10 Omuma Onye Belgium Na-eri (Na Ebee Gbalịa Ha)

Nke a nwere ike ịju gị anya, mana Belgium nwere ụfọdụ ụlọ oriri na ọṅụṅụ kachasị mma n'ụwa, ma daa n'azụ London na Paris maka ịgụ kpakpando Michelin. Ndị Belgian maara otú ha ga-esi rie nri nke ọma, na ebe ọ bụla mba ahụ kewara abụọ, Flemish na French, nnwere onwe dị mma n'etiti ihe oriri abụọ dị iche iche dị mma maka onye na-azụ ahịa na nhọrọ na mma.

Ma, ọ bụghị maka nri dị mma, na na obere obodo a, ị ga-ahụkwa ụfọdụ n'ime nkasi obi kachasị mma na Europe. Ị ga-ahụ ụlọ oriri na ọṅụṅụ kachasị amasị gị maka nri ndị dị na Belge, ma ọ bụrụ na ị nọ na Bruges, gbalịa De Vlaamsche Pot bụ nke kachasị ihe oriri Flemish, nke nwere akụkụ Flemish-nnukwu.

Ị ga-achọta ọtụtụ n'ime efere ndị a n'ebe ugwu France nke nwere ọtụtụ ihe jikọrọ ya na Belgium na Flanders.

• 01 nke 10

  Eel na Green Nri

  Akwukwo ndi ozo nwere ike ibu ihe n 'oge mbu. Dika onye Belgium karia ihe ndi French mere, eels sitere na osimiri Scheldt na Antwerp. A na-egbutu anụ ahụ siri ike wee sie ya azụ ma ọ bụ mmiri. Mgbe ahụ, a na-etinye mkpuru ahịhịa nke ndị ọkụ azụ hụrụ na-eto eto n'akụkụ osimiri ahụ: ọtụtụ sọrel na chervil, ma pasili, mint na watercress, nke ọ bụla na-enye efere ya agba agba ndụ na-egbuke egbuke. A na-esi efere efere n'ebe niile, ma karịsịa na ụlọ oriri na ọṅụṅụ dị ka obodo Antwerp na Bruges. Ma ọ bụ, wepụ njem na Bruges n'ime obodo Polder dị larịị ma gbalịa Siphon Restaurant dị na Damme, bụ ọkachamara na nri nri.

  Na Brussels, gbalịa Belle Epoque brasserie, La Roue d'Or, dị nnọọ na Grand 'Ebe maka nri na-eju afọ ma dị egwu.

• 02 nke 10

  Nri anụ

  Ihe oriri a maara nke ọma na nke oyi obi nke carbonade Flamande ma ọ bụ Vlaamse stoverij / stoofvlees dị, dị ka Belgians kwuru, ha mepụtara. French na-ekwu na French nke boeuf Bourguignon bụ French bụ nke mbụ. Na mbụ, efere onye ọrụ ugbo si n'Ebe Ugwu Europe, ihe dị mma maka ịchekwa oyi na mmiri, ọ bụ ihe dị ụtọ nke na-enye afọ ojuju nke eyịm mepụtara na eyịm na-adịghị na-esi nri. French na-eji mmanya uhie, ma na Belgium, a na-esi nri Bekee na-esi nri, karịsịa Oud Bruin (Old Brown, Flanders Brown). Ihe ọṅụṅụ nke abụọ nke biya na-agbakwụnye ekpomeekpo uto dị ụtọ ma mee ka eyịm dị ụtọ. A na-etinye achịcha a na-eri na mọstad ma na-eji efere ma ọ bụ ndị gri na-eji efere .

  Ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ụlọ oriri ọ bụla Belgian ga-enwe nke a na menu ha, ọ na-ewu ewu na omenala ochie. Na Brussels gaa Le Fin de Siècle na 9 rue des Chartreux ebe ụlọ osisi ochie, okpokoro na oche na-eme ka ị laghachi na iri ^afọ itoolu.

