Ihe Nlekọta 8 kachasị elu iji gbalịa na Mozambique

N'ịbụ nke dị n'akụkụ oké osimiri nke ebe ndịda ọwụwa anyanwụ nke Afrika, Mozambique bụ ebe a na-egwu egwu nke a ma ama maka àgwàetiti paradaịs ya na oké osimiri dị egwu. Ọ bụkwa nhọrọ kachasị maka nri, ekele maka ọgaranya ya. Na 1498, onye na-eme nchọpụta bụ Vasco da Gama bịarutere Mozambique, na-agbatị ụzọ maka ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ afọ 500 nke ọchịchị Portuguese. N'oge a, ihe ndị na-eme na Portuguese na-aghọ akụkụ dị mkpa nke nri Mozambique.

Karịsịa, a na-ekwu na ndị a na-achị colonial n'oge mbụ bụ ndị na-ejikọta onwe ha, ihe oriri na-acha osere nke aha ya sụgharịrị si Swahili maka "ose-ose". Akwukwo ihe omimi bu nnunu nke nnunu nnunu nke nnunu nke nnunu nke Afrika. Taa, nkedo aka na nri Mozambique, a na-ejikwa ya mee ihe ọ bụla site na steak na nri mmiri.

Ngwakọta mpaghara na-adabere kpamkpam na ihe oriri ndị ọhụrụ na-esi na ya na-esi n'ugwu ndị dị n'ụsọ oké osimiri ahụ, ebe ihe oriri kachasị oke bụ ọkụkọ na ewu. Starch na-abịa n'ụdị nke xima (nke a kpọrọ "shima"), ụdị ụdị ihe na-eme ka o sie ike; na ukwe, mgbọrọgwụ sitere na Portuguese Brazil. Mkpụrụ osisi ndị dị ka mango, ube oyibo na pọọpọ bụ ma ọnụ ala ma dị mfe ịbịa. Otú ọ dị, kpakpando nke ihe ndị a na-eme na Mozambique bụ aki oyibo na ikpo ahịhịa, bụ nke a na-eji eme ihe n'ụzọ dị ukwuu na ntụziaka ọdịnala.

Nke a bụ ole na ole n'ime efere ndị kasị mma na Mozambique, dịka Craig Macdonald si kwuo: onye isi na onye isi isi na Situ Island Resort nke dị na Archipelago Quirimbas , Mozambique. O di nkpa ikwu, ihe ndia nile bu ndi a kacha mma na mmiri oyi Laurentina ma obu 2M biya .

• 01 nke 08

  Galinha Asada

  Galinha asada sụgharịrị site na Portuguese maka "anụ ọkụkọ", ma na Mozambique ọ na-ejikarị ọkụ ọkụ, ma ọ bụ na-ejide ọkụ na-ere ọkụ n'akụkụ akụkụ. Akara maka ndị Mozambik mpaghara, ọ nwere ike ịkwado ya n'ọtụtụ ụzọ dị iche iche. Ma ihe kachasi ama bu ihe ndi mmadu na-adi n'ime ya. Ihe dị iche iche na-adịgasị iche iche site n'otu mpaghara gaa na mpaghara ma dabere na ihe kachasị ngwa ngwa, gụnyere chilli, wayo, eyịm na akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ. Galinha Zambeziana bụ mgbanwe dị iche na mpaghara Zambezia. Na nke a, a na-ebute ọkụkọ na mmiri ara ehi nke ọhụrụ coconuts.

• 02 nke 08

  Rissóis de Camarão

  Rissóis de camarão bụ ihe atụ magburu onwe ya nke etu esi eme ka nri ndị Portuguese ghọọrọ onwe ha na omenala Mozambique. Ihe oriri ma ọ bụ nri nri na mba abụọ ahụ, croquettes ndị a dị iche iche nwere ihe oriri na-edozi ahụ, nke, na-adabere na uzommeputa nwere ike ịgụnye ngwa nri ma ọ bụ itinye aka. A na-atụkọta ngwakọta ahụ n'ime mpempe ọka, wee tinye ya na akwa-akwa ma kpuchie ya na nri achicha tupu e mechie ya. A na-enwe okpomọkụ ma ọ bụ na-ekpo ọkụ n'ọkụ crumão, ma a na-azụta ya nke ọma site na pan na-echere n'okporo ámá.

• 03 nke 08

  Matapa

  N'adịghị ka ọtụtụ efere na ndepụta a, matapa bụ Mozambican dị iche iche. N'agbanyeghi na ichota aha ya na ala eze oge ochie nke Afrika, obu ihe di ala di ala, nke sitere na ihe ndi ozo na-eme ka ohia juputara na ogwu ogwu, galik na mmiri ara ehi. Ọ dị ụtọ dị ka ọ dị mfe, Otú ọ dị, ọ bara uru ịgabiga ụlọ oriri na ọṅụṅụ ndị dị na Mozambique na-agbalị ya. Ọtụtụ mgbe, a na-eji osikapa eme ihe maka nri dị ka isi nri, ya na obere crabs ma ọ bụ oporo na-agbakwunye na stew maka ihe oriri ọzọ. Ọ pụkwara ịbụ ihe na-atọ ụtọ na ihe oriri na-edozi anụ ma ọ bụ anụ, ọ na-atọ ụtọ karịsịa mgbe ọ na-ejikọta ya na xima.

