Ulo oru ndi kachasi elu na US

Nchikota biya na oge okpomọkụ dị ka ihe dị ka hotdogs na baseball, ntuli aka na ochichi onye kwuo uche ya. N'ebe ndị mmadụ na-azụ ahịa, ọ bụghị ihe mgbagwoju anya ịmara na ụlọ ọrụ ịmepụta ihe ejirila nkwado na-arụ ọrụ ma ọ bụ usoro ha. Mmiri na-emepụta mmiri na-esi ike, na-achọ nnukwu mmiri mgbe ọ na-emepụta ọtụtụ ihe mkpofu na-eji ọka eme ihe. Ulo oru ugbo kachasi anya na-eleba anya na ike ndi ozo na mbelata ma ojiji mmiri ma n 'ugbua bu ndi eji nri dika nri anu.

Otú ọ dị, ọ bụ ihe ijuanya na ọ dịghị onye ọ bụla n'ime ndị breweries na-arụsi ọrụ ike maka ọrụ nkwado ha bụ akụkụ dị egwu nke akụkọ akụkọ ha. A naghị akpọ ya na nkwakọ ngwaahịa ha ma ọ bụ na mgbasa ozi. Dabere na ebe ịme biya, ị nwere ike ịchọta Ama na saịtị ha, ma ọ na-ewe ụfọdụ egwu ala.

Enweghị nkwanye ùgwù n'ịtụle mgbalị ịmegharị ụlọ ọrụ ahụ na-eme ka ọ bụrụ ihe ga-adigide ma na-eme ka ọha na eze bụrụ ihe ijuanya. Nnyocha Nielson na-egosi na pasent 66 nke ndị na-ere ahịa ụwa na-ekwu na ha dị njikere iji kwụọ ụgwọ maka ihe eji eme ihe - ọ bụkwa ihe kacha mkpa na Millennials.

Gịnị mere ndị ọrụ ịmepụta ihe ndị a ji etinye aka na nkwado ọhụụ ma ọ bụrụ na ọ bụghị akụkụ nke mbọ ha na-eme iji mee ka ndị ahịa ha nwee obi ụtọ ma na-adọta ndị ahịa karịa?

N'ịhụ na ihe ka ọtụtụ n'ime ndị na-emepụta ihe eji eme ihe na-eme ihere na-abụ abụ otuto nke ha, ebe a bụ ndepụta nke ụlọ ọrụ ise nke na-arụ ọrụ pụrụ iche n'ibelata akara ụkwụ carbon. Cheta aha ha, ya mere na oge ọzọ ị nọ n'ihu ikpe nke IPA na-ahọrọ onye si Portland na onye si na Philadelphia, gbalịa onye nwere akara carbon.

• 01 nke 05

  New Belgium Brewing, Fort Collins, CO

  New Belgium Brewing bụ ụlọ ọrụ B kwadoro nke na-azọrọ na ọ bụ ebe a na-arụ ọrụ biya na mbụ na windo. Ha na-atụgharị ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ 100% nke ihe mkpofu site na ebe mmiri na-eji mmiri eme ihe ma jiri mmiri mee ihe iji belata mmiri nke gallon mmiri n'ime 3.5 galọn. Ụlọ ọrụ ahụ na-enye aka na mpaghara Fort Collin dị na mpaghara ma na-agba ume ịgba ígwè iji rụọ ọrụ. Ha na ebe nrụọrụ weebụ ha nwere ọkwa ọ bụla kwa afọ banyere otú ha si eme ihe iji kwado ihe mgbaru ọsọ ha, nke zuru ezu na matriks.

  Ihe a ma ama: Fat Taya, Voodoo Ranger na akpụkpọ ụkwụ ndị ọzọ.

• 02 nke 05

  Brooklyn Brewery, Brooklyn, NY

  Ụfọdụ nwere ike ghara ịma na Fat Taya bụ akụkụ nke New Belgium ma ọ gaghị ekwe omume ịṅụ biya ọ bụla nke Brooklyn Brewery mere. Maka otu ihe, a na-egosipụta B nke ọma na mmiri ha niile, site na IPA ruo Pale Ale ka Ọchịchịrị Ọchịchịrị na ndị nche.

