Germany bụ obodo sausaji. Ha hụrụ ha n'anya ma nwee ike ịchọta ya n'ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ Speisekarte (menu) - n'agbanyeghị otú ụlọ oriri na ọṅụṅụ dị. Sausaji bụ maka ere na ndị na-ere ahịa n'okporo ámá, na imbiss na ọ bụla biergarten . Ma, olee sausaji Germany bụ Wurst ?
Bockwurst bụ otu n'ime ụdị nsị Germany. Nye ọtụtụ ndị America, ọ dị ka nkịta ọkụ ọkụ.
Ọ bụ omenala mejupụtara anụ anụ na anụ ezi, ọ bụ ezie na ụdị nke oge a nwere ike ịgụnye ulo ozuzu dika udu ma ọ bụ ọkụkọ.
N'ebe ugwu Germany, ụfọdụ ụdị Bockwurst gụnyere azụ. Egwuregwu na-ejupụta nnu, ose na paprika na mgbakwunye nke herbs dịka chives na pasili. Enwere ike ịṅụ sịga ahụ.
Akụkọ banyere Bockwurst
E nwere echiche abụọ banyere mmalite akụkọ nke soseji a.
Ọmụmụ ihe Bockwurst bụ doro anya. Akụkọ mbu nke di mfe kariri Bockwurst na Bavaria na 1827.
Ihe nke abuo, otutu ihe omuma karia, kwuru na Bockwurst bu ihe mejuputara na Berlin. Ọ nwere ike ịbụ onye nwe ụlọ Kneipe (mmanya) na Kreuzberg, Robert Scholtz, na onye nkụzi Friedrichstrasse, Benjamin Loewenthal, na 1889. Loewenthal bụ onye Juu ma sie ọnwụ na Wurst bụ anụ anụ na anụ anụ - ọ bụghị anụ ezi - ịbụ Kosher. Ije ozi na bratkartoffel na gravy na otu oriri na-echeta njedebe nke sekọndrị nke oyi na Mahadum Humboldt, ìhè, sausaji ọcha bụ ihe ọkụ. Ije ozi na nnukwu ụlọ dị na Templehofer, bụ biya mmanya, ọ bụ aha Bockwurst .
Okwu nke "Bockwurst Scholtz" gbasara site n'ebe ndịda ọwụwa anyanwụ nke Berlin ruo Germany niile ma karịa. Enwere ike ịchọta ya ugbu a na ókèala German na ụlọ ahịa ndị ahịa America kwa ụbọchị.
Ogwe ebe a na-eje ozi soseji ahụ emeela ọtụtụ mgbanwe, ma ka na-emeghe taa ma na-eje ozi "Ọ bụ wii wurscht ...
", ma ọ bụ" Traditionell Scholtz "na Mọstad na achịcha. Ogwe ahụ, nke a maara ugbu a dị ka Kraus, na-eme atụmatụ na ọ na-arụ ọrụ karịrị otu nde Bockwurst . Maka nanị 3.80 euro ị nwere ike ịnweta otu mpempe akwụkwọ soseji.
Ihe ọ bụla bụ akụkọ ahụ, Bockwurst nọ ebe a ka ọ bụrụ onye ọkacha mmasị German. Ka okwu ahụ na-aga,
Ọ bụrụ na ị na-eme ka ọ bụrụ na ị na-agụ gị zwei.
(Ihe niile nwere njedebe, ma sausaji nwere abụọ).
Bockwurst maka weghaara
A na-ejikọta Bockwurst karịsịa na Lent, ma ọ bụ Fastenzeit. Nke a, dika aha ya, bu Bock Beir. Aṅụ siri ike, dị arọ, ọ na-aṅụbiga mmanya ókè n'oge ọ na-ebu ọnụ ma na-edozi sausaji na-edozi ahụ dị ka ụzọ abụọ n'ụzọ zuru oke na biya.
Ụmụaka Bockwurst & Ezi ntụziaka
Ka oge na-aga, akwa sousaji, poteto na ụkọ chafe gbanwere ka ọ bụrụ ihe ọkụkụ, nri ehihie. A na-eri Bockwurst ugbu a na Brötchen (mpịakọta) na ose osisi Bautzen.
A na-ejikarị nsị sochie ma ọ bụ ghee, na-enye ihe na-agba oyi ma ọ bụ na-emegharị ihe. Ọ bụghị ụzọ dị mma ka esi esi nri ya ka ọ bụrụ na chaa chaa chaa achawa, mgbe ahụ, ị nwere sọseji gbasasịrị.
Esi kwadebe Bockwurst
Braised Bockwurst - Ebe sausages na ígwè nkedo ígwè na obere mmiri na mmanụ. Weta na obụpde ma belata okpomọkụ na ọkara ka ị na-atụgharị sausaji ahụ ka ọ bụrụ ihe ọ bụla.
Ozugbo mmiri kpochapụrụ na sausaji agbachasịla, ọ ga-esi ya. Ị maara na ọ bụ ihe ziri ezi mgbe ị na-eri nri na akpụkpọ anụ ahụ na-eme ka ọ bụrụ na ọ na-emeghe, na-ekpughe anụ ahụ dị ụtọ n'ime.
Ma, n'ezie, jụọ ya biya biya.