• 03 nke 10

  Azu Azu / Stew

  Mgbe ụfọdụ, Waterzooï na -egosipụta na mpempe akwụkwọ dị ka Gentz ​​Waterzoo ï, na- egosipụta mmalite ya - o doro anya na efere kachasị amasị nke Emperor Charles V nke Roman Nsọ nke si Ghent bịa ma na-ele anya na efere. Ya mere, o bu ihe mere e ji mee Waterzooi site na iji ogwu ndi ozo na osimiri Ghent ma mgbe e meriri mmetọ a, a na-eji ogwu di mmiri mee ihe. Taa, o yikarịrị ka ọkụkọ dị ka azụ, esi nri na akwụkwọ nri, herbs na ude. Ọ bụghị ihe mgbagwoju anya, Ghent bụ ebe dị mma maka ụlọ oriri na ọṅụṅụ na efere.

  Na akwụkwọ Brussels na ịma mma In 't Spinnekopke nke dị ka omenala dịka i nwere ike inweta.

• 04 nke 10

  Nri Nri

  Ị nwere ike ịzụta potjesvlees n'ọtụtụ ụlọ ahịa nri ka i wee gbalịa ime nke ahụ tupu ịzie site na menu. A na-eji anụ anụ dị iche iche dị iche iche na-emekarị ala ahụ: ọkụkọ, anụ anụ na oke bekee. Ma ihe ọtụtụ ndị mba ọzọ siri ike bụ ihe ederede; ala ahụ na-anọdụ n'elu ihe ndina nke gelatin ma bụrụ ihe na-atọ ụtọ ma na-egbuke egbuke, ihe nchịkọta nke ọ bụghị mmadụ nile nwere uto. Ma Belgians hụrụ ya n'anya; a na - eme ka potjesvlees malite kemgbe narị afọ nke 14, sitere na Westhoek district nke Flanders West, ya mere mpaghara gburugburu Ypres na Poperinge bụ ebe ha ga - eme ka EU mara na ọ bụ ngwaahịa kwesịrị nchedo pụrụ iche n'ebe ahụ.

• 05 nke 10

  Mashed Potato na ndị na-efunahụ

  Imirikiti mba nwere ụdị ihe ntanetị nke ha, nke a na-ejikarị emepụta ihe na akwukwo nri ọ bụla a ga-enye: eyịm, carrots, brussel pulite ma ọ bụ kabeeji. A na-emekarị ya ka ọ bụrụ nri dị n'akụkụ, ọ na-agakwa nke ọma na sausaji ma ọ bụ boudin blanc . Na England ọ na - akpọ afụ na mmiri; na Ireland colcannon na champ; enwu na US; pyttipanna ke Sweden (dị mma niile IKEA na-echekwa), na Scotland ọ na-aga site na-atọ ụtọ aha rumbledethumps.

  Ị ga - ahụ ebe niile na Belgium, ma maka iche iche na-eme na kpochapụwo, rie na Brussels na Madame Chapeau ebe onye isi nri na-edozi efere na ebe ị nwere ike ịhọrọ ụdị anụ ị chọrọ.

• 06 nke 10

  Mussels na Fries

  Belgium na-azọrọ na ọ bụ onye na-emepụta ihe ndị na-emepụta ntụ ọka / mosselen - friet, ọ bụghị France. N'ebe ọ bụla efere a dị ebube, ị ga-anwale ya na Belgique ebe fries (lee n'okpuru) bụ ndị kasị mma n'ụwa. Mkpụrụ na-agbọgharị na-abanye n'ime nnukwu ite, ya mere were nko efu ma jiri ya na-eri anụ ahụ na-atọ ụtọ, ma kpochie sheba ahụ n'ime ite nke abụọ - na - enye ya ohere - ma na-aga. Were ngaji ahụ maka ihe ọṅụṅụ fọdụrụnụ na ala nke ite ahụ.

  Leon nwere ike ịbụ na obi Brussels, ụlọ oriri na ọṅụṅụ na-agụnyekarị ndị na-eme nlegharị anya, mana nke a na-eji obi ụtọ, ụlọ ahịa kachasị mma bụ ebe ị ga-eleta maka ikpo na ihe eji eji obi ụtọ echere.

