Ọnọdụ Tex-Mex nke Houston - na-enweghị ikwubiga okwu ókè - akụkọ ntụrụndụ . E nwere ọtụtụ narị ụlọ oriri na ọṅụṅụ n'obodo nile, onye ọ bụla mara mma nke aka ha. Mana onye Houston dum maara na nzuzo na Tex-Mex bụ ezigbo ajụjụ ahụ. Ma mgbe a bịara n'ịjụ ajụjụ, ịnweghị ike ịga na-ezighị ezi na ebe isii ndị a na-ekpo ọkụ ọkụ Houston.
01 nke 06
Tacos
Green Chile Queso si na Torchy's Tacos. Tacos Ọ bụ ezie na ndị Houston na ndị Austin nwere ihe na esemokwu nwanne gị ma ọ bụrụ na ọ bụrụ Tex-Mex nke kachasị mma, otu ihe ha kwenyere na: Torchy's nwere ụfọdụ darn ezigbo queso.
Na akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ chile queso bụ ọhụụ na nchekwa na nanị ntakịrị nke ịgba. A na-eji ihe ejiji tortilla na-eme ya ma tinye ya na ihe a na-eji ọkụ ọkụ na diablo hot sauce.
Ọ bụghị naanị na ọ dị ụtọ. Ihe niile nke Torchy na-abịa site na ihe ndị dị mma na nke obodo, nke mere ị nwere ike inwe mmetụta dị mma banyere ihe ị na-eri, kwa.
Ntuziaka: Tinye ajụjụ na dobe letus na ha mbinye aka Trailer Park Taco iji mee ka ọ "trashy."
02 nke 06
El Tiempo Cantina
N'ihe dị ka ọkara narị afọ gara aga, otu nwanyị aha ya bụ Ninfa kpọbatara Houston na fajita, na-eme ka obodo ahụ nwee mmasị na Tex-Mex - ma mesịa mechie ya - iji gbasaa. Ọ bụ ezie na ụlọ oriri na ọṅụṅụ mbụ nke Ninfa gara omefuru ma kwaga ebe obibi ọhụrụ, ezinụlọ ahụ kwalitere mmasị ọzọ n'ógbè ahụ: El Tiempo Cantina. Kemgbe ọtụtụ iri afọ kemgbe ọ malitere, El Tiempo aghọwo ihe siri ike-gaa ngwa ngwa Tex-Mex maka ndị Houston na-achọ ka ha dozie.
Ụlọ oriri na ọṅụṅụ ahụ nwere ụdị ajụjụ asatọ dị iche iche - ihe nile mere site na ncha. Na mgbakwunye na chili con queso, El Tiempo na-atọ ụtọ na-agbaze ọcha cheese nwere ike agwakọta na ụdị dị iche iche nke na-atọ ụtọ Add-ins, gụnyere ihe ubi, anụ fajita, sauteed veggies ma ọ bụ anụ ezi. Na ọtụtụ nhọrọ, ọ nwere ike isi ike ịhọrọ. Ihe ngwọta? Jide otu, ma gbalịa ha niile.
03 nke 06
Caliente
Caliente's queso blanco nwere ike ọ gaghị enwe ụma nke tinye-ins fancy. Ma, ọ na - ejikọta ihe dị iche iche nke Tex-Mex; melty white cheese is garnished with a touch of pico de gallo. Nsonaazụ bụ ihe bara ọgaranya na nke dị nro na nanị ntakịrị ederede na ịgba.
Caliente dị na mpaghara ọdịda anyanwụ nke Houston, dị nso na njikọta nke Beltway 8 na I-10, na-eme ka ọ bụrụ nnukwu ebe maka ndị nọ na Cypress ma ọ bụ na Katy ndị na-achọghị ịbanye n'ime Loop maka ụfọdụ ezigbo ajụjụ.
NDỤMỌDỤ: Nnukwu nha dị n'obere akụkụ. Ọ bụrụ na ị na-eme atụmatụ ịkekọrịta, ị nwere ike ịchọrọ abụọ.
04 nke 06
Liberty Taco
Liberty Taco Queso blanco nwere ike ịnweta otuto niile, ma Liberty Taco gosipụtara na chiiz agaghị adị ọcha ka ọ bụrụ ihe na-atọ ụtọ. Mmiri odo / oroma gbazere cheese bụ oke na creamy - ọdịiche dị iche na ìhè na crispy tortilla ibe na-arụ ọrụ n'akụkụ - na topped na nanị a dash nke queso fresco na cilantro.
Anụ ọkụ ahụ na-eme ka ọ bụrụ ihe oriri na-atọ ụtọ maka oriri na ụzụ nke tacos na nri dị ka ọkụnda basil, mmanụ aṅụ chipotle anụ ahụ, na cajun.
05 nke 06
Hugo's
Hapụ ya na Hugo ka ị chọpụta otu esi eme ka mmiri gbazee. Dịka ihe ọ bụla dị na menu, onye na-esi nri na-adịwanye mma site na ngwa ngwa Tex-Mex yiri site n'ịgbakwunye na mgbakwunye ụfọdụ.
N'ihe banyere ajụọ ha, ha na-ejikọta na steak osisi, eyịm, mushrooms na rajas - ma ọ bụ mkpụrụ nke edere a ṅara n'ọkụ - n'ime ya, na-agbaze cheese. Ihe na-esi na ya pụta bụ ihe mgbagwoju nke ihe oriri na textures nke dị mma, ị ga-achọ iri nri ya na ngaji. Ọ bụ ezie na Hugo bụ n'ezie na ọnụahịa dị ọnụ ahịa - iwu na-akwụ ihe okpukpu abụọ nke ajụjụ ndị ọzọ na ndepụta - ọ bara uru.
NDỤMỌDỤ: Ọ bụrụ na ịchọrọ ịkụ anụ ahụ, ị nwere ike ịnye ụdị mbipụta mara mma nke onye anaghị eri anụ na-abịa na zucchini sauteed, na-ede ede na mushrooms.
06 nke 06
Velvet Taco
Velvet Taco Ọ bụrụ na Houston nwere Austin ịkele maka Torchy's, ha nwere ikelee Dallas maka Velvet Tacos. Obere ose a na - eto eto - ma na - eguzosi ike n'ihe - na - eso na Houston. Dị ka ebe ndị ọzọ na ndepụta a, Velvet scoffs na echiche na e nwere nanị otu ụzọ e si eri Tex-Mex. N'ezie, ha na-etinye aka n'echiche ahụ na Tex-Mex staples - dị ka tacos - ọ dị mkpa ka ị nweta Tex-Mex niile.
Ọ dịghị ebe ọ bụ eziokwu karịa ajụjụ ya. Kama nke a na-ede edere ma na-esi nri, Velvet jikọtara curry red na aki oyibo n'ime ya. A na-eji concoction jikọtara yabasị, Thai basil na - ichere maka ya - ibe acha anụnụ anụnụ. Maka omenala nke Tex-Mex, nke a nwere ike ibute nku anya. Mana ọ bụrụ na ị nupụụrụ isi na ị gbalịsiri ike ịchọta ụdị ọhụụ a dị oke mma ma dị oke mma nke amara a, ị na-abanye maka nkwekọrịta.