Heady Topper : Ọ bụrụ na ị nụla ya, ọ ga-abụ na ị maara onye aṅụrụma ma ọ bụ onye bi na Vermont. Nke a na-eme ka ọ bụrụ na ị na-eme ka ọ bụrụ ihe ọṅụṅụ kachasị mma na ụwa , mmiri mmiri na-acha odo odo na isi mmiri na-agbazi agbawa. nụ maka nnukwu ndị na-aṅụ mmanya. Mgbe ịchọta Heady Topper maka oge mbụ na June 2013, enwere m ike ikwenye: Ọ dị mma ka ụgbọala ahụ gaa Vermont nanị iji detụ ire a, nke natara "100" ọnụ na ọnụma RateBeer na Beer Advocate.
Onye na-ahụ isi m na-ahụ isi na-eme n'ụlọ Hen nke Wood na Waterbury, nke dị ihe dị ka ọkara kilomita site na Onye Na-ahụ Maka Egwuregwu. M na-echegbu onwe m maka nhọrọ nchịkọta nhọrọ mgbe m hụrụ na biya na ndepụta mmanya. Anụrụ m na Vermont bụ ebe obibi kacha mma nke ụwa, n'ihi ya, m ghọtara ozugbo na ọ bụ ohere m kwesịrị ijide. Ozugbo m nyere iwu ka a na-ede Heady Topper na iko, ọ dị mfe ịhọrọ ihe oriri na-edozi: eghe oyiri.
Ndị enyi Facebook na ndị na-eso Twitter nwere mmeghachi omume abụọ mgbe m na-akọrọ foto nke obere ụdọ: Ọ dị m mkpa onye nnyemaaka? na Gịnị ka m chere? Agwara m ya, sị: "A na-emebi m maka ndị bekee ndị ọzọ ugbu a, ya mere echere m na aghaghị m ịga Vermont."
Dị ka ọ dị, achọtara m IPA ilu. Topy Topper dị ezigbo mma ma na-aṅụ ihe ọṅụṅụ, ọ bụ ezie na: dị ize ndụ maka pasent 8%! Nke ahụ karịrị ihe okpukpu abụọ nke mmanya m na-emebu: Amstel Light. Site n'inwe ekpuru ahihia citrus na mgbagwoju anya nke choro ka a na-eji ya eme ihe, otu Onye isi na-edozi isi na-eri ihe niile.
Ọ bụ naanị otu biya biya ndị a na-eme ka ndị omekome. Gịnị kpatara nkata na izu okè? O di nwute, dị ka oge okpomọkụ 2014, ha emechiwo ụlọ ahịa ntanetị na ụlọ ahịa na 35 Crossroad na Waterbury, Vermont.
Ọ bụ ezie na Onye Na-ahụ Maka Egwuregwu Alchemist ejiriwo ihe dị iche iche nke Heady Topper mepụta ngwa ngwa ruo 180 ájá kwa izu site na 30 kwa izu ha mepụtara mgbe ha meghere Cannery nke ndị na-emepụta ihe na 2011, a ka nwere oke nke ụkọ ụwa a iji nye Vermonters na-agụ mmiri: Ị agaghị achọta ya n'azụ ala.
Ọ bụrụ na ịchọrọ ịlele iko ma ọ bụ buru ebe obibi ụlọ, ebe ha ga-esi zụọ nduzi ga-enyere gị aka ịchọta Heady Topper na ndagwurugwu River River na Vermont na iyi ndagwurugwu Mad River na mpaghara Burlington na Stowe ka ukwuu.
Ma, buru ụzọ dọọ aka ná ntị, sị: Ọ nwere ike isi ike ịchọta Heady Topper, ọbụna n'obodo kachasị na Vermont. Mgbe m nọrọ na nkwari akụ Vermont na Burlington, echere m na obere njem na Vermont Liquor Outlet ga-abụ ihe niile achọrọ. Mgbe m rịọrọ maka Heady Topper na Burlington Bay Market & Cafe, Otú ọ dị, onye ọrụ ahụ chịrị ọchị ma kọwaa na ha na-eresị n'ime ụbọchị mgbe ọ gwụchara ma ọ gaghị enwe biya na ngwaahịa ruo Thursday ... ụbọchị m ga-apụ . Ọ na-atụ aro na m nwere ike inwe ezigbo mma na Burlington's Pearl Street Beverage, ya mere, ndị njem m na-eme njem na-eso m banye na njem 15 nkeji ruo 240 Pearl Street. Enwere m oké ọṅụ (ee, biya bụ nke ahụ dị mma) ịhụ otu nwoke na-egbu anụ n'ahịrị na-ejide ihe dị iche iche, 16-ounce, iko ego ọlaọcha ... na olileanya na ọ bụghị ngwụcha izu ikpeazụ n'ime ụlọ ahịa ahụ n'ihi na ọ dịkwa oke Na-agba m ume ịlụ ọgụ!
