Ọtọ ụtọ, Vegan, na Cheap Street Treat
N'ihe dị oke egwu, Paris bụ ebe ụfọdụ kacha mma falafel n'ụwa: nke ahụ dị oke ala, nke dị ala, nke anụ ọhịa na-adọrọ mmasị, nke na-adọrọ adọrọ na-atọ ụtọ nke ndị na-agba ahịhịa chickpea, akwụkwọ nri nke ụdị ụfọdụ, sesame tahini na / ma ọ bụ hummus , na ihe ndị ọzọ, na-adabere na mpaghara mpaghara. Paris bụ onye a ma ama maka oke nri nke Israel, nke nwere ọtụtụ ndị asọmpi dị na Rue des Rosiers n'oge ochie nke ndị Juu na mpaghara Marais .
N'ezie, ụdị ndị Lebanọn na ndị Siria na-atọ ụtọ na-abawanye n'obodo ahụ, ọ bụkwa m dị ka nnukwu mmasị nke ụfọdụ n'ime ndị a. Dịka onye ike na-eri obere anụ, izu ụka falafel na Paris aghọwo m ememe, ọbụna ndị enyi na ndị na-eri anụ na-anụ ọkụ n'obi nke nkwonkwo Paris falafel a kachasị mma. Nwee obi ụtọ, ma gbalịa igbochi ịkụda tahini ala gị, ugbu a - nke ahụ dị nnọọ oke. Iri ọka falafel gị n'okporo ámá, ma ọ bụ n'ubi ọha na eze dị nso, na-anabata ụkpụrụ Parisian kpamkpam, ya mere ka ị ghara ichegbu onwe gị.
01 nke 06
L'As du Fallafel
Enwere m ọtụtụ n'ime ebe falafel a maara nke ọma na obodo ahụ, ma n'ihi ihe ụfọdụ, L'as du Fallafel-- L'dị ka "ace" - na-apụta mgbe niile dị ka ọkọlọtọ gold. Ya mere, aha a na-etu ọnụ yiri ka ọ bụ ikike. Ngwurugwu zuru oke di iche iche na-abia na nani ndi kwesiri iji nye okpo nri falafel nke na-agwakota crunch, creaminess, na nkwonkwo di na nwunye nke zuru oke na textures. A na-ekwupụtakwa na ọ bụ otu n'ime ihe oriri kacha mma Paris ga-enye, ma ọ ga-efu gị $ 6 ma ọ bụrụ na ị na-apụ ya n'okporo ámá ka ị rie. Usoro ndị a nwere ike ịdị ogologo oge na ụdị ndị ọrụ ahụ dị ntakịrị oge, mana ịbịnye sanwichi ahụ n'aka ma jiri ya na-egwuru egwu ya niile bara uru. Gụọ m nyocha zuru ezu iji chọpụta ihe mere, na ịchọpụta otu esi aga ebe ahụ.
02 nke 06
Naanị akụkụ abụọ nke sitere na "L'as" bụ ebe m nwere mmasị abụọ maka a take-out falafel. Na mbipụta H'Anna yiri nke ahụ e kwuru na mbụ, mana, ụfọdụ ndị na-enwe obi ụtọ, na-agụnye ihe ndị ọzọ crunchy dị ka carrots shredded na kabeeji. M na-ahọrọ iri nri n'ebe a ma ọ bụrụ na achọrọ m ịnụ ụtọ nri zuru ezu, ebe ụlọ iri ihe dị na L'ka dị jụụ na ikuku na-agbakwa ngwa ngwa maka uto m. Rịba ama na falafel plate dị na Chez H'Anna buru ibu ma ndị mmadụ abụọ nwere ike ịkekọrịta ya n'ụzọ dị mfe, ma ọ bụrụ na ụnyaahụghị gị.
Adreesị: 54 Rue des Rosiers, 4th arrondissement
Metro: St. Paul
Oge mmeghe: Tuesday site na Sunday, 12:00 pm ruo elekere 12:00 nke ụtụtụ. Emechibidoro na Monday.03 nke 06
Na Marianne
Ịgbakọta n'etiti ụlọ oriri abụọ abụọ mbụ dị na ndepụta a bụ Chez Marianne, nakwa nhọrọ dị oke mma. M onwe m na-adịtụghị na-enwe mmasị na ha-esi falafel Sanwichi, n'ihi na m chọpụtara na ihe ndị na-abụ obere bit ọhụrụ, na doro anya na ọ bụghị mgbe niile nyere iwu. Otú ọ dị, ahụmahụ ụlọ oriri na ọṅụṅụ nwere usoro ka ukwuu. Ụlọ iri ihe dị n'ime dị mma ma dị jụụ, na efere falafel dị ụtọ ma maa mma. Na Marianne ga-amasị ndị nke gị nwere ezé dị ụtọ: ha nwere ọtụtụ ọdịnala, ndị Juu Eastern Europe, achịcha, strudels na sweets. Ọzọ ọzọ bụ na ọ na-emeghe kwa ụbọchị nke izu, n'adịghị ka ọtụtụ ndị agbata obi falafel ụlọ oriri dị na Rue des Rosiers.
