Ebee ka Penang 's Chulia Street (Lebuh Chulia) ga - enwe n'enweghị ndị na - akwado ya? Okporo ụzọ a nke abụọ na-aga n'ebe ọdịda anyanwụ ruo n'ebe ọwụwa anyanwụ George Town, Penang akụkọ ihe mere eme na Malaysia bụ nkwụsị mbụ nke ndị backpackers na-aga na Penang: ebe obibi nke ụlọ mbikọ, cafés, ụlọ ahịa, ụlọ ọrụ njem na ụlọ ahịa dị mma na-etinye Lebuh Chulia n'elu nke ọ bụla Penang backpacker's must-visit list.
Ọhụụ Lebuh Chulia na-emewanye ka okpukpu iri karịa ọchịchịrị, dị ka ụzọ ụkwụ na-agafe na Lebuh Chulia na okooko osisi hawker na-ere otu nhọrọ di iche iche nke nri nri nke ala Malaysian .
Ndị Hawkers nke Lebuh Chulia
Ihe ndi ozo na Lebuh Chulia bu ihe kachasi ike n'etiti uzo ya na Lorong Love na odida anyanwu na Lorong Sechchuan na odida anyanwu. Ọ bụghị ogologo oge ọ bụla, ma ụdị dị iche iche nke dị na mpaghara a nke Lebuh Chulia ga-agbanye uche nke onye na-eri nri oge mbụ.
Ihe omuma a abughi ihe kachasi ocha. Nri nri okporo ụzọ Malaysian nwere ike ịbụ ihe na-adịghị mma, nke na-adịghị ọcha, na ịhazi ihe oriri abụghị nke kachasị mfe, karịsịa mgbe ị na-asọmpi maka elekere anya na mmadụ iri na abụọ. Ọ bụ ule maka mpaghara nkasi obi gị.
"Nọgidenụ na-eche echiche!" ka Mark Ng, onye na-akwado ya na onye ọrụ ibe ya na-eme njem nleta nri Simply Enak kwuru. A na-eri anụ nri na Penang, Mark ghọtara nchegbu ndị ọbịa nwere banyere obodo ahụ na-eri. "Penang bụ maka nri nri n'okporo ámá, bụrụ onye na-adọrọ mmasị banyere ya. Nri nke e ghere eghe n'ogo dị elu ma sie ya na ofe - n'ozuzu ha dị mma."
Ihe ị ga-eri na Lebuh Chulia
Lee otú ị maara Lebuh Chulia dị mma: ọ bụghị nanị ndị njem nleta na-agbarịta ibe ha maka okporo ụzọ n'okporo ụzọ. "Ndị obodo ahụ na-aga ebe ahụ maka nchịkọta curry, na-eme tan, na-esi nri okpokoro," Mark na-agwa anyị.
- Wan tan: ndị a bụ opaque, egg egg nke dị ntakịrị na-eri mmiri n'ite mmiri ma na-ehicha ya na tan tan (dumplings) na cha cha (anụ ezi bekee). Nri bụ nhọrọ; ị nwere ike ịnweta ala akọrọ.
Nlekọta nchịkọta: ndị a bụ ihe ndị a na-eme akwa, tinye na mmiri ara ehi, mmiri ara ehi aki oyibo, na mịlị na jelii ọbara, bekee, cockles na fried tofu ( tau pok ).
- Kway teow soup: a Penang classic, nke a noodle ofe na-ekpochapụ ọnụ anụ ezi, noodles, na ọtụtụ nke garnishes - mincemeat, bọọlụ bọọlụ, garlic toasted, na slices anụ.
Hainanese na-ada ụra: n'adịghị ka satay ahụ ị ga-ahụ na Malaysia na Indonesia, Hainanese satay na-eji anụ ezi na anu anụ ọkụkọ; A na-ejide ya n'ọkụ ma jiri ya na-emegharị ya. A ga-etinye satay gị nke esi nri na nnukwu efere nke iheekere okere.
Char Kway Teow na Lebuh Chulia
Onye edemede a chọtara ọdụ ụgbọ mmiri maka nri ndị a ogologo oge; E wezụga nke a, enwere m agụụ maka ụfọdụ ihe dị egwu. Ma dị ka Mark si akọwa, Penang char kway teow dị iche na ihe ndị ịchọtara na Singapore - n'echiche ya, ọ ka mma .
"Singapore's sweet sweet compared to one in Penang or Kuala Lumpur, ọ ka mma," Mark na-agwa m. "Ihe odide ahụ abụghịkwa ihe na-adịghị mma, ọ bụghịkwa mmanu."
Ihe nzuzo dị na okpomọkụ nke wok eji sie nri teow : "Nke dị elu nke ire ọkụ ahụ, ihe nkedo nke mkpụrụ osisi gị," ka Mark na-akọwa. "A ga-enwe mmetụta na ọ bụghị nke mmanu mmanu, ọ dị ntakịrị ka ọ bụrụ ihe na-esi ísì ísì, nke dị ntakịrị ụtọ."
N'ihi ya, ọ dị na tee na nwanne nne nwanyị na-ekpuchi n'akụkụ nke Lorong Love: ọ bụrụ na ọ dị elu na-ekpo ọkụ, ọ na-esi ísì ụtọ, ọ bụ naanị ntakịrị mmiri mmiri ma ọ bụghị ma ọlị.
Enwere m ụrọ teow na-emetụ mmanụ aka nke ukwuu, nke ahụ mebiri ahụmahụ ahụ. Nke a, n'aka nke ọzọ, dị mma . Ọ bụ ọnụ ala, kwa: naanị MYR 3.50 (ihe dị ka $ 1) maka ihe oriri.
Lebuh Chulia Street na Glance
Adreesị: Lebuh Chulia, n'etiti Lorong Love na Lorong Sechchuan, George Town, Penang, Malaysia (ebe na Google Maps)