Chọpụta ihe dị iche iche nke Suriname na Amsterdam
Ndị ọbịa na Amsterdam na-enwekarị ihe ijuanya na ọnụnọ Surinamese n'obodo ahụ. A sị ka e kwuwe, mba ndị dị n'Ebe Ndịda America nwere ọnụ ọgụgụ na-erughị ọkara nde, nri ya bụkwa ihe omimi nye ọtụtụ ndị njem ụwa.
Ọtụtụ ụlọ oriri na ọṅụṅụ Surinamese na-agbanye map, maka nnukwu ndị Surinamese na-akpọ ụlọ Netherlands. Ihe oriri ha, nke siri ike ịchọta na ụwa ndị ọzọ, aghọwo ezigbo mmasị na Amsterdam, na nke ọtụtụ ndị ọbịa na-enwe mmasị.
Ngwongwo nri di iche iche di omimi bu nchikota nke ichota otutu omenala n'ihi na onu ogugu ndi mmadu bi na Suriname sitere na mba ndi ozo. Omenala a na-anọchite anya nri ndị Surinamese gụnyere Africa, East India, Indonesian, Chinese, Dutch, Jewish and Portuguese.
Ọ bụ ezie na ndụmọdụ niile dị n'okpuru ebe a (zọpụta Kam Yin) dị na Amsterdam East, soro ha gaa njem na Albert Cuyp Market ma ọ bụ Tropenmuseum maka njem nke ụbọchị zuru ezu, tinyere afọ zuru ezu.
01 nke 04
Spang Makandra
Gerard Doustraat 39
Ụlọ ọrụ Javanese-Surinamese a guzoro dị nnọọ na mpụga nke Albert Cuypstraat dị nso maka ihe karịrị afọ 30. Ihe ha na-ahụkarị nke Surinamese (sandwiches) na-egosipụta ụdị ihe dị iche iche na-esi nri, site na Creole pom (anụ tuber casserole) na Javanese (Indonesian) tempeh. Achịcha ha ndị buru ibu na osikapa, roti ma ọ bụ ọkpụkpụ, na soups na-enweghị ntụpọ bụ ụfọdụ n'ime ụkpụrụ kachasị mma na obodo maka nri abalị.
02 nke 04
Roopram Roti
Eerste van Swindenstraat 4
Otu ụlọ ọrụ Suriname nke dị n'isi obodo Paramaribo, Roopram Roti pụtara na mbụ na agwaetiti Dutch na ebe obibi ya na Rotterdam, n'oge na-adịghị anya, ọ mepere alaka ụlọ ọrụ dị na Amsterdam. Enwe aha ọma maka roti kachasị mma n'obodo - obere efere na-ekoghị eko dị ka tortillas ntụ ọka - ndị ahịa anaghị eche na ọdụm ma ọ bụ gbanyụọ-ebe-egwu. Achịcha ndị a na-arụ bụ nke kachasị oke ma na-enye nri dị elu, ọ ga-adị gị ka ị na-eme njem na Suriname kama.
03 nke 04
Kam Yin
A na-eji nri nri na Kam Yin, Amsterdam. © yosoynuts / Flickr (CC BY-ND) Warmoesstraat 8
A na-eto Chinese nke a na-akpọ Surinamese dị ka ụdị kacha mma; Ọbụna New York Times enyela nnukwu ụlọ menu Kam Yin na nri ndị dị mma. Site na India roti ka ndị China chop ego, diners nwere ike ịnụ ụtọ ihe a na ihe ndị ọzọ, na ihe niile maka oké nkume. N'etiti central Warmoesstraat na-emeghe n'oge dịtụ anya, ọ bụ ebe dị mma ị ga-eri tupu (ma ọ bụ mgbe) ị kụrụ obodo ahụ.
04 nke 04
Eethuis Marlon
Van Van Helststraat 55
Ọ bụrụ na Amsterdam na-etinye nkedo ha maka mma saoto ajam (ma eleghị anya ha kwesịrị), Eethuis Marlon ga-apụta n'elu. Umu ahihia Javanese omenala na-eweta ihe oriri nke ndị na-eri nri si na Surinamese na ndị Indonesian, nakwa dị ka ndị obodo na-amaghị.
Nri nri a dị n'agbata Albert Cuypstraat na Sarphatipark ma nwee ụlọ mara mma n'okporo ámá nakwa n'akụkụ ime ụlọ ebe ndị na-eri nri nwere ike ibelata ofe ha, n'agbanyeghị ihu igwe.