Anyị abụghị ọdụm: Oké Osimiri Caribbean a na-agba agba bụ Delish!

01 nke 04

Chekwaa ebe akuku mmiri, rie anu

Mgbe a bịara n'aha "lionfish," ị gaghị atụ anya ka ọ bụrụ na ị ga-ahụ enyi na enyi, ma ọ bụ ụdị nemo "Nemo" - ma kwesịghị. Ọdụm, onye na-eri oké osimiri na nke na-asọ oyi, na-eburu aha ya dịka onye dinta na onye na-eri nri, na-adakwasị ụdị obere azụ na ụmụ anụmanụ na-acha anụnụ anụnụ. Otú ọ dị, ọ bụ ezie na ihe e kere eke kwesiri ka ọ bụrụ na ọ dịghị mgbe ọ na-eme ka ọ ghara ịdị na-eri nri anụ ọkụ n'obi, azụ ndị a na-ewetu ihe ọzọ dị oké njọ karị maka gburugburu ebe obibi ụwa: coral reefs.

Ndị Lionfish bụ ụmụ amaala na mpaghara Indo-Pacific ma ha abanyewo na mmiri maara nke ọma na Caribbean, Gulf of Mexico, na akụkụ ndị ọzọ nke Atlantic Ocean. N'ime mmiri ndị a, ọdụm na-atụ egwu azụ azụ na gburugburu ebe obibi dịka ha na-asọmpi na nkwekorita mpaghara maka ọnụọgụgụ ego ole na ole na mpaghara mpaghara mmiri gbara gburugburu.

Uzo a maka ihe ndi ozo emeela ka enweghi ihe ndi ozo na ihe ndi na-eme ka ndu di na ndu ndi ozo, si otú a na-ebibi ihe ndi ozo ndia ka ha megharia. N'ikwu na lionfish na-eri ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ụdị azụ ọ bụla dị na mmiri Caribbean, nke pụtara na dị ka ọnụ ọgụgụ ndị ọdụm na-amụba, ọnụ ọgụgụ ndị na-azụ ụmụ azụ ga-anọgide na-ebelata.

Ndị Lionfish enweghi ndị na-eri anụ na ndị Caribbean, na-ahapụ ọrụ nke na-egbochi uto ha nanị na nnyonye mmadụ. Ya mere, gịnị ka ị ga - eme, dịka onye njem Caribbean, mere iji nyere aka imeri ihe ize ndụ a na-ebibi ihe nke mmiri na-ekpo ọkụ? Ọ dị mfe: ị nwere ike ịchọta 'em, ma ọ bụ ị nwere ike iri' em.

Lelee Caribbean ụgwọ na Nyocha na nleta

02 nke 04

Ezumike: Orughi Ahu Apughi Odachi!

N'ime iri afọ ole na ole gara aga, lionfish abanyewo na mmiri Caribbean na-agbanye ọsọ ọsọ ọsọ n'ihi mgbanwe mmiri nke oké osimiri, si otú a na-amanye obodo Caribbean iji dozie isi okwu ahụ (ma ọ bụ, ma eleghị anya karịa nke ọma ). Ndị na-ahụ maka gburugburu ebe obibi achịkọtawo ìgwè dịgasị iche iche ịchụ nta anụ ọhịa, ha enweekwa ihe ịga nke ọma n'iwepụ obere akụkụ nke ìgwè ndị ọdụm n'otu oge.

Ma eleghị anya, ọtụtụ ndị nwere mmasị, bụ nke na-emepe emepe maka ọdụm na azụ ahịa. Ụgha, nke megidere akụkọ ifo, na-eri ezigbo nri; n'eziokwu, Ụlọ Ọrụ US National Oceanic na Na Na Na Na (NOAA) amalitela ịmalite ịlụ "Eat Lionfish".

Arụmụka banyere ma a ga-eri ha ma ọ bụ na ha sitere na ajụjụ yiri ya banyere ma hà bụ ndị na-asọ oyi ma ọ bụ na-egbu egbu. Iji dokwuo anya, ọdụm na-asọ oyi; ndị nke a ga - eme ka ha bụrụ ndị a na - apụghị ịkọwapụta, ebe nke mbụ pụtara na ị nwere ike iri ha - na - ezere ihe ha na - eme!

03 nke 04

Na Safari: Ịchụ nta Lionfish na Caribbean

Mgbe ị na-atụgharị n'uche lionfish maka nri abalị gị, enwere ọtụtụ saịtị ga-agwa gị ka ị na-achọgharị ọdụm n'onwe gị mgbe ị na-emegharị mmiri mmiri Caribbean. Gaa maka ya, ma e nwere ihe ole na ole ị ga-eburu n'uche.

