N'ịbụ nke dị n'akụkụ ebe ugwu ọdịda anyanwụ Spen, nke nwere ụsọ oké osimiri nke dị na Atlantic, Galicia nwere oke dị iche na njedebe nke mpaghara ahụ, ya na ndị Celt nke dị iche na mpaghara ndị ọzọ nke Spen. Ihe nri a di kwa iche, nke bu eziokwu na nke a bu akuko otu n'ime obodo ndi kacha daa ogbenye n'uwa, kamakwa site n'ikwu na ihe ndi ozo juru ebe nile nakwa na ihu igwe na-achota na ihe ndi ozo di iche.
Ndị Galician nwere nnukwu agụụ maka nri, ụfọdụ n'ime nri na ihe oriri ndị kachasị mma na-eme ememe na ihe omume ndị a dị ebube kwa afọ.
Feira do Cocido de Lalin
Enyere ya na obodo Lalin na February kwa afọ, ememme a bụ ihe gara aga n'ememe ememe ememe ma na-akwụ ụtụ isi na omenala a maara dị ka cocido. Dị ka ọtụtụ efere Galician, a na-emesi ike na iji akụkụ dịgasị iche nke anụ ahụ na stew ma ghara imefusị ihe ọ bụla, ya mere ebe a ị ga-achọpụta na broth nke kabeeji, chickpeas na poteto na-ejikọta ya na nkwọ anụ ezi, ntị anụ na ọdụ. Tinyere ịgụ omenala nke mkpọsa nke ndị Knights nke Stew, e nwekwara nrọ na ìgwè ndị njem, na ohere ịnwale nri a na-atọ ụtọ dịka akụkụ nke ihe omume ahụ.
Festas de San Xoan
Ọ bụ ezie na ọ bụghị nnọọ ihe oriri, abalị tupu ememme St John bụ ihe omume ọzọ nke oriri na-edozi maka ndị mmadụ na mpaghara ahụ, obodo na obodo ga-ahụkwa ndị mmadụ na-abịa ememe ọnụ.
Obodo ukwu na obodo ga-abụ ebe obibi nke ọkụ na-enwu n'abalị nke June 24, ọ bụkwa ọkụ ọkụ ndị a na-akpọ sardines skeinesị ma kesaa ha ọnụ. A ga-enwekwa ọtụtụ mmanya na-acha ọbara ọbara magburu onwe ya nke e mepụtara na mpaghara ahụ, ebe ụfọdụ n'ime ụmụ okorobịa ndị nwere obi ike na-amanyekwa ọkụ ọkụ ọkụ nke ọkụ ọkụ ahụ.
Festa do Pemento de Padron
Achịcha Padron bụ otu n'ime ihe ndị a ma ama nke a na-eme na Galicia, na efere n'akụkụ nke ndị a na-edere ụtọ bụ ihe ụtọ dị ụtọ na ọtụtụ nri ụlọ oriri na ọṅụṅụ ị ga-enwe na mpaghara ahụ. Na Satọde nke mbụ n'August, ndị obodo na ndị nleta na-agbakọta gburugburu ebe a na-eme ka ọtụtụ puku akwụkwọ ndị a na-ede achịcha ma jiri nnu nnu na-asọ oyi nye ndị niile na-aga ememe ahụ na obodo Herbon. A na-enye ugbo ala ugbo na onyinye n'ememme ahụ, nke ugbu a na-agba ọsọ ruo ihe karịrị afọ iri atọ na ise ma nọgide na-enwe ọtụtụ ọdịbendị na-adọta ndị mmadụ n'ógbè ahụ.
Fesi Do Marisco
Oge ịkụ azụ azụ mmiri na-abụ otu n'ime ihe ndị kasị ukwuu na kalenda Galician, na obodo V Coast nke dị n'ụsọ oké osimiri ohere ịnweta ọtụtụ n'ime ihe oriri ndị dị n'ụba na-enye site n'àgwàetiti ha bụ ihe kpatara ememme a dị ebube. A na-eme ya n'ọnwa Septemba n'afọ ọ bụla, ememme a ga-ahụ ihe dị iche iche ụdị ihe oriri dị iche iche dị iche iche na-ere ahịa, gụnyere crabs na mussels, ndị niile nwere ike wepụ ka esi nri n'ụlọ ma ọ bụ sie gị maka ihe omume ahụ. E nwekwara ngosipụta nke egwú agbụrụ omenala nke Galicia na ọtụtụ ụlọ nkà na nkà ndị na-eme maka ihe omume mara mma.
Fiesta de la Empanada na Allariz
Ọ bụ ezie na empanadas n'ọtụtụ ebe ndịda South America na n'ọtụtụ nke Spain bụ nri na-eri nri, Galician empanada dị nnọọ iche ma kwadebere dịka achịcha, na-ejupụta n'ọtụtụ dị ọkụ n'elu ihe a na-eji achịcha pastry. Enwere ike ịnye anụ dị iche iche, azụ na ihe oriri, na ememme a na Allariz na-eme njem dị ebube ma dị iche iche nke emetụtala na empanada na Galicia. Iji mee ka agụụ na-agụsi gị ike iri otu n'ime ọtụtụ ụdị empanada na-enye n'oge ememe ahụ, e nwekwara triathlon, ma ọ bụ na ị nwere ike ịdị ntakịrị jụụ ma nwee ụfọdụ n'ime egwu mpaghara ahụ!