osisi vine Savagnin, a ghaghị ịchekwa ya ruo afọ isii na ọnwa atọ n'ogo mmanya. A naghị etinye ya ma ọ bụ jụọ ya na n'oge usoro ịka nká, ọ ga-eme ka ọ bụrụ ntụpọ nke ihe ndị na-eko nsị n'elu, kwụsị nkwụsị ọ bụla. Ọ na-akpụcha na pụrụ iche 'Clavelins', nke na-ewe 62cl kama nke mbụ 75cl nke mmanya mmanya.
- Vin de Paille . A na - emepụta 'mmanya vine' na mkpụrụ vaịn kachasị mma nke a na - ahọrọ ma hapụzie ya ka ọ nwụọ n'ime ụlọ kpọrọ nkụ ruo ọtụtụ ọnwa ma ọ bụ n'elu akwa nke ahịhịa n'elu wicker ma ọ bụ site na ịdebe ihe ndị a na - esi na ya. Echiche bụ na nke a ga-etinye uche n'ihe ọṅụṅụ ahụ. Ọ na-emepụta mmanya dị ụtọ bụ nke na-aṅụ mmanya dị 14 ruo 17%. Vin de straw bụ agadi maka afọ atọ na mmanya n'ihu bottling.
Oriri Jura AOC isii
- AOC Arbois . Isi obodo Jura mmanya na mbụ na-enye AOC na Jura na 1936.
- AOC Château-Chalon . N'elu ugwu dị egwu nke na-agafe n'ime ime obodo, Château-Chalon bụ otu n'ime ndị ọzọ Beaux Villages de France (Obodo ndị mara mma na France). Naanị ya na-emepụta 'edo edo'.
- AOC Côtes du Jura. AOC bụ nke kachasị ebe niile site na ọtụtụ iyi egwu dị iche iche na-aga site Salins-les-Bains dị n'ebe ugwu ruo Saint-Amour na ndịda.
- AOC L'Etoile. Obodo a, n'ebe ọwụwa anyanwụ nke Lons-le-Saunier a na-akpọ (Etoile pụtara kpakpando) maka ihe abụọ. Obodo nta gbara ya gburugburu ugwu ise na-emepụta isi ihe nke kpakpando. Ma, ọ bụkwa n'ihi ọnụnọ nke pentacrinus, obere kpakpando ndị na-eto eto bụ ndị ghọrọ ndị e kere eke na ndị e liri n'okpuru ogwe osisi vine.
- AOC Macvin du Jura. Nke a bụ uche mepụtara site na-ahụkarị mkpụrụ vaịn iche na Marc ( eau de vie ma ọ bụ mmụọ). Ọ bụ mmanya mmanya na-egbu egbu na nke naanị ya mere ka ọ ghara ịṅụ mmanya. E kwuru ya na narị afọ nke iri na anọ, ọ na-esite na mkpụrụ vaịn na-ekoghị eko, nke a ghaghị itinye nke atọ na nke Marc. Ọ bụ mgbe ahụ ka ọ dị nká n'osisi oak maka ọ dịkarịa ala ọnwa abụọ. Ọ ghaghị ịdị na-agbata n'agbata 16 na 22% mmanya site na olu iji nweta AOC.
- AOC Crémant du Jura . Ntughari ndi ozo na Champagne bu ihe uto n'oge obula.
Ụlọ Ọrụ Jura Wine
Ụlọ ọrụ Interprofessionnel des Vins du Jura
Château Pecauld - BP 41
39600 ARBOIS
Tel .: 00 33 (0) 3 84 66 26 14
Weebụ
More na Jura
- Salins-les-Bains Nnukwu Nnu
- Obodo Na-enweghị Obi Ụtọ nke Dole
- Otu esi enweta Paris site na Paris