Nduzi na Ime-Ọ-Onwe Gị na-eme ka Lobster Bakes ma ọ bụ Hụta Onye Nri Eji Mkpụrụ Eji Mkpụrụ
Ọ bụrụ na Maine lobsters na mgbaaka na-agbọgharị na nkume na nkume mmiri, tinye n'ime butter butter, ma jiri ọka na-ekpo ọkụ na-ada ụda dị mma nye gị, rute onwe gị na a na-eri nri Maine. Enwere ọtụtụ ụzọ iji nweta nri a na-eri Maine n'oge a, site n'ịgba onye na-azụ ahịa iji mee ya n'onwe gị ịbanye n'ụgbọ mmiri nke Maine n'ụgbọ mmiri ụgbọ mmiri.
Na-eme onwe gị Ihe eji emechi ọnụ: Lee otú
Iji mee ka obụrụ gị rie nri (ma ọ bụ karịa nke ọma, "ugbo ụbụrụ lobster"), ị ga-achọ nnukwu shehtub galvanized, ụfọdụ nkume, mmiri nnu na mmiri mmiri.
Tinye shehtub n'elu nkume banyere ụkwụ si n'ala, ma wuo ọkụ n'okpuru. Tinye ebeji abụọ nke saltwater na tub, ma weta ya na ngwa ngwa obụpde.
Tinye ndị na-anụ ọkụ ụlọ (zụrụ ụbọchị oriri nke otu n'ime ndị na-ere akwụkwọ ọnụ mmiri nke Maine dị ka Pine Point Fisherman's Co-op na Scarborough), na-ekpuchi ya na sentimita abụọ nke ahịhịa. Tinye nkiri na mgbochi, ma kpuchie okwute ozo di mkpa. Tinye ọka na cob n'elu, na-ahapụ ụfọdụ n'ime ikpa na ntị. Kpuchie ya. N'oge a, ị ga-enwe ọkụ na-ebigbọ. Ebe butter na kọfị nwere ike, tinye ya n'akụkụ ọkụ, ma kwe ka ọ gbazee.
Sie ihe niile maka ihe dị ka minit 20. Echefula. A na-eme ụbụrụ mgbe ha na-acha uhie uhie. A na-eme nkịta na mọsel mgbe ha meghere. A na-eme ka ihe na-eme ka mmiri na-ata nri na osimiri (jide n'aka na ịnweghị ikike maka ọkụ), ma ị nwere ike ime ya n'azụ ụlọ gị.
Maine Lobster Bake Caterers
Ọ bụrụ na ịchọrọ ka onye ọzọ rụọ ọrụ ahụ, tụlee ịre onye na-azụ ahịa Maine. Foster's Downeast Clambake nke dị n'ebe ndịda Maine enyefewo ha Downeast Clambakes n'ụwa dum, gụnyere ihe nnọchiteanya nke Congress na-eje ozi na White House Lawn na clambake na Pentagon. Ihe ndị a na-emeri na-emeri, ndị na-eme ka a na-emepụta ihe, na ọka Maine, ọka ọhụrụ na cob, poteto na-acha uhie uhie na-acha uhie uhie, eyịm a ṅara n'ọkụ, bọta na-acha ọkụ na bọta na Maine bred.
Akwukwo anu ogwu ma obu onye na eri anu ohia nwere ike igbanwe maka onu ogugu, ma choro ya, ma umu umuaka di. Foster ga-akwadebe ma jee ozi gị nkata na ọnọdụ gị ma ọ bụ ha: Họrọ site na ebe atọ dị.
Ndị na-ahụ maka ọnụ mmiri Coastal Clambking na-arụ ọrụ nke ọma, nke a na-eme ma ọ bụrụ na ị na-ahọrọ na Maine, New Hampshire ma ọ bụ Massachusetts. Bakes na-agụnye ụyọkọ nke Maine zuru oke, ikuku steam, smoked kielbasa, ọka na cob, salad potato, coleslaw, achịcha ọhụrụ, mkpụrụ osisi na ihe ọṅụṅụ. Ha na-enwe obi ụtọ na ndị hụrụ ibe ha n'anya afọ iri anọ.
Yarmouth, ndị na-ahụ maka nri kasị mma na Maine apụtawo na Bobby Flay's Food Nation na Food Network, na onye na-eme ihe ngosi nke onye isi nri na-eme ka onye nlekọta a bụrụ ezigbo nhọrọ maka bọọlụ lobster ọdịnala nke Downeast. Ha ga-eweta ihe niile n'ebe obibi gị na steam Mabin lobster, clams, poteto na ọka na cob na blanket nke ahịhịa mmiri na ọkụ ọkụ.
Hụrụ Cathy's Lobster Bake, ị banyekwara maka ezigbo ahụmahụ Maine. Di Cathy di Paul, abiawo onye onu ahia maka ihe dika afo iri ato. A na-ahụ ndị na-ahụ maka ụbụrụ ha kwa ụbọchị, ha na-akụkwa aka ha.
Ị na-enye ebe ahụ, ha ga-enyekwa ụtọ ahụ.
A na-enyekwa Maan lobster bakes site na:
- Churchill Catered Events (Portland)
- Sam Great Great Lobster Bakes (Portland)
- Diamond's Edge Restaurant (Great Diamond Island)
Ọ dịghị ihe ọ bụla na-egbuke egbuke ma ọ bụ na-eme ka ọ dị ọcha
Nye ọtụtụ ndị njem Maine, ahụmahụ oriri oriri kachasị mma na-eme n'oge a na-asọgharị n'ụgbọ mmiri n'otu n'ime ụgbọ mmiri ndị na-akọ akụkọ ihe mere eme, bụ ndị ka na-ahụkarị mmiri si n'ụsọ oké osimiri nke ala. Ụgbọ mmiri asatọ ndị mejupụtara ụgbọ mmiri ndị Maine Windjammer bụ ndị dị iche iche, ihe ọmụmụ ha na-ese na-adịkwa na mmiri. Ma, otu ihe ị nwere ike ịtụkwasị obi n'oge ọ bụla ụgbọ mmiri: a na-eji ihe eji emepụta Maine lobster na agwaetiti mara mma. Ị dịrịghị ndụ n'ezie ruo mgbe ị nọ ọdụ n'ụsọ oké osimiri na-eche pound na pound nke lobster iji gbanwee uhie na njikere maka iri.
Ihe a na-eri lobster niile bụ na ị nwere ike iri nri, ka anyanwụ na-adụkwa, ị ga-achọ ka ị nwee nkwado ndabere.