10 Ihe na-atọ ụtọ ịghara ịhapụ nri ụtụtụ na Mexico

01 nke 10

Kedu maka nri ụtụtụ na Mexico?

Ọ bụ nri kachasị mkpa nke ụbọchị ahụ ma ịchọrọ ijide n'aka na ị ga-eri nri zuru ezu iji jide gị maka ụbọchị zuru ezu nke nlegharị anya ma ọ bụ njem. Ebe ọ bụ na Mexico na -eri ihe oriri nke ụbọchị n'ụbọchị 3 ma ọ bụ anọ nke anọ, ọ bụ ezi echiche ịme uru ma nwee nri ụtụtụ obi ụtọ iji nweta gị ruo mgbe ahụ.

Na Mexico, a na-akpọ nri ụtụtụ "desayuno," ma nke a na-ezo aka na nri ọkụ ị na-eri n'oge na-adịghị anya mgbe i tetara, ebe a na-akpọ nri dị ezigbo mkpa nke ụtụtụ (maọbụ ruo mgbe elekere 1 nke ụtụtụ) "almuerzo", ga-akpọ brunch n'asụsụ Bekee. Nri nri ụtụtụ, dị ka nri ndị ọzọ na Mexico, dịgasị iche iche na mpaghara, mana nsen na ọka ọka a na-ahụkarị na menus nri ụtụtụ, ọ bụ ezie na a na-eri nri anụ na akwukwo nri n'oge nri ụtụtụ.

02 nke 10

Ihe ọṅụṅụ na-ekpo ọkụ na Pan Dulce

Ezigbo nri ụtụtụ Mexico nwere ike ịgụnye ihe ọmụmụ dị iche iche. Ị ga - amalite na "pan dulce" (achịcha dị ụtọ), na ihe ọṅụṅụ na-ekpo ọkụ. Kọfị ma ọ bụ chocolate chocolate bụ ọkọlọtọ, ma ọ bụ na ị nwere ike ịnwale atole, ihe ọṅụṅụ a na-agba ya na ọka ya, osikapa (atole de arroz), ma ọ bụ oats ọzọ (atole de avena). Akara na chocolate agwakọta na-akpọ champurrado .

Enwere ike ịnye gị mkpụrụ ọhụụ ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ ọhụụ ọhụrụ tupu isi nri ụtụtụ. Ebe ọ bụ na ụdị ihe ubi dị na Mexico na- atọ ụtọ, ọ bụ ohere dị mma ịnwale mkpụrụ ndị a kachasị mma. Akwukwo ahubo, pọọpọ, cantaloupe, unere na okpokoro na-ewu ewu, ma ị nwekwara ike ịnwale mkpụrụ osisi ndị ọzọ dị ka mango na guava mgbe ha nọ n'oge.

03 nke 10

Food Nri maka nri ụtụtụ

Enwere ọtụtụ nri nri nri maka nri ụtụtụ. Na mpaghara dị iche iche nke Mexico, a na-ejizi agwa, cheese na ihe ndị ọzọ na-edozi ya, na-ezo aka dị ka memelas, sopes ma ọ bụ picaditas. Huaraches dịkwa yiri nke ahụ, ọ bụ ezie na ọ na-abawanye ma nwekwuo oblong ka ọdịdị yie huarache (akpụkpọ ụkwụ). Ụzọ ndị ọzọ a na-eri nri n'okporo ámá nke dị mma maka nri ụtụtụ bụ tortilla ka a na-etinye n'akpa ma jupụta n'ụdị dị iche iche, dị ka gorditas na tlacoyos.

Ndị njem ego ga-eburu n'uche na nri ụtụtụ bụ ihe oriri kachasị ọnụ ala nke ụbọchị ahụ na-eri nri buru ibu n'ehihie na obere nri mgbe e mesịrị ga-enyere gị aka ịchekwa ụfọdụ pesos. Ị nwere ike ịchọta oké oriri maka ala ọnụahịa na "cocinas economas" ma ọ bụ "fondas" - obere ụlọ ndị nwe ụlọ oriri na ọṅụṅụ, ma ọ bụ n'ụlọ ahịa, ma kọfị na-adịkarịghị ala. Ọ bụrụ na ị malite ụbọchị gị na kọfị dị mma dị gị mkpa, ịzụta iko kọfị n'ụlọ ahịa kọfị ma were ya.

04 nke 10

Huevos Rancheros

Huevos Rancheros bụ eghe e ghere eghe na-eje ozi n'elu otu tortilla a ghere eghe ma kpoo ya na obere ihe ọṅụṅụ tomato. Nke a bụ eleghị anya nri nri ụtụtụ kachasị amara na Mexico n'ebe ugwu nke ókèala, ma ọ bụghị na-ewu ewu na Mexico dịka ị ga-atụ anya ya. Ị ga-achọta ha, ezie, yana ụdị nri dịgasị iche iche dị iche iche.

