Jụọ onye ọkachamara: Philippe Gills

Les Clef d'Or USA Concierge na Langham Chicago

Ruo ogologo oge Chicagoan Philippe Gills merụrụ ahụ na ụlọ ahịa ọbịa na 1998 mgbe ọ nọ na-achọ ọrụ egwu na House of Blues Chicago . Ọ chọtara ọrụ na House of Blues Hotel (nke bụ ugbu a bụ Hotel Chicago Downtown) dịka onye na-akụ ụra, mgbe ahụ kwagara ya na ngalaba ụlọ ọrụ otu afọ mgbe e mesịrị.

Gills na-agwa anyị na ọ dịghị anya ọ laghachi azụ, na-aga Palmer House Hilton ruo ọtụtụ afọ, wee gaa Langham Chicago , ebe ọ nwere ike ịhụ ya ugbu a n'azụ oche.

Otu n'ime ihe ndị dị mkpa nke ọrụ ya, ka ọ na-ekwu, ka a nabatara na Les Clefs d'Or USA, naanị otu mba ndị ọkachamara na ndị ọkachamara.

Dị ka Gills si kwuo, e nwere ihe na-erughị mmadụ 700 na Les Clefs d'Or USA na-anọchite anya ihe karịrị 300,000 ụlọ na mba na ihe na-erughị 50 na Chicago. "Usoro a siri ike," ka ọ na-ekweta, "m na-echeta kwa ákwá mgbe m nwetara akwụkwọ ozi m nabatara.

N'afọ 2014, ndị ọgbọ na-abanye na CP Concierge Hall of Fame. Ọ bụ ihe ọzọ na-asọpụrụ na ọ dị nso n'obi, Otú ọ dị, ọ na-ekwusi ike na ọ gaghị ekwe ka ọ na-aga n'isi ya.

"Nke a bụ ihe ndị ọbịa na-adịghị eche banyere ọdịmma gị, ya mere, ị dị mma karịa ndị ị pụrụ inyere kwa ụbọchị," ka ọ na-ekwu. "Ọ na-eme ka ị dị umeala n'obi, lekwasị anya na nchekwube n'ihi na ụbọchị ọ bụla a mụrụ gị n'ime oge ọhụrụ, ya mere ị na-akwadebe n'ụzọ kwekọrọ na ya, nọgide na-achọsi ike ma na-enye onwe gị ohere kacha mma iji nwee ọganihu."

Nke a bụ ụfọdụ n'ime okwu amamihe kachasị mma ọ bara na otu ị ga - esi mee ka ihe kachasị gị na Chicago.

Kedu ka ndị na-eleta ụlọ oriri na nkwari pụrụ isi mee ka ihe kachasị mma na mmekọrịta ha na ndị ọzọ?

Ghọta na ọ dị mma ịmara ma ghara ịma ihe ị chọrọ, nakwa na anyị bụ ndị gị niile n'oge ị nọ na nlekọta anyị.

ANYỊ chọrọ ka oge gị bụrụ nke kachasị mma ọ nwere ike ịdabere na ihe na-eme gị obi ụtọ. Kedu ihe ọzọ, anyị nwere nkà na nkà nke enyere gị aka imezu nke ahụ, ma ọ bụ n'ọdịnihu ma ọ bụ na ofufe. Nkwurịta okwu bụ ihe mara mma, kwa; ọ bụ akụkụ dị egwu nke ihe ịga nke ọma mgbe ị na-emekọrịta ihe ọ bụla. Ee, a zụrụ anyị ịṅa ntị, na-ajụ ajụjụ ndị dị mkpa mgbe achọrọ. Onye na-eme ka o doo anya na ị nwere ike ịkekọrịta ọhụụ gị na-enye anyị ohere ịchọta ihe kachasị mma maka ọnọdụ.

Kedu ụfọdụ n'ime ebe ị na-ahụkarị omenala omenala n'èzí?

Enwere m ọhụụ nke DuSable Museum nke American-American History tinyere Oriental Institute nke Mahadum Chicago na Frederick C. Robie House na Hyde Park. Ha niile na-enye echiche dị mma maka ndụ, nkwa, ndụ, na akụkọ ihe mere eme mgbe ndụ na akụkọ ntolite dara. Ọzọkwa, ọ bụrụ na ị kwadoro maka ogologo ụgbọala, Farnsworth House dị ịrịba ama. Ọ bụ ihe ngosi ihe owuwu.

Kedu ụfọdụ ebe ị kachasị amasị gị iri nri na ụba ego? Ntak-a?

