Na-akwado ihe oriri na mpaghara nri mgbe ị na-eri nri na ụlọ oriri ndị a na Vermont
Na Vermont, ugbo na efere bụ ihe oriri na-ekpo ọkụ. Ugbo a na-achikota Ngwongwo, nke e guzobere site na iwu n'afo 2009, bu ihe ndi ozo gburugburu usoro nri nri iji mezi ugbo na onodu aku na uba abuo na iri nri abuo n'ime afo 2020. O bu nke mbu n'ime New England na nke kachasi zuru oke na mba. Site na nkwado zuru ụwa ọnụ na ịdị n'otu nke ebumnuche, ụlọ ọrụ nri sitere n'aka ndị na-eri nri (nri) na ụlọ nri (efere) nile na-ewere onwe ha na mpako na ugbo ka ha na-eme njem.
Ma ị na-akpọ ya ubi na efere, ubi na ndụdụ, ugbo na tebụl ma ọ bụ ubi na efere, na ụlọ oriri na ọṅụṅụ Vermont, ọ pụtara na ndị nwe na ndị isi nwere ịzụta ego na ndị ọrụ ugbo mpaghara, kwadebe menus dabere na ihe dị ọhụrụ na Vermont , mepụta mpempe akwụkwọ dị mkpirikpi site n'inwekwu anụ dị elu nke anụ ọhịa na-azụ anụ ma na-eji emepụta mpaghara, na mpaghara. Ebe a na-akwanyere ugbo na ụlọ nri na-eri nri, ọtụtụ n'ime ha bụ ndị na-azụ anụ, na-achọpụta ebe isi ihe ndị dị na mpaghara ha na ebe nrụọrụ weebụ ha.
Ebee ka Vermonters na-aga mgbe ha chọrọ ịmị nri kachasị mma nke edoziri ya na ihe ndị dị na Vermont? Ka ị na-agagharị na Green Mountain, chọpụta otu - ma ọ bụ - niile n'ime ndị a 12 kachasị ebe a na-etinye aka n'ubi na nri nri nri:
Hen nke osisi
92 Stowe Street, Waterbury, Vermont, 802-244-7300, na Burlington na nkwari akụ Vermont , 802-540-0534.
Ndepụta bụ ihe dị mkpa maka onye na-eri anụ Eric Warnstedt nwere okpuru ulo na-eri nri na vintage 1835, nke dị naanị mbemiso m-89 na npụpụ 10 na Waterbury. Gbalịa "na-eri nri American n'oge ezumike na-eme ememe ndị dị na Vermont na n'ebe ugwu ọwụwa anyanwụ," Hen nke Wood na-eme ka ọkọlọtọ dị na ubi na-edozi ụlọ.
A na-akpọ Warnstedt aha James Beard Awards finalist maka Best Chef na North East ugboro ugboro. A na-eji nri abalị rie Tuesday site na Saturday. A na-agba Hen nke Wood na njedebe na njedebe nke afọ 2013 na Ụlọ nkwari akụ Vermont dị ọhụrụ na Burlington. A na-eji nri abalị rie ebe a n'abalị.
Mgbọrọgwụ nke Ụlọ oriri na ọṅụṅụ
51 Wales Street, Rutland, Vermont, 802-747-7414.
Rutland ji ngwa ngwa buru nri Mecca, otu n'ime ala ndị na-achịkwa obodo na netwọk nri na-ejikọta azụmahịa na azụmahịa na mpaghara mmemme ka ọ bụrụ ihe omume dị iche iche nke ndị na-eme nri na Vermont. Mgbọrọgwụ, ebe ndị enyi na-eri nri na etiti, na-eje ozi ọkachamara omenala jupụtara na ihe ndị a dị iche iche. Nri ehihie na nri abalị dị Tuesday site na Sunday.
Lago Trattoria
95 Main Street, Newport, Vermont, 802-334-8222.
Na Vermont nke dị n'etiti ebe ugwu nke dị n'Ọdọ Mmiri Memphremagog, Newport enwewo ọganihu mmepe nke mkpọsa Fresh Site Nature, bụ nke gbanwere ụlọ oriri na ọṅụṅụ obodo dị iche iche na ebe iri nri na-elekwasị anya n'usoro ihe oriri. Lago Trattoria bụ ezigbo ihe atụ nke omume a, na-akwụ ụgwọ Ịtali omenala site na "ubi na ndụdụ." Mepee nri nri Monday site na Saturday.
