Esi mee Haluski (Kabeeji na Noodles)

Haluski bụ ọkacha mmasị Polish-Slovakian na Pittsburgh

Haluski (akpọ hah-loosh-kee) bụ ezigbo nri nkasi obi nke egg noodles na kabeeji a ghere eghe. Achịcha ahụ na-ewu ewu na Western Pennsylvania na obodo ndị dị nso ma bụrụ ọkacha mmasị karịsịa na Pittsburgh .

A na - enwekarị Pittsburgh n'etiti obodo kachasị mma na United States, nakwa na nso nso a na ụwa dum. Abụọ n'ime njirimara nke Pittsburgh nke na-etolite aha a na-eto eto maka ọhụụ bụ onyinye ya na ihe nketa ya .

Ogugu Pittsburgh nwere oke obula, nke na - agbasawanye kwa afo ka ndi mmadu na - achoputa onu ogugu a na - agbanye n'etiti Osimiri Allegheny na Monongahela na isi Ohio. Pittsburghers na-eme ihe karia na ị na-etinye nri french na ihe niile, site na sandwiches na salads; ọgaranya na akụkọ ihe mere eme nke obodo na ụdị agbụrụ dịgasị iche iche na-enye ọtụtụ ihe oriri na efere na mpaghara ahụ.

Haluski bụ ihe atụ magburu onwe ya nke ụdị dịgasị iche iche site na mpaghara Pittsburgh. Ọ dịghị mgbagwoju anya ịkwadebe-karịsịa ma ọ bụrụ na ị na-ewe ụzọ dị mkpirikpi ma jiri nhicha akwa si n'ụlọ ahịa kama ịmepụta onwe gị-ọ dịkwa njikere n'oge ọ bụla!

N'ihe siri ike: Nkezi

Oge achọrọ: 1 awa

Ihe Ị Ga-achọ

• 1 egg
• 2 iko ntụ ọka
• 1 teaspoon nke mmiri ara ehi
• pinch nke nnu
• 1 ọkara ụtọ yabasị, chopped
• 1 tablespoon nke bọta
• 1 isi kabeeji

Ntuziaka

1. Tie otu àkwá nke ọma.
2. Gwa na iko 2 na ntụ ọka nnu.

1. Jiri nke nta nke nta tinye 1 teaspoon nke mmiri ara ehi, na-aga n'ihu ịkwali ka ị na-aga, ruo mgbe i nwere mgbakasị siri ike.
2. Nyefee mpempe (1/8 "oke) n'elu osisi a tụgharịrị.
3. Bee mgwakota agwa n'ime ibe di 1 "obosara na 2" ogologo.
4. Gbanyụọ ibe gị, otu n'otu oge, n'ime ite nke esi mmiri na esi nri maka minit 3.
5. Igbapu, itucha ma kpoo.
6. Mgbe noodles na-ehicha, saute 1 ọkara chopped yabasị na tablespoon nke bọta.

1. Iberibe isi nke kabeeji n'ime ihe dị mkpa ma gbakwunye yabasị. Nri ruo mgbe kabeeji dị nro.
2. Tinye okwute na kabeeji ma kpoo ngwakọta maka ihe dị ka minit 30.
3. Ije ozi na-ekpo ọkụ na-enwe obi ụtọ!

Atụmatụ nri na Nhọrọ

Ọ bụrụ na ịnweghị oge ma ọ bụ ndidi iji mee onwe gị onwe gị, ị nwere ike dochie anya ọkwá dị iche iche, dị ka akwa noodles, maka ihe eji eme ihe.

Mgbe pan frying kabeeji, ụfọdụ ndị na-achọ ịkụcha kabeeji ruo mgbe ọ na-acha aja aja, ebe ndị ọzọ na-ahọrọ ya ka o sie ogologo oge iji bụrụ ndị dị nro. Gbalịa ma hụ nke ịchọrọ!

Nakwa otu nhọrọ: Ka ị na-agagharị na kabeeji na yabasị, gbalịa ịgbakwunye ½ teaspoon nke caraway osisi.

Dị ka mgbanwe, ụfọdụ ndị na-achọ ịkwanye na cheese chiri anya tupu ha eje ozi.