Irish na-emeso ndị ahụ afọ ojuju ... Ọ bụghị naanị na oge Krismas
Ọ dị mgbe ọ chọrọ ịsa achịcha ọka Guinness, ma ọ dịghị ama ama? Ọfọn, ebe a bụ ohere gị ime ya. Ọ bụghị maka itinye mmanya na-amasịkarị Ireland (nke ahụ ga-abụ Guinness ), ọ ga-abụ ihe ọzọ dị arọ, mkpụrụ osisi, na-ekpo ọkụ na-atọ ụtọ n'oge ọnwa ndị ahụ. Ma ihe a na-agbakwunye na-eme ka ọ bụrụ ihe na-atọ ụtọ na Irish.
Cheta ịkwadebe ya nke ọma tupu oge eruo. Maka, dị ka French wine ma ọ bụ Scottish whiskey, Irish Guinness cake n'ezie mma na afọ.
N'ikpeazụ, achicha Guinness bụ ihe oriri dị mfe ma ị pụghị imebi ya (ọ bụrụhaala na ị hụ na ihe niile a na-eme na-agwakọta ya). Ọ ga - eme nke ọma ruo oge ụfọdụ - n'eziokwu, ọ ga - "zuru ike" ruo otu izu ọ dịkarịa ala tupu ọ nweta ya.
Guinness Cake Efrata
Ị ga-achọ ihe ndị na-esonụ ka ị na-asa achịcha achicha (ma lee ihe ndị dị n'okpuru ebe a):
- 225 gr ma ọ bụ 8 oz na-agbaze butter (bọta ọ bụla ga-eme, mana bọta Irish butter)
- 225 gr ma ọ bụ 8 oz adụ aja aja shuga;
- 4 ọkara nsen;
- 275 gr ma ọ bụ 10 oz ntụ ọka ntụ ọka na-eji nri ntụ ọka nke ọma, ọ bụghị ntụpọ ma ọ bụ ntụ ọka nke onwe ya)
- 2 teaspoons nke ala weere spice;
- 225 gr ma ọ bụ 8 oz mkpụrụ vaịn mkpụrụ osisi;
- 225 gr ma ọ bụ 8 oz sultanas;
- 100 gr ma ọ bụ 4 oz glacé cherị;
- 100 gr ma ọ bụ 4 oz weere mmiri;
- 100 gr ma ọ bụ 4 oz walnuts;
- 150 ml ma ọ bụ ¼ pint Guinness (Guinness Stout, ọ bụghị Guinness Black)
Ntuziaka na Guinness Cake Efrata
Ntụziaka ọzọ m chọtara na-eji ntụ ọka (350 gr ma ọ bụ 12 oz), obere nsen (3), ọkara nke mkpụrụ, ma na-agbakwunye teaspoon nke ntụ ntụ.
Nke a na-eme ka achicha dị "ọkụ" (ma na agba na udidi).
Enwere ike ịgbakwunye iche iche site na itinye ụfọdụ sultanas na mịrị na mkpụrụ osisi ndị ọzọ a mịrị amị, oge na mkpụrụ fig na-arụ ọrụ nke ọma, dịka apricots. Naanị kpoo ụlọ kichin gị (ma ọ bụ ụlọ ahịa mpaghara). Ị nwekwara ike iji mkpụrụ ndị ọzọ ma ọ bụrụ na ịchọrọ, ma ọ bụ dochie ha na mkpụrụ osisi a mịrị amị ma ọ bụrụ na ị ga-abụ ndị na-adịghị ahụkebe (ma ọ bụ flakes chocolates - mana nke a ga-agbanwe n'ụzọ dị ụda na-atọ ụtọ, ọ bụ ezie na ọ bụghị maka njọ - gbalịa iji chocolate chocolate naanị, Chocolate Irish nke Butler ma ọ bụrụ na ị nwere ya).
