Inye na Indonesia Na-egbu Mmanya Dị Oké Ọnụ Ahịa
Otutu ebe ime obodo di ala, ihe ndi arak nke ndi arak emeghi ka ndi otutu obodo na ndi njem nleta di n'Ebe Ndida anyanwu Asia. Ma gịnị bụ arama ?
Arak, n'ezie okwu Arabic, a na-eji ya mee ihe maka ọtụtụ mmụọ na ọtụtụ omenala. Na nke a, anyị na-ezo aka na mmanya na-aba n'anya na Indonesia na Malaysia.
A na - agbakarị ndị mmadụ ume ịṅụ mmanya mmanya bootleg n'ihi iwu siri ike ma ọ bụ ụtụ isi dị elu iji kwụsị ịṅụ mmanya.
Nke a, obodo arama, na-ejedebe na ụlọ mmanya na ụlọ oriri na ọṅụṅụ na mba nile dịka ndị nwe ụlọ ahịa na-ahọrọ ihe dị ọnụ ala iji mụbaa uru.
Arak nwere ike ịnweta methanol mgbe ụfọdụ (nke a na - ahụkwa ya na ose, na-ehichapụ mmiri, wdg) - ụdị mmanya na-egbu egbu nke na - eme ka ikpu ìsì, njedebe, na ọnwụ.
Kedu ka esi mee Arak?
Enwere ike iwepụ arama site na nkwụ nkwụ, sugarcane, aki oyibo, ma ọ bụ obere oge, osikapa uhie. Mba ọ bụla nwere ụzọ dị iche iche na ọdịnala ha si emepụta arak. Ihe dị ka mmiri rọm ma dị iche iche na agba (ọ bụ ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ihe doro anya), ikuku arak dị ike site pasent 30 ruo pasent 50 nke mmanya.
N'Indonesia, arak bụ mpaghara dịka ụbụrụ nke nwanyị - ọ nwere ike ịdịgasị iche na ike na nsí. Ebe ọ bụ na mmepụta iwu na-akwadoghị, naanị otu ụzọ iji nwalee ihe ọhụrụ maka nchekwa bụ ịṅụ ya. Usoro mmepụta ihe na-abaghị uru ma ọ bụ ịkụcha mkpụrụ nke ọma na-emepụta methanol mgbe ụfọdụ na ngwaahịa a rụchara.
Dị ka ihe dị ka 10 ml nke methanol nwere ike ime ka ikpu ìsì; nchịkọta igbu egbu dị otu mita 100 (3.4 mmiri ounces).
A pụrụ ịzụta arak nwere ike ịzụ ahịa na ụlọ ahịa na ntakịrị ntakịrị na Malaysia na Indonesia, ma ụdị nke a na-eme n'ụlọ pụrụ ka dị egwu.
Arak ma ọ bụ Arrack?
Akwukwo okwu nke arak aghọwo ihe mgbagwoju anya ka okwu a gbasaa n'akuku ala na omenala.
Na omenala, arak na-ezo aka na mmụọ na-ezighị ezi nke a chọtara na Turkey, Gris, na mba ndị ọzọ Eastern Eastern na Middle Eastern. Na Malaysia na Indonesia, a na-asụgharị mmụọ ime mmụọ ahụ site na nkwụ nkwụ na "arak" kama "iwe."
Tuak bụ onye na-esi na nkwụ na Malaysia na Indonesia. Ọ bụ ezie na nwanne nna na-enweta ihe ọṅụṅụ na-aba n'anya na-abaghị uru ngwa ngwa, ọ nwere ike ịgbatịkwu ya ma gụchaa ya. Mgbe ụfọdụ, a na-eji okwu ahụ bụ "tuak" eme ihe na mpaghara iji zoo aka na ngwaahịa ahụ agwụla.
Ihe ize ndụ nke Arak
Kwa afọ, arak na-eme ka ikpu ìsì, ọdịda akụrụngwa, mgbada, na ọnwụ nye ndị obodo na ndị njem nleta - tumadi n'ihi nsị methanol. Ndị ọchịchị obodo na-agbasi mbọ ike ka ha ghara ịdị jụụ; ịṅụ mmanya na-abawanye njọ n'ebe ndị na-adabere na njem nleta.
Ebe ọ bụ na ọtụtụ ụdị arama adịghị edozi, ha na-ejikarị na-abụ ihe ọṅụṅụ kachasị ike na nke dị ala karị na mpaghara. Ndị na-aga azụ na Eshia na-emefu ego na-efu ego na-abaghị uru bụ ndị na-adọrọ mmasị na mba ebe a na-atụba mmanya na-aba n'anya.
Iji tinyekwuo uru n'ihu, ụlọ mmanya na-esi n'aka ndị ọrụ ugbo na ndị na-azụ ahịa.
Arak na-agbakwunye karama nke vodka na mmụọ ndị ọzọ ka ha mee ogologo oge.