Ụlọ oriri na ọṅụṅụ Juniper
2059 Darling Hill Road, Lyndonville, Vermont, 802-626-8310.
Ná mpụga obodo nta nke Lyndonville, nke dị n'ime ebe ndị dị na Vermont nke dịpụrụ adịpụ n'ebe ugwu Northeast, Wildflower Inn na-akpọ ndị na-eri nri na ụlọ oriri na ọṅụṅụ ya: Juniper's. N'ebe a, a na-egosipụta anụ anụ mpaghara (gụnyere ụfọdụ anụ ọhịa nke anụ ọhịa na-anụ ọkụkọ) na nchịkọta nri, yana ngwaahịa na ngwaahịa pụrụ iche site na ihe dị iche iche dị n'ugbo dị nso. A na-eme nri abalị na Tuesday site na Satọdee, ma maka ndị ọbịa na ndị ọbịa.
Ogbe Ogbe Ogbe
41 South Depot Street, Ludlow, Vermont, 802-228-7566.
Na Ludlow, obodo kachasị nso na Okemo Mountain Resort, ebe kachasị mma maka nri abalị abụghị ụlọ ahịa nri, dịka aha ahụ pụtara, ma ụlọ oriri na ọṅụṅụ nwere onye nwe anụ ahụ bụ Rogan Lechthaler na-akwadebe iji ihe ubi na-edozi nri dị iche iche na ebe a na-agwọ anụ ahụ n'ime okpuru ulo.
Meghee abalị maka nri abalị ma e wezụga Tuesday na Wednesday nakwa maka brunch na Sọnde.
Starry Night Café
5371 Ụzọ 7, North Ferrisburgh, Vermont, 802-877-6316.
Onye isi nwoke Josh Krechel toro na New Jersey ma nakweere ihe ubi n'ugbo ya mgbe ọ kwagara Vermont n'afọ 1998 wee jiri afọ anọ mbụ na-esi nri na Shelburne Farms. Obere oge, 2000, mgbe David Hugo meghere ebe a na-adịghị ahụkebe na ebe dị jụụ n'ebe a na-adịghị ahụkebe Route 7. Ụlọ iri ihe na-emeghe Wednesday ruo Sunday: Kpọọ na-aga n'ihu, dịka ha na-emekarị maka nzuzo ihe omume.
Michael's on the Hill
4182 Waterbury-Stowe Road / Ụzọ 100 North, Waterbury Center, Vermont, 802-244-7476.
N'ịbụ onye na-atụgharị anya n'elu okporo ụzọ Route nke 100 n'etiti Waterbury na Stowe, Michael's on the Hill na-eje ozi "na-achụpụ" ụgbọ ala tupu ugbo na efere bụ catchphrase. Onye nwe anụ oriri na-edozi ahụ bụ Michael Kloeti na-enye ndị na-ere nri European nri, na-esonyere nri nri dị ka Cold Hollow Cider Mill iji mepụta efere n'oge a na-esite n'oge a na "Hill" na Waterbury Center, Michael opening nightly except Tuesday.
Ugbo & Grill
160 Bank Street, Burlington, Vermont, 802-859-0888.
Burlington, bụ Queen's City of Bohemian trendsetting and the most populous Vermont local, na-enye nnukwu Mac nke a smack ka ụlọ ọrụ ụlọ ọrụ America America mgbe ọ na-asọpụrụ obodo bụ nanị McDonald ke 2007. Na ya, a na-emeghe ogige ugbo Vermont. Ugbo & Grill Farm, otu ngọngọ na Market Street Market, na-eje ozi n'ikpochapu, nnu amịrị, anụ ezi na ihe na-eme ka a na-acha anụnụ anụnụ: Anụ anụ ahụ bụ nri anụ ọhịa ma zụlite ebe obibi. Veggie na black bean burgers nọ na menu, oke. Nhọrọ ị na-aṅụ bụ ihe na-eju anya, mgbe ịbịbịa ahụ nwere ike ime ka ị nwee ike ịchọrọ (a na-ewepụta ndokwa maka nri ehihie ma ọ bụ naanị maka nnukwu oriri na nri abalị), nkwụsị ahụ bara uru. Nri ehihie na nri abalị kwa ụbọchị.
