Ntughari akuko banyere Yankee Food Ingenuity
Ònye Chọtara Ndị Mgbochi?
Ọ dịghị mgbe m ghọtara na e mepụtara mgbawa na New England. Nke ahụ bụ, ruo mgbe m gafere akwụkwọ 2001 nke Old Farmer's Almanac .
Dị ka Almanac si kwuo, a mụrụ ụmụ abụọ ahụ na ndị ha na-eso ụzọ ebe a na New England. N'afọ 1792, John Pearson nke Newburyport, Massachusetts , mere ka ihe oriri dị ka ọka na-esi ísì ụtọ na-esi na ntụ ọka na mmiri ọ kpọrọ "achịcha na-eduzi." Ndị na-akwọ ụgbọ mmiri na-ebute ya ozugbo n'ihi ndụ ogologo ndụ ya, a makwaara ya dịka kukiiki ma ọ bụ kuki nke mmiri.
Mana ezigbo oge evolushọn na ndụ nke cracker bịara na 1801 mgbe onye ọzọ na-eme achịcha Massachusetts, Josaịa Bent, gbara ọkụ n'ọkụ brik n'ọkụ. Oops! Mkpọpu mkpọtụ nke sitere na biscuits ndị a na-anụ ọkụgharị mere ka aha ahụ bụrụ ihe - ndị na-agba ọsọ - na nke Yankee ingenuity, dị ka Bent malitere iji mee ka ụwa mara nri nri nri nke ngwaahịa ahụ. Ka ọ na-erule afọ 1810, azụmahịa Boston-n'ógbè ya nọ na-agba! N'afọ ndị ọzọ, Bent rere ụlọ ọrụ ya na ụlọ ọrụ anyị maara ugbu a dika Nabisco. Ndi ama ọfiọk ke enyịn̄ emi ama ọtọn̄ọde ke N̄wed N̄wed National?
Ndị ọkpụkpụ nọ n'ebe niile ụbọchị ndị a, n'ezie: Enwere ihe karịrị 20 flavors dị iche iche nke Triscuits! Mana onye edemede akwukwo nke Almanac , Victoria Doudera, na - ekwu na ụfọdụ ndị England England ka na - enwe mmasị ịmegharị ụzọ ochie. The Almanac na- enye ntụziaka na ntụziaka sitere na New Hampshire na-ede akwụkwọ Joan Harlow, onye akwụkwọ ya, The Harlow's Bread & Cracker Cookbook, nwere ihe niile ịchọrọ ma ọ bụrụ na ịchọrọ ịnụ ụda mkpọtụ ahụ na-esi na oven gị.
Ntụziaka Nlereanya Maka Ndị Na-adịghị Egwu
Iji mee ihe ndị a na-eme n'oge ochie, ị ga-achọ:
- 6 iko nke ihe niile-nzube ntụ ọka
- 1 iko mkpụrụ osisi sesame, anuahade ma ọ bụ beasted
- 1 Tebụl nke nnu
- 1 Tablespoon nke ntụ ntụ
- 3/4 iko achicha na-acha anụnụ anụnụ
- 2 iko mmiri ara ehi
Mee ka ihe ndi akpo kpochapu ya, kpochapu anu ocha, wee tinye mmiri ara ehi.
Eji mgwakota agwa n'ime breeze, wee kechie na plastic na refrigerate maka ọ dịkarịa ala otu awa. Wepụ ihe mgwakota agwa ahụ (nke ahụ dị oke mkpa!), Tinye ntụ ọka nke mgwakota agwa n'elu akwa kuki nke akwụkwọ, wee beezie usoro ihe omume iji mee ka square. Na-esi na oven nke egogoro ya ruo 350 Celsius maka 8-10 nkeji. Lelee ndị na-agba ọsọ ka ha gbanwee ọlaedo gburugburu.
Ebee Ka Chọta Ihe Ndị Na-eme Ihe Akụkọ
Taa, GH Bent Co., nke nwa Josaị Bent hiwere n'afọ 1891, ka na-ere ihe ndị a na-eme na cracker, gụnyere ndị na-agba ụgbọelu, ndị siri ike, ndị na-agba mmiri na ndị na-agba ọsọ. Ọbụna ha na-ere ha site na usoro nke oge a: chebe online n'usoro!
Ya mere, kpochapu ihe ndi ozo nke gi na ndi ozo nke ohuru na New England na-emeso: O bu nani uzo kwesiri isi mee ememe nke New England.
Amamihe karịa Almanac.com
Gaa na ebe nrụọrụ weebụ gọọmentị nke Old Farmer's Almanac maka amamihe ndị ọzọ, gbakwunyere amụma ihu igwe asaa na ogologo oge maka mpaghara gị, ntụziaka, akụkọ ihe mere eme, ndụmọdụ ndị na-elekọta ubi na ndị ọzọ.