Maka ndị na-ebido, ọdụm na -ata ụba. Otú ọ dị, ị na-agba ọsọ naanị na ị ga-etinye ha na nsị ha ma ọ bụrụ na otu n'ime ha na-atụgharị gị. Ihe omumu a muru: abia na uzo umu ohia.

Nke abuo, enweghi ike imegharia anu ahihia dika azu azu gi - ha adighi ewepu ya. Ya mere, ọ bụrụ na ịchọrọ ịkụ azụ maka nri gị, cheta na ụzọ kacha mma ị ga-esi na-achụ nta ọdụm bụ site na mmiri mmiri ruo n'ókè ha ma na-atụba ha n'ime ụgbụ, ma ọ bụ site na ịpụ Ntugharị- na-atụ egwu ma na-ese ha.

Ozi ọma ahụ bụ, ọ bụrụ na ị na-aga ube, lionfish dị mfe n'osisi, karịsịa mgbe ha na-egwu mmiri n'ime mmiri na-emighị emeri. Site na Bonaire gaa Grenadines, a na-ahaziri ọdụm anụ ọhịa ugbu a.

Ozugbo i jidere akpa lionfish gị, ị ga-esonye na nke "invasivores," okwu ọhụrụ maka ndị na-eri nri ndị na-emebi ihe na-adọrọ adọrọ, na site n'ime otú ahụ, nyere ụwa aka ka ha jupụta afọ. Ezi ọrụ, ndị na-agwụ ike, ị na-ekpuchi ndị ọkụ azụ, ị!

04 nke 04

Iri Ndị Nabatara Ya: Otu esi ejikere ma jee ozi anụ

Ọ bụrụ na ịchọta na ịchọta anụ ọhịa a na-achụ nta na ọ bụghị naanị na kaadị gị, atụla egwu. Site na mmụba nke lionfish na mmiri Caribbean, ndị ọkụ azụ mpaghara (na ndị inyom) na-achọgharị ihe ndị a na-arịwanye elu, na-etinye ha na nri nri na-esote ndị ọzọ na-emeso ma rie - guava, cacao, sugar cane, plantains - you kpọọ ya. Lionfish na-amalitekwa igosi na ụlọ nri ndị Caribbean nakwa ahịa ahịa azụ ahịa US, na ọnụahịa nke ruru ihe ruru $ 28 kwa paụnd. Ka ịchụ nta na-abawanye ma na-ebuli elu, ndị ahịa ahụ ga-agbadata, Otú ọ dị.

Kedu nke na-ahapụ anyị, ndị na-eri ihe, ndị na-asọ oyi - ndị ole na ole, ndị mpako - nke kachasị mkpa maka ihe niile: olee otú m ga-esi rie lionfish?

Ezigbo lion, n'agbanyeghị okirikiri niile, na-eme ka nri nri mara mma. Dị ka ọtụtụ whitefish, ọ na-acha ọkụ, nwere ụdị ihe nkedo dị na ya mgbe a kụrụ ya, ọ na-atọkwa ụtọ na obere butter na citrus. Wunye bọta na pan, kpuchie fillet lionfish gị na ụfọdụ panko crumbs ma ọ bụ ntụ ọka, ma ghee. Ozugbo esiri ya, tinye obere lime ma ọ bụ lemon na efere nke nwa ọjọọ ahụ na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ ọkụ.

Enwerekwa ọtụtụ ntụziaka n'ebe ahụ maka ịmepụta efere ndị ọzọ dị egwu nke ga-eme ka ndị ọbịa gị na-eri nri abalị na-ebigbọ na atụmanya, dị ka akwụkwọ akụkọ Cookbook nke Reef.org. Karịsịa, ọdụm nwere nnukwu omega-3 acid fatty acids, n'ihi ya, ha na-ahọrọ nhọrọ dị mma nakwa dịka onye na-ahụ maka gburugburu ebe obibi.

Ebe ọnụ ọgụgụ nke lionfish dị na Caribbean na-aghọ ihe na-agaghị ekwe omume ileghara anya, a na-eme mgbalị ndị ọzọ iji belata ọnụ ọgụgụ ndị ọdụ ojii ma chekwaa ndị bi na mpaghara nke azụ, coral, na ụmụ anụmanụ ndị ọzọ. Ndị njem nleta nwekwara ike ịme ha site na ịchụ nta ọdụm ma ọ bụ site na ịzụta ọdụm na ahịa ndị obodo iji mee ka ndị ọkụ azụ gụnyere ndị omempụ ndị a dị ka akụkụ nke njide azụ ha kwa ụbọchị.

Mgbe a na-abịakwute lionfish, o yiri ka ọ bụ naanị ndụmọdụ ndụmọdụ fọdụrụnụ iji nyefee: ọ bụrụ na ịnweghị ike ịkụ em, rie em!