Anyị hụrụ okwu ole na ole nke Heady Topper ka dị na njem nkwụnye ọkụ: Otu mkpọ mpi mere ka m laghachi $ 14.10 mgbe ụtụ isi na nkwụnye ego. Amaara m ugbu a ka ọ ga-esi dị mma ịchọta ya.
Mgbe m kpọrọ Pearl Street Beverage na Satọdee n'August 2013 iji kwado ọnụahịa ahụ, onye ọrụ ụlọ ahịa zara ekwentị ahụ, sị: "Ndewo, Pearl Street Beverage." Anyị si na Heady Topper. " Na Wednesday na May nke afọ 2015, mgbe m kpọrọ oku ọzọ maka nwelite ọnụahịa, m mụtara Heady Topper bụ ntakịrị ọnụ ọnụ na $ 13.49 nke anọ, ma ngwaahịa Pearl Street - nke a na - enye nanị n'ụbọchị - tupu adịlarị. .
E nweghị ụzọ m ga-esi lọta n'emeghị ncheta a chọrọ. Mgbe m na-ezigara di m ozi ọma, "M ṅụrụ mmanya kacha mma n'ụwa," ọ zara otu okwu: "Ekworo."
Ma, ọ ga-atọ ụtọ na Heady Topper dị mma dị ka ọ na-eme? Otu ihe dị m mkpa iji gosipụta na onye ọkà ihe omimi ahụ mechakwala usoro nke canning, bụ nke na-echebe mmiri edo edo site na ikuku oxygen na ìhè UV.
"Ṅụọ na ike," ka ọ na-ekwu na ntụziaka siri ike, mana mgbe Bruce kpọrọ ụmụ nwoke na-enwe mmasị na-aṅụ beer ka ha wee rie uto mbụ ha, ha chọpụtara na ha nwere mmasị na ya karịa ka a wụsara ya n'isi.
Nwanne nwanne m Bob kwuru ozugbo, sị: "I nwere ike ịnụ ísì ahụ," enyi kachasị nke di m bụ Alex kwukwara, sị: "Ọ dị mgbagwoju anya mgbe ọ bụla m na-anwale ya, enwere ihe dị iche." Ha na-eburu na Heady Topper jupụtara na ngwakọta nzuzo nke isii hops - ifuru ọ bụla na-enye ego dị iche iche. "Ọ bụ mmanya kachasị mma m nwetụrụla," ka Bruce, bụ onye kwuru okwu mkpuru ísì ụtọ na mkpụrụ osisi floral, kwuru, sị: "Ị pụghị ịsị nke a bụ pasent 8%."
N'adịghị ka IPA ndị ọzọ, dị ka Sierra Nevada Torpedo Extra IPA, Heady Topper "enweghị obi ilu nke na-adịgide na gị," ka Bruce kwuru.
"Nke mbụ, ị nwere ike na-eche mmanya na azụ n'azụ gị. Mgbe nke ahụ gasịrị, ọ na-esi ike, ọ dị ezigbo mma," ka Bob kọwara.
Alex nọgidere na-adị mfe: "Obi dị m ụtọ.
Ya mere, ọ bụrụ na ị hụrụ biya n'anya, mee atụmatụ iji leta Vermont. Ma, ị ga-aka mma ịnọkwuo ụbọchị ole na ole ma jide onwe gị maka obere achụ nta ego. M na-akpọtụrụ Onye Na-eme Ihe Omume mgbe ọ na-ede ihe a, a na-erekwa ya na mbinye aka ha! (N'ihe dị ka afọ 2014, ụlọ ahịa na-ere ahịa na ebe ụlọ ahịa ahụ emechiwo.)
Vermont nwere ike ịnọ naanị ntụpọ n'ụwa ebe a pụrụ inweta mmanya ọ bụla zuru oke ruo ogologo oge.