Adreesị: 2 rue des Hospitaliéres St. Gervais, 4th arrondissement
Metro: St. PaulOge Opupu: Monday-Sunday, 12:00 pm-12: 00 elekere
04 nke 06
Comptoir Mediterranee
N'ịgafe osimiri Osimiri ahụ na Latin Quarter , na nsụgharị dị iche iche nke falafel, otu n'ime ebe ndị kacha amasị m maka ụdị nke Lebanọn nke sanwichi bụ Comptoir Mediterranee, nke nwere ihe na-emepụta, ọkụ, na polyglot Franco- Onye agbụrụ Lebanọn aha ya bụ Richard Sahlani onye na-agba ebe ahụ ruo ọtụtụ afọ. Ọ nwekwa ụlọ oriri na ọṅụṅụ gastronom na Savannah, nke dị nso na 27 rue ala nakwa na 5th arrondissement. Ọ bụrụ na ị na-achọ ìhè nri ehihie ma ọ bụ nri, ọ bụ ezie na ị na-achọ isi na trato na Comptoir Mediterranee. Ndi Lebanese falafel di okpukpo karia onye Israel, nke a na-achicha ya, nke a na-akpo "lavash", ma tinye ya na pasili, tomato, cumin na salad salad ma obu tabbouleh .
Adreesị: 42 Rue Cardinal Lemoine, 5th arrondissement
Metro: Kadinal Lemoine ma ọ bụ Jussieu
Oge mmeghe: Monday site na Saturday, 11:00 nke ụtụtụ-10: 00 elekere. Emechibidoro na Sọnde.Ntugharị njem: Enwerekwa ọtụtụ ụlọ oriri na ọṅụṅụ Lebanọn dị mma, m na-akwado maka falafel na Rue Rambuteau, na-aga na Center Georges Pompidou site na ụlọ ahịa azụmahịa nke Les Halles. (Metro: Rambuteau ma ọ bụ Les Halles)
05 nke 06
Maoz Fallafel
Ọ bụrụ na ị na-agbagharị gburugburu obodo ahụ, nso Cathedral Notre Dame ma ọ bụ St-Michel, ma chọọ ka nri nri anụ ahụ dị mma, tụlee isiokwu na Maoz. Ngwakọta a zuru ụwa ọnụ na-eme ka ọnụ ọgụgụ dị ala maka ekpomeekpo na mkparị zuru oke, mana ọ bụ nri dị mma, nke na-eju afọ. Na Maoz ị na-ezukọta onwe gị falafel, n'ihi ya i nwere ike ikpo pita elu na ọtụtụ goodies dịka ịchọrọ.
Adreesị: 36 Rue Saint-Andre-des-Arts, 6th arrondissement
Metro: Odeon ma ọ bụ St-Michel
Oge mmepe: Sunday ruo Wednesday, 11:00 nke ụtụtụ ruo elekere 11:00; Tọzdee na Saturday 11:00 nke ụtụtụ ruo elekere abụọ nke ụtụtụ06 nke 06
Ndi Akpado A? Ị nwekwara ike ịdị ka:
Lelee nduzi zuru oke anyị na nri na-atọ ụtọ n'okporo ámá na Paris iji zere ihe ọjọọ ahụ ma chọpụta ndị na-eri nri dị oke ọnụ ahịa, nke sitere na nsị na waffles na sandwiches.
N'ụlọ na ebe kacha mma na achicha ndị obodo ahụ ga-enye, tụlee ihe anyị na- eduzi na ndị nduzi kachasị mma na Paris .
Ezigbo ezé? Gụpụta na ndị kasị mma chocolate na ụlọ ahịa na Paris , na-enye gị ndị na-eme nnyocha 'na-eleba n'ime okomoko ụlọ ọrụ chocolate na obodo. Macaron-crazy n'etiti gị nwere ike ịchọ ileba anya maka ihe ndị anyị na- ahọrọ maka macaron kasị mma na Paris , tinyere Pierre Herme a na-apụghị ịchọta.
N'ikpeazụ, maka onyinye ndị pụrụ iche na ndị dị mma ịbanye n'ụlọ n'ụgbọelu ahụ, debe ihe anyị na-eme na bọọlụ kasị mma gourmet na ụlọ ahịa dị na Paris .