Na nri nri ụtụtụ mgbe ị na-ahụ "Huevos al Gusto" nke pụtara nsen dị ka ị na-achọ ha, ya mere i nwere ike ịrịọ maka "revueltos" (scrambled) ma ọ bụ "estrellados" (e ghere eghe) ma ọ bụ ndị ọzọ specialties dị ka Huevos a la Mexico, na na gallery a,

05 nke 10

Chilaquiles

Chilaquiles bụ nri Mexico nri ụtụtụ. A na-ejikarị ihe e ji esi ísì ọka ndị a ghee eghe ma fesa ya na chiiz na ihe na-egbuke egbuke ma tinye ya na ogwu na pasili. Mgbe a na-eme ihe ndị na-eme ka ọ dị mma, ha anaghị adị oke nká ma ọ bụ dị oke egwu, ma ọ bụ ebe okwu zuru oke. Nhọrọ nhọrọ bụ chilaquiles verdes ma ọ bụ rojos (akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ma ọ bụ ọbara ọbara), ma ị nwekwara ike ịchọta ndị ọzọ nri. Ha na-ejikarị agwa na-edochi anya ma na-ahọrọ àkwá ma ọ bụ anụ.

06 nke 10

Huevos a la Mexicana

Ngwá dị na Mexico, "Huevos a la Mexicana" na-esi na ya sie ya na yabasị, tomato na chile ose - ọtụtụ mgbe jalapeño, ma mgbe ụfọdụ, ọ na-eme ka ndị na-agba chaa chaa. Aha a sitere n'eziokwu ahụ na ihe ndị a gbakwunyere na-enye efere na agba nke ọkọlọtọ Mexico . Ọ bụrụ na ịchọghị ya dị ka oseose, ị nwere ike ịkọ "con poco chile" (na ọ bụ ntakịrị chile), ma ọ bụrụ na ị dị ka oseose, ị nwere ike ịkọwa ya: "con bastante chile," dị ka ọ nwere ike kwenye na ndị mba ọzọ na-ahọrọ ihe oriri dị egwu.

07 nke 10

Enchiladas Suizas

Ọ ga-abụ na Switzerland aghọtaghị efere a, ma "Switzerland enchiladas" bụ nri na-ewu ewu na Mexico, maka nri ụtụtụ ma ọ bụ n'oge ọ bụla. Nri tortilla na-ejighị nwayo jupụta na ọkụkọ ma kpuchie ya na tomato nke tomato na-emekarị ka ude na ya, ma kpuchie ya na chiiz. Switzerland na-enweta akwụmụgwọ n'ihi ude na cheese, ọ bụ ezie na a sịrị na efere ahụ sitere na ụlọ oriri na ọṅụṅụ Sanborn na Mexico City .

E wezụga enchiladas suizas, e nwere ọtụtụ ụdị enchiladas ndị ọzọ. Ndị a dịgasị iche iche n'ọtụtụ mpaghara. Mgbe ụfọdụ, ọ bụ ọkụkọ ma ọ bụ cheese, mgbe ụfọdụ, a na-etinye tortilla na ihendori.

08 nke 10

Nri ụtụtụ Tacos

Tacos na-eri ezigbo nri n'oge ọ bụla. Ị nwere ike ịhọrọ jupụta tacos gị na anụ, ma maka nri ụtụtụ, e nwere ọkwa dịgasị iche. Nhọrọ na-agụnye nhọrọ nke guisados ​​(nri a kwadebere ma ọ bụ izu ike mgbe mgbe na àkwá, chorizo, poteto, ihe oriri na akwụkwọ nri ndị ọzọ) na-eme ka ịkebe onwe gị n'ime ite ụrọ nke a na-akpọ cazuelas. Plop ọkacha mmasị gị na tortilla na bit chiiz na salsa, ma eleghị anya ntakịrị guacamole, ma ị nwere ụtụtụ nri ụtụtụ zuru oke.

09 nke 10

Tamales

Tamales bụ nri Mexico ọzọ nke a na-eri eri nri ụtụtụ ma ọ bụ n'oge ọ bụla ọzọ. A na-eme nke a na ọka ọka ya na ihe dị iche iche. A na-ejikarị ha n'ọhịa ma ọ bụ mgbe ụfọdụ na banana.

Guajalota ma ọ bụ torta de tamal na-ewu ewu n'etiti ndị ọrụ na Mexico City maka ụtụtụ nri ụtụtụ na-aga. Nke a bu isi bual (mgbe ufodu ozo egosiputara!) Kpoghariri n'ime akwukwo uzo nke na-eme ka sandwich (carbs and more carbs!). Ị ga-ahụ ndị na-ere ahịa n'okporo ámá na-ere ha n'ụtụtụ na nkuku okporo ụzọ.

10 nke 10

Omelette

Họrọ ihe ọ bụla ị chọrọ: anụ, veggies, cheese na-enwe obi ụtọ niile na envelopu akwa. Ụzọ dị ukwuu isi malite ụbọchị!