• 04 nke 08

  A na-agba ume

  Ógbè dị na Mozambique na-agbada kilomita 1,535 / 2,470, ọtụtụ n'ime ndị ya na-adabere n'oké osimiri maka ọdịmma ha. Ya mere, ọ bụghị ihe ijuanya, na ihe oriri ndị a na-ekere òkè dị ukwuu na nri mpaghara. Achịcha a gwọrọ azụ, calamari na-ata nri, octopus kwadebere ya na galik ma kpoo poteto ... Ihe ndị a nile dị mfe ịchọta. Mana, ihe doro anya bụ prawns Mozambique, bụ nke na-eto eto mgbe niile. A na-ejikarị ha akpọrọ ihe ma na-ejide onwe ha n'òtù nzuzo; ọ bụ ezie na lemon na galik dị nnọọ ka ndị na-ahọrọ ụtọ uto. Prawns Nacional bụ ọkacha mmasị ọzọ, na-eje ozi na obere ihe ọṅụṅụ biya.

• 05 nke 08

  Chamussas

  Ọ bụghị mba Portugal bụ mba na-emetụta ihe oriri Mozambique. Obodo a nwekwara otu n'ime ndị India bi n'Africa, ọ bụ ekele dị ukwuu na njikọ dị n'etiti Mozambique na ala India nke Goa mgbe ha abụọ bụ akụkụ nke alaeze ukwu Portuguese. Chamussas bụ nke atọ, ihe oriri na-edozi ahụ nke Indian samosa dere. Na Mozambique, ihe dị iche iche na anụ na azụ na poteto ma ọ bụ cheese. Ihe oriri a na-ewu ewu n'okporo ámá ma ọ bụ nri nri abalị n'etiti obodo ndị dị ka Maputo na Inhambane, ha na-eme ka ha dị iche iche site na ngwakọta pụrụ iche nke nri Mozambique.

• 06 nke 08

  Dobrada

  Egwuregwu Portuguese ọzọ megharịrị ka ọ bụrụ ihe na-emegharị na Mozambique, dobrada bụ nri nri ala na Portugal mana ugbu a a na-ewere ya ihe oriri. Ụdị nke Europe gụnyere nsị anụ nke a na-eji obere chickpeas ma ọ bụ bekee butter na chorizo. Na Mozambique, chickpeas, bekee bọta na chorizo ​​siri ike ịbịa, ya mere, poteto, eyịm, tomato, akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na ndapụ. A na-ejikarị osikapa ana-eme Dobrada, ọ bụ ezie na xima na-eme maka ngbanwe dị mma. Ị nwere ike iji batrị ọka iji mịnye gị na-ehicha ya - nri na-enye afọ ojuju nke na-echekwa na ịsacha.

• 07 nke 08

  Na-ekwu

  Na-emekarị ka ọ dị mkpụmkpụ, pazunzinho bụ akwụkwọ mpịakọta Portuguese. Site n'obodo ndị kachasị emetụ gaa n'obodo nta ndị dịpụrụ adịpụ, ọ bụ nnukwu ihe na Mozambique, a na-akụzikwara ndị na-eme achịcha nkà nke ịmepụta akwụkwọ mpịakọta zuru oke site na nwata. Nke a abụghị ụdị ụlọ ahịa nnukwu ụlọ ahịa gị. Na-etinye na oven na-ere ọkụ ma na-agbazi na nanị nri kwesịrị ekwesị nke ntụ ọka, ike na-enweghị ike ìhè na fluffy. Ọ dịkwa oke ọnụ, na-ejupụta ma na-eri ahụ ụtọ - karịsịa ma ọ bụrụ na ị eteta ụra ịzụta ha mgbe ha ka na-ekpo ọkụ. Ha nwere ike iri ha n'onwe ha ma ọ bụ dị ka ihe na-akwado nri ọ bụla. Ọtụtụ mgbe, ha na-ejikarị akpọrọ ihe na-ejikarị akpọrọ ihe ma jiri ya mee ihe.

• 08 nke 08

  Bolo Polana

  A na - akpọ aha na mpaghara Map nke Polana na Maputo, Bolo Polana bụ ihe eji eme ihe oriri omenala mgbe ọ na - eje ozi maka oge pụrụ iche. A na-eji ya eme ka ọkpụkpọ poteto na potba sie ike, na -emepụta ihe dị iche iche na-adọrọ adọrọ na ọgaranya. Citrus zest na vanilla kachasịsịsị na-ejikarị mma. Ndị odeakwụkwọ dị oke ala ma dị mfe na Mozambique, ebe ọ bụ na e si na Portuguese Brazil bubata mba ahụ. N'afọ ndị 1960 na afọ 70, Mozambique bụ ihe kachasị ukwuu n'ụwa nke ikpo ahịhịa, na-enye ihe dịka ọkara nke ihe ọkụkụ ụwa. Bolo Polana bụ ihe ncheta na-atọ ụtọ nke ihe nketa ahụ.