Icewine, nke siri ike, elixir dị ụtọ, nke a na-eme site na mkpụrụ vaịn nke a na-enye ohere ka ifunahụ osisi vaịn, sitere na Germany na njedebe narị afọ nke 18. Otú ọ dị, taa, ezigbo mmiri ozuzo kachasị mma nke ụwa si n'olulu mmanya ndị gbara gburugburu Oké Osimiri Ukwu, gụnyere akwụkwọ ịkpọ mmanya mmanya nke Ohio.
Gịnị Bụ Icewine?
Icewine si na usoro, ọ bụghị otu mkpụrụ vaịn varietal. A na-eji mkpụrụ vaịn dị iche iche mee icewine.
Na Germany, mkpụrụ vaịn a hụrụ n'anya bụ Riesling; na Ohio na Canada, a na-akwado mmanya vine Vidal Blanc. Mkpụrụ vaịn ndị ọzọ e ji mee ihe na ice na-agụnye Seyval Blanc, Cabernet Franc, na Shiraz.
Icewine bụ ngwaahịa nke ikwe ka mkpụrụ vaịn na-azọcha mmanya mgbe ọ ka nọ n'osisi vaịn, na-etinye ihe ndị na-edozi ahụ n'ime mmiri.
Ime Icewine
Ọnọdụ gburugburu Lake Erie dị mma maka ịme ice. Mmiri na-ekpo ọkụ na-echebe osisi vine ahụ ruo mgbe mbụ mmiri siri ike, nke na-emekarị n'oge mbido December. A na-egbute mkpụrụ vaịn ma na-etinye ya ozugbo, ka ọ ka na-eme ka oyi kpọnwụrụ.
Ogwu Mmiri Ohio
Ọ bụ ezie na ọ bụghị ndị a maara nke ọma n'ụwa nile karịa ụmụ nwanne ha ndị Canada, ndị Ohio na-eme ka mmanya dị mma. Ụfọdụ n'ime ndị kasị mma n'ime ndị a bụ:
- Chalet Debonne , nke dị na Madison, na-eme Vidal Blanc icewine
- Farinacci Winery - na - eme Riesling na Cabernet Franc icewine
- Ferrante Winery, na Geneva, na-eme Vidal Blanc na Cabernet Franc icewine
- Laurello Vineyards, na Geneva, na-eme Vidal Blanc icewine.
Ịzụ Icewine
Oyi mmiri nke Ohio dị n'ahịa ahia na ụlọ ahịa mmanya nakwa site na wineries. Iwu mmanya mmanya dị na Ohio na-egbochi ndị wineries n'otu n'otu ka ha ghara ire ndị na-ere ahịa na-esi na ya. Biko rịba ama na a na-ere icewines na 375 ml.
karama.
(emelitere 12-20-13)