  Brooklyn Brewery bụ ebe ndị ọzọ a na-agbanye ume na windo, na-anọ n'ime ebe a gbanweghachiri. Nkwado ha na-emepụta ihe karịrị mmepụta na nke ọma n'ime omenala ụlọ ọrụ, gụnyere iji iko compostable n'ime ụlọ ha na-atọ ụtọ ka oghere ndị dị na mbara igwe na-achịkwa ụlọ nkwakọba ihe ha. Ha na-ebufe ha ka ha jiri aka ha na-eri nri n'ugbo dị ka nri ụmụ anụmanụ na soro Arbor Day Foundation na-akwụ ụgwọ carbon dioxide nke dị otu narị mita na narị ise na ihe dịka 375 acres nke osisi CO2-nke na-agbagharị na ndagwurugwu Mississippi Alluvial.

  Ihe Ntughari Akwukwo: Akwukwo di iche iche site na uda di nma na IPA ka oge na-eme ka ndi mmadu buru ibu. E nwekwara oge pụrụ iche, oge nlekọta anọ na Brewmaster mere.

• 03 nke 05

  Yards Brewing Co. Philadelphia, PA

  Efere Brewing Co. bụ ihe ọzọ dị elu ruo na ala na ebe a na-elekwasị anya na obodo. Nke a bụ ọkacha mmasị Filadelfia. A na-enweta ebe a na-emepụta ihe na-eme ka a na-agba ume; ya bu ihe nkwado nke Sustainable Forestry Initiative kwadoro ya. ọ na-ezigara ndị ọrụ ugbo ọka ọka iji na-eji nri anụ ụlọ, ọ na-achịkọta ma jiri ihe dị ka nde lita abụọ na mmiri na-emepụta ihe kwa afọ.

  N'ụlọ ya na-atọ ụtọ, akwụkwọ nri Yards niile na-ekpuchi nri ma na-eji ihe eji emegharị ihe ọ bụla o kwere mee. Ụlọ ọrụ ahụ na-akwadokwa ihe omume na Day Ụwa kwa afọ iji mata na ọnụ ọgụgụ ndị na-eto eto na-arịwanye elu, na nso nso a, ha na Chef Jose Garces na Garces Foundation na-enyeghachi obodo. Site na hashtag #brewontoother, Igodo na-etinye mmeri site na pint.

  Ntughari ihe omuma: Philadelphia Pale Ale, Love Stout, RAI IPA

• 04 nke 05

  Sail Brewing zuru ezu, Osimiri Columbia, OR

  Ejiri Sail Brewing zuru ezu dị na ụlọ ọzọ a rụgharịrị n'elu Osimiri Columbia dị na iyi Hood River, Oregon. Ọ bụ ezie na ebe a na-emepụta biya na-eji kilogram isii na asatọ iji meepụta otu galọn nke biya, Full Sail ejiriwo belata ihe oriri ya na 2.5 galọn. A gbanwere ụlọ ịme biya iji belata ike; ọ na-ezigakwa ọka ndị ọ na-emefu n'ugbo dị ka nri. Na 99% nke ihe ndị e ji eme ya bụ ndị a na-ahụgharị na mpaghara.

  Ihe Ntuzo Akwukwo: Akwukwo ihe ndi ozo site na Pacific Northwest, umu akwukwo di iche iche, di iche iche, ndi ozo na ndi ozo di iche iche na ndi ozo.

• 05 05

  Ngwurugwu na-agba ume, Ukwu Rapids, MI

  Aṅụ mmanya na-edozi ahụ nwere ihe anọ dị mkpa na obere nhọrọ nke brews na oge na-adịghị. Ọ bụ nke mbụ LEED-certified microbrewery na US na aha ya dị ka B Corporation. Ọ na-enye mgbasa akụkọ nkwado kwa afọ ka ọ na-ekpuchi mbọ ya na mpempe nke a na-eji aluminum arụgharị.

  Na-elekwasị anya na ihe ndị a na-ahụ anya, 75% nke ịzụta Vivant si Michigan, nke 90% na-abịa site n'ime kilomita 250 nke ụlọ ịme ihe. Ụlọ ọrụ ahụ nyekwara pasent 11 nke uru ya na ọrụ ebere na-akpata n'afọ gara aga.

  Ihe a ma ama: Farm Hand (Ale), Big Red Coq (Red IPA), Undertaker (Belgium Dark Ale).