Ọnwụ site n'ịṅụ arak adịghị emetụta ndị njem nleta. Echere na 10 - 20 Indonesians nwụrụ kwa ụbọchị na mba ahụ n'ihi metanol nsị. Ọ bụ ezie na ndị ezinụlọ nke ndị a tara ahụhụ na-etinye nrụgide na-arịwanye elu, gọọmentị adịghị egbu oge. Ndị ọrụ ahụike nke Indonesịị ka na-enweta ọzụzụ obere maka iji chọpụta ma mesoo nsị methanol.
Nsogbu a na-enwe n'àgwàetiti na-enwekarị mkpasu iwe site n'eziokwu ahụ bụ na ụlọ ọrụ ahụike dị ntakịrị ma bụrụ ndị a na-ezighị ezi maka ịgwọ ikpe dị oké njọ. Ndị na-ebugharị ụgbọ mmiri site n'ọdụ ụgbọ mmiri gaa na nnukwu ụlọ ọrụ ndị dị na ala na-ewe oge dị ukwuu.
Arak na Indonesia
Ọnụ ọgụgụ ndị njem nleta kachasị njọ n'ihi nsị methanol na-eme n'Indonesia, karịsịa ọrụ n'aka bụ ndị a ma ama maka ịgafe dị ka Bali na Gili Trawangan.
Ma ozugbo e wetara ya, karama merụrụ ahụ nwere ike gbasaa n'ime obodo ahụ dum. A na-achọta ite ndị rụrụ arụ na methanol maka ire ere n'ọdụ ụgbọelu Bali!
"Mwakpo Mgbakasị" bụ mmanya a ma ama dị oké ọnụ ahịa dị na Gili Islands , Bali, na n'ebe ndị ọzọ. Emere na nnukwu ma wụsa site na mmiri, na-agbaso isi na nchekwa nke arak eji na cocktails bụ mgbe siri ike, ma ọ bụrụ na ọ gaghị ekwe omume.
Edere otu iwu na 2013 na-egbochi ụfọdụ ahịa ma na-ekwe ka gọọmenti mpaghara kwụsị mmanya ọ bụla ma ọ bụrụ na ha ahọrọ. Kemgbe ụwa, iwu ahụ na-akwalite bootlegging na deregulates ụlọ ọrụ ahụ, na-eziga ndị mmụọ dị ize ndụ n'ime ebe ndị njem nleta.
Arak na Malaysia
A na-ejikarị Arak eme ihe dị ka okwu ọnyà na Bahasa Malaysia maka ịṅụ mmanya nke ụdị niile. A na-akpọ Arak kuning (odo arak) dị ka "Mkpụrụ Mkpụrụ" na ọ bụ ihe ọṅụṅụ dị ọnụ ala nke nhọrọ maka ndị azụ azụ na Perhentian Islands .
Ụzọ esi zere ara na-egbu egbu
O di nwute, mmerụ ahụ na ọnwu anaghị abụ mgbe niile n'ihi na ndị njem na-azụ mmụọ nke obodo site na ebe ndị a na-edeghị ede ma ọ bụ ndị na-enweghị atụ. Ọbụna a na-achọta mbadamba vodka a na-ewu ewu na ndị mmụọ ndị ọzọ n'oche ụlọ na klọb nwere methanol. Ndị na-ere mmanya na-agbanwe ihe kalama iji belata ego.
Mgbe ị na-enye iwu ka ndị dị n'Ebe Ọdịda Anyanwụ na-eme ka ihe ize ndụ ahụ dịkwuo ntakịrị, ụfọdụ ụlọ mmanya na-emeghị ihe ọjọọ na-eme ka arama ahụ dịkwuo ala. Nanị ezigbo ụzọ ị ga-esi zere arahụ kpamkpam bụ ịrapagidesi ike na biya na mmanya ma ọ bụ aṅụghị mmanya ọ bụla. Ihe ọṅụṅụ ndị ọṅụṅụ na-agụnye na ebe obibi gị ma ọ bụ na njem ụgbọ mmiri na arak na-emekarị.
Uzo ufodu iji belata onu ogugu n'osisi dika:
- Nọgide na biya ma ọ bụ mmanya
- Naanị na karama ị na-aṅụ
- Gaa na cocktails nke nwere mmụọ doro anya
- Kpebie ihe ọṅụṅụ niile na-abaghị uru (oriri na ọṅụṅụ na nkwari akụ, free cocktails na ụgbọ mmiri, wdg.)
- Buru ụzọ kwuo ma ọ bụrụ na ihe ọṅụṅụ ahụ nwere arama - azịza nwere ike ma ọ bụ nwere ike ọ gaghị eme ihe n'eziokwu.
- Lezie anya na Bali na Gili Islands.
Maka Ozi ndị ọzọ
Ịchọta ihe onwunwe na ozi na arak pụrụ ịbụ ihe ịma aka. Aṅụ na-anwụ anwụ sitere na obodo Facebook na-elekwasị anya n'ịmata ihe ize ndụ nke arak. Ụlọ ọrụ ha na-abụghị saịtị na-enyekwa ihe ọmụma dị mma.