Ọ bụrụ na ịnweghị Guinness na aka, ihe ọ bụla ọzọ nwere ike ime (dịka Murphy si ma ọ bụ Beamish). Dika ihe nmuta nke ihe ndi a adighi adi nma, onye na-eri nri kwesiri inwe onwe ya iji kpochapu ihe ozo nke meghere ma obu ike site na inu ya ... mgbe nile, mmiri bu oru siri ike ma na acho onu, onye choro ihe oriri na calorie!
Ọ bụrụ na ịchọrọ izere ịṅụ mmanya ka ọ bụrụ ihe niile, dochie Guinness site na ihe ọ bụla mmiri ịchọrọ - mmanya ọṅụṅụ malt na-abaghị uru ga-eme nke ọma, dị ka Russia "kvas" (ọ bụrụ na i nwere ike inweta ya).
Esi esi mee achịcha ntancha
Malite na ọrụ siri ike ma na-eche na-agba ume: cherị, bee, na walnuts ka a ga-egbutu ya, dị ka mkpụrụ osisi ndị ọzọ a mịrị amị ma ọ bụrụ na itinye ha. Ozi ọma ahụ bụ na ịkwesighi ị nweta ezigbo ntụ ntụ, nchịkọta dị egwu ga-eme. Were sultanas na mịrị ka ọ bụrụ ihe nduzi. Mgbe ahụ, ka akpọọ nkụ ahụ malite:
- Nzọụkwụ mbụ n'ime usoro nchịkọta ahụ bụ ịme bọta na shuga na-agwakọta ọnụ, njedebe nke njedebe kwesịrị ịbụ ihe dị nro. Gbakwunye nnu nke nnu ma ọ bụrụ na ị na-eji bọta na-adịghị edozi.
- Ugbu a jiri nwayọọ nwayọọ tie aka na àkwá, na-achọ ka ọ bụrụ na ị na-agbanwe agbanwe.
- Sift ntụ ọka na ihe na-esi ísì dị iche iche, wee tụba ya na ngwakọta mmanụ.
- Gbanyee ihe ndị ọzọ niile (ma e wezụga Guinness) n'ime mix.
- Tinye 4 tablespoons nke Guinness na mix ọma.
- Were mpempe akwụkwọ na-acha mpekere nke 18 cm (ma ọ bụ 7-inch) dayameta ma jiri nwayọọ nwayọọ wụsa ngwakọta ahụ.
- Nri maka minit 60 n'ime oven (160 ° C, 325 ° F).
- Mee ka okpukpo kpoo ọkụ ruo 150 Celsius C (300 Celsius) ma mee ka achicha ahụ dịkarịa ala ọzọ 90 nkeji maọbụ ruo mgbe skewer kwụsịrị n'ime etiti pụta.
- Mee ka achicha ahụ dị mma na tin, wepụ ya.
- Na-eme ka ihe ndị ahụ na-acha ọcha na-eji nwayọọ nwayọọ na-eme ka ọkpụkpụ skewer, gbanye ihe fọdụrụ na Guinness n'elu isi ya ma nye ya oge iji tinye ya n'ime achicha ahụ.
- Mgbe Guinness mechara tinye ya, chekwaa achicha ahụ na achicha na-enweghị ihe ọ bụla n'igbe ụgbọelu dị nnọọ oke ma ọ dịkarịa ala otu izu.
Nri Achịcha Achịcha na-eje Ozi
Achịcha na-esi ísì ụtọ nwere ike ịrụ ọrụ n'onwe ya - ọ na-aga nke ọma na milị tii. Ị nwekwara ike itinye ụfọdụ ice cream ma ọ bụ brandi sauce maka ọgwụgwọ ọzọ, ma nke a adịghị mkpa.
Banyere ogologo ndụ, ha na-ekwu na guinness dị mma nye gị, na achicha nke Guinness ga-edebe izu, ma ọ bụrụ na ọ bụghị ọnwa, mgbe echekwara ya na akpa ikuku. Mgbe ahụ, ọ na-atọ ụtọ nke ọma na ọ dịghị mgbe a na-ejikarị ndụ na-adịgide adịgide mgbe a gụchara ya.