Mgbe m na-eche banyere iri nri na ụba ego, ihe mbụ m na-echekarị bụ maka iri nri na ebe m na-aga na ọ bụghị na radar m kwa ụbọchị ma ọ bụ nke na-arụ ọrụ iri nri ọ bụghị ihe m na-eme n'oge a.

Dịka ọmụmaatụ, ọmụmụ 12 ma ọ bụ ahụmahụ iri atọ ma ọ bụ anọ na-eri nri na mmanya ma ọ bụ mmanya mmanya. Echetara m oge mbụ m rie nri na Charlie Trotter azụ n'ụbọchị ahụ, ọ bụ mgbe ahụ, na nri karịrị ọrụ ahụ; dị nnọọ egwu, tinyere Everest , Spiaggia na Tru, n'otu n'otu. Onye agha nke atọ a ruo taa, n'ezie, ma ọtụtụ ihe oriri na-eri oké ọnụ ejirila ọtụtụ ebe ndị dị elu na-achọ ka jaket na-emepụta ihe maka ụmụ nwoke - nke bụbu ihe ngwugwu nke ụlọ ndị dị elu. Enwere m mmasị na ọtụtụ n'ime ndị isi anyị dị elu taa na-arụ ọrụ n'oge ọrụ ha n'okpuru ụlọ oriri ndị ahụ ma na-emepụta nri na-edozi ihe taa. Ụfọdụ bụ Curtis Duffy na Grace; O doro anya na gi na Grant Achatz, na Jake Bickelhaupt na 42 Grams, na-egosi gị ihe na-eme mgbe ị na-arịba ebe iri nri na mmanya nke Martha - obere ntakịrị.

Ana m enwekwa obi ụtọ banyere oriri nkwupụta nke Intro, na ndị isi na-emegharị ọhụụ na-eweta ọhụụ ha na ndị na-eri nri ya.

Kedu ihe ndị kacha mma ị na-eme ka ndị ọbịa bịa?

Ihe eji eme ihe: Fuga Centro na-enye ụdị Ịtali na ụzọ kachasị elu na Loop na-anọdụ n'ofe Millennium Park na eleghi anya; Anthony Cristiano, nke dị na Trump Tower, na-arụ ọrụ dị ebube. Ha abụọ nwere nnukwu talent na-arụ ọrụ oche, na-adabere na ọnọdụ, ọbụna bịa ndị ahịa m na ebe. Ọ bụ mmekọrịta dị mma. Boutiques: Enweghị m ike inweta ihe kacha mma nke Optimo Hats nke Graham Thompson, bụ onye na-eme ya. Ịga ụlọ ahịa ya na ụlọ Monadnock dị elu dị ka ịbanye na oge, na-eji nlezianya arụpụta ihe dị mfe, na ọ bụ ihe dị ịtụnanya site na nkà aka na ngwaọrụ kachasị mma. Ịnwere ike ịmepụta usoro dum ka ị chọọ ma ọ bụ gaa omenala. Ọ dị gị niile. Mgbe m zụrụ akpa okpu m n'ebe ahụ, anaghị m ewepụ otu ọnwa. Ana m achọ ọdịdị nke Robin Richman na Bucktown / Wicker Park. E nwere otu ihe dị iche iche na-amasị dị iche iche na agba, ụdị ihe eji emepụta ihe, akwa ejiji na akwa akwa, yana akwa ngwa.

Kedu ụfọdụ n'ime arịrịọ ndị kachasị amasị gị site na ndị ọbịa?

Anyị na-enweta ọtụtụ arịrịọ na-adabere na oge. Dịka ọmụmaatụ, anyị na-enyocha ajụjụ maka Bulls na tiketi egwuregwu baseball, kwere na ya ma ọ bụ. Otu n'ime afọ anyị na-agbanwe agbanwe na-eri oge na ụlọ oriri na ọṅụṅụ, ihe na-ekpo ọkụ na ohuru na Broadway . Obodo nke abuo na-anọgide na-arịọsi arịrịọ ike, njegharị nke obodo ahụ ma ndị na-arụ mmiri na ndị na-arụ ọrụ n'ala, na egwú ndụ , kpọmkwem jazz na Chicago blues. Ọ dị ịtụnanya, ma ọ bụrụ na ị na-eche banyere ya, n'ihi na ọ bụ ụzọ nke ememe ihe niile na-eme ka Chicago a na-aga ụwa-ebe. Anyị na-enweta ya niile ebe a.