Achịcha Bistro
1840 West Main Street, Richmond, Vermont, 802-434-8686.
N'ime ulo oru ugbo brick nke nwere okpukpu abuo nke bu onye isi ochichi mbu nke Vermont, ndi na-eri nri no n'ime ihe omumu di iche iche nke kariri ugbo na efere. I nwere ike na-akpọ ya oke ọhịa na-egosi ihe! Ihe ndi ozo di iche iche nwere ike ime ka ha di n'ime ya, na ihe di iche iche nri ndi edeputara na Uduata Bistro nke Table Kitchen nwere ike igbata gi. Dị na nkwụsị nke Ụzọ 2 na 17 na Richmond, ọ bụ otu nkume site na otu n'ime ọtụtụ ndị ọrụ ugbo: Conant's Sweet Corn. Mepee nri nri abalị site na Saturday.
SoLo Farm & Table
95 Middleton Road, South Londonderry, Vermont, 802-824-6327.
Otu Vermont gal kwagara na New York City, mgbe ọ na-echegbu onwe ya, ọ zutere onye isi nri Spanish dị iche iche. Ochioma maka Vermonters, o webatara ya n'ulo, ma ha eburu uzo n'ihu n'ugbo ha gaa n'igoro okpokoro: Nke a bu uzo aha ha. Ndi di elu, umu ohia nke East East na-acho ebe di iche iche bu Genovarts 'SoLo dika ulo ike na mpaghara ebe ndi mmadu nwere ihe ndi ozo. Mepee maka nri ụtụtụ Thursday site na Monday.
Achịcha
133 Main Street, Putney, Vermont, 802-387-3052.
Emeghe ya na ngwụsị nke afọ 2012, Nchịkọta Nlekọta na-eme ka ọ bụrụ ihe ọzọ na-arụ ọrụ n'ugbo-toplate-mara ndị ọrụ ugbo gị ... na ndị ọrụ gị. Site na nri a na-eri nri na tebụl na-egosi ihe ndị e ji emepụta nri, ihe a na-eme n'ebe ọ bụla dị oke mkpa. Ụlọ oriri a, ụlọ iri ihe na gallery ga-emeghe Wednesday site na Sunday maka nri abalị na nkwurịta okwu, tinyere Wednesday site na nri Saturday na Sunday brunch.
NECI na Isi
118 Main Street, Montpelier, Vermont, 802-223-3188.
Dome ọlaedo nke steeti nke dị n'elu ụlọ elu nke Vermont, ebe obibi maka mkpebi ndị na-aga n'ihu nke ụlọ ọrụ gọọmenti na ụlọ ọrụ New England Culinary Institute (NECI) pụtara. Site n'ikwu okwu banyere ugbo na ihe eji esi nri nri, NECI weputara ndi na-emeputa ihe ndi ozo na ndi na-elekọta ulo. Ọtụtụ na-anọgide na Vermont; ndị ọzọ na-etinye aka na mpaghara ndị na-adịghị echekwa ego nke mba ahụ, na-emepụta oge maka oge, na mpaghara, ihe ndị mmadụ na-azụlite na-eri nri America. Nweta akwukwo aka nke akwukwo nri na NECI on Main, ihe nri umu akwukwo di n'ime obodo Montpelier, na-eri nri ehihie na nri nri Tuesday site na Saturday (nri nri n'abali n'oge okpomọkụ).
Ugbo a na-erekarị na-ekpo ọkụ na ụfọdụ n'ime ụlọ oriri na ọṅụṅụ kachasị mma na Vermont, ma ọ bụghị ihe dị ukwuu banyere bandwagon dị ka ọ dị banyere ndị chefs ịmara ọchịchọ ha ịsa ihe ọhụrụ, mpaghara na oge. Na Vermont, a na-etinye ala maka ụlọ ọrụ nri na mpaghara ahụ ka ọ ghọọ ọganihu akụ na ụba, yana, na ọtụtụ ụlọ oriri na ọṅụṅụ na-acho ugbo na nkà ihe ọmụma nke okpukpu abụọ, okpukpu nri nri nke okpukpu abụọ site na 2020 na-edozi ka ọ bụrụ ihe a ga-enweta na ya. ihe mgbaru ọsọ.