• 07 nke 10

  Fries

  Ee, ndị Belgian mekwara ka ndị gụlị ... ị ga-enweta nri kacha mma n'ụwa na Belgium. Ha na-ahọrọ ụdị poteto dị iche iche, ma na-ata ha okpukpu abụọ ka ha wee nwee ike na-agagharị n'èzí ma dị nro. Ha na-eje ozi na ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ụlọ oriri ọ bụla, ma ị ga-ahụ ihe kacha mma na friteries ( frietkot / frituur ), obere ebe ndị cafe na-enyefe-pụọ ma ọ bụ abụọ maka olulu zuru okè. Na Brussels, mee ụlọ Maison Antoine na 1 Place Jourdan.

  Na Antwerp ị ga-enweta ụda nke Michelin, bụ onye na-anụ ọkụ ọkụ Dutch, Sergio Herman, na Frites Atelier na 32 Korte Gasthuisstraat. Ha na-abịa na nsị beef, na-agba ọsọ na ihe ndị ọzọ, ma ọ̄ bụ naanị nri ndị e ji ụrọ kpụọ.

• 08 nke 10

  Nri Grey

  Ndị a dị ntakịrị, ndị na-ahụ egwu, ndị na-ahụ n'anya ma ọ bụrụ na a kpọghị ha 'caviar nke Oké Osimiri Ugwu', na-ewu ewu na Belgium. N'oge gara aga, ndị ọkụ azụ na-agba n'ụsọ oké osimiri. Ị ga-enweta ha n'ọtụtụ ụlọ oriri, karịsịa ndị ọkachamara na-eri ihe oriri na nri na Sainte-Catherine, mgbe ọdụ ụgbọ mmiri dị na Brussels bụ ebe quays na-eme ka ụda nke ụgbọ mmiri ndị a na-ebudata ma jide azụ azụ.

  Gbalịa Le Vismet, ụlọ oriri na ọṅụṅụ chic ebe onye na-esi nri na-eme ka mmiri na-acha uhie uhie banye n'ime croquettes. Ogwe osisi na ụlọ oriri na ọṅụṅụ na obodo ndị dị n'ọdụ ụgbọ mmiri ndị dị n'akụkụ Oké Osimiri Ugwu ga-ejere ha ozi, mgbe ụfọdụ dịka onye na-amalite ihe, ma ọ bụ iji soro ya na-eme ihe n'otu ụzọ ahụ oliv na-egosi na Provence.

• 09 nke 10

  Waffles

  Ị nwere ike iche na ịgba ọsọ bụ ihe nkedo, ma enwere ọdịiche dị n'etiti ihe ọkụkụ ndị e mepụtara na Belgium na ndị si na, sị, USA ndị na-agba Belgian nwere nnukwu nnukwu akpa ego ma buru ibu karịa arụ ọrụ. Ha bu ụzọ pụta na 1958 na Brussels World Expo Expo ma gbasaa ngwa ngwa n'ọtụtụ ebe n'ụwa. Na Belgium, e nwere ụdị abụọ. The Brussels waffle bụ akụkụ anọ, ìhè na flaky; ị nwere ike iji ya dị ụtọ ma ọ bụ ihe oriri na-atọ ụtọ, ma ọtụtụ ndị na-eji efere, chocolate ma ọ bụ ice-cream na-eme ka ha dị mma. Lika waffle nwere sugar crystallized na ọ dị ụtọ - ị nwere ike ịhụ ụdị dịgasị iche iche na-eri nri ụtụtụ n'ụlọ nkwari akụ gị.

  Ọ bụrụ na ịchọrọ ịchọta ihe kacha mma na Brussels, gaa n'ụlọ Dandoy Tearoom na 31 rue du Beurre.

• 10 nke 10

  Akwụsịtụ Biscuits

  A na-achọta ụdị ihe ọ bụla , ma ọ bụ ihe ndị na-esi ísì ụtọ, biscuits mkpirisi, n'ebe nile na Belgium. Mgbe mbụ ị zutere bụ eleghị anya mgbe ị na-edozi kọfị, ị ga-achọpụta na obere ihe ndị a, ọ bụ ezie na ọ tọrọ ụtọ, ọ dịghị ihe dịka ndị ọkachamara ị ga-ahụ na ebe dị ka ụlọ Dandoy. N'ebe a, ha na-eji ezigbo bọta na shuga na-acha nchara nchara mee ihe na omenala ndị dị mma na-eji ihe ndị mara mma.