01 nke 09
Hudson Valley Orchards
Doc na Draft na Warwick Valley Winery Ike apụl cider dị ka America n'onwe ya-ọbụna okenye, n'ezie, ebe ọ bụ na mkpụrụ osisi apụl gafere Atlantic na ndị ya na Europe bi na ya-ya mere n 'ịmịghachi mmanya ahụ bụ ihe okike n'oge a mgbe mpaghara, ebe obibi, na ihe oriri nke ihe nketa dị na ìhè. Ma enwere ihe kariri ihe a karia izute anya. Ịmepụta ihe anaghị achọ ezigbo apụl, ma nye ndị ọrụ ugbo ụdị inshọransị megide oge na-eto eto na-emerụ ahụ-na-eme ka pests (ọ bụghị ikwu na ị belata mkpa maka ọgwụ pesticide). Na ndagwurugwu Hudson nke New York, ndị ọrụ ugbo na-apụ apụl na-emepụta Hudson Valley Cider Route na kwa izu Cider. Ọrụ ndị a na-eburu ndagwurugwu Hudson Valley Cider Alliance, ugbu a, kwa afọ, ọ na-ahụ ka ọ na-ahụ ụdị ọhụụ ndị dị na shelf na oghere nke ụlọ ndozi ndị ọhụrụ dị n'akụkụ ubi osisi na ndagwurugwu.
E nwere ọtụtụ cideries na ndagwurugwu Hudson na-agbalị ileta ha niile n'otu izu ụka. Ihe na-esonụ na-eme ka ị banye n'ime ala ndagwurugwu, ebe dị egwu maka njem njem site na NYC ma ọ bụ Philly, ma ọ bụ izu ụka na-eji na Kingston, Phenicia ma ọ bụ Beacon. Ebe ọ bụ na cider ahụ dị ọhụrụ, ọ bụghị ọ bụla ogbe ma ọ bụ ụlọ ọ bụla na-atọ ụtọ bụ onye na-eto eto ma ọ bụ ọbụna nke a na-emezi maka oge njem nleta. Ma site na mmiri na-egbuke egbuke, enwere ihe ọ bụla maka uto ọ bụla.
02 nke 09
Brooklyn Cider House
Igwe osisi Twin Star Brooklyn Cider House- onye bịara ọhụrụ n'ọhịa-na-arụ ọrụ na-atọ ụtọ ma na-echekwa na Twin Star Orchards. Ebe a na-arụ n'ọhịa na oghere ndị na-adọba ụgbọala na mbara igwe na-egosipụta ogwe osisi ogologo na ụlọ ahịa ebe ndị ọbịa nwere ike ịta cider ma zụta apụl dị iche iche, pickles, na jams. A na-enyo ndị nwere ciders anọ, bụ ndị a na-akpọ aha ha maka uto ha (Bone Dry, dịka ọmụmaatụ). Nri ahụ bụ n'efu, ma ị nwekwara ike ịzụta karama iji nweta ya na pizza na ndị na-ere ihe na-echekwa na-echekwa na a na-eleba ugwu na-ele ọdọ mmiri na ubi osisi ha. Ị nwekwara ike ịzụta ma zọpụ ndị ciders n'ọtụtụ ụlọ ọrụ ndị gbara gburugburu na ndagwurugwu Hudson.
03 nke 09
Hudson Valley Farmhouse Cider / Breezy Hill Orchard
Hudson Valley Farmhouse Cider Ọ bụrụ na ị na-agakarị ahịa ndị ọrụ ugbo na ndagwurugwu Hudson ma ọ bụ obodo dị iche iche, ọ ga-abụ na ị ga-abanye n'ime ọdọ Breezy Hill ebe ụfọdụ. Ọ bụ ezie na ụlọ ọrụ kachasị ọhụrụ na Nkume Ridge Orchard na-eleta anya, ọ bụkwa n'ụzọ bụ isi obere ihe ubi dị n'akụkụ okporo ụzọ. Ma ị kwụsịrị ebe ahụ ma ọ bụ ịchọta ndị ciders (Godspeed the Plow is favorite) na ndị ọrụ ugbo, ha na-apụ n'etiti Hudson viders n'ihi na ha na-Europe-eji pụtara a funkier, ụtọ na-enweghị atụ na anya.
04 nke 09
Pennings Cidery
Akwụ ụgwọ Ọhụụ ọhụrụ na-emepe oge a, Pennings Cidery bụ nke kachasị ọhụrụ nke alaeze Pennings apụl. The cidery na-ebi n'ime ụlọ ọhụrụ nke nwere osisi osisi, Edison bulbs, na oche ụlọ ọrụ mmepụta ihe, dị elu karịa osisi ubi nke ụlọ ọrụ, ahịa ugbo, ogige ubi, ice cream stand, pub & grill, garden beer, , ugu ube, hay na-agba ọsọ, na ị-ahọrọ. Na mmiri cidery maka mgbapụ nke itoolu nke Pennings 'obere batch ciders ($ 20, ma ọ bụ $ 3 kwa 4 oz uto) -e nwere ike ịhụ akwụkwọ akụkọ na ihe ndị na-esi na mmanya. N'ebe a, ihe ọṅụṅụ ndị kachasị mma bụ ihe kachasị mma: biiti & ginger cider, utu ha wayo, piich, ma syrup sirop.
05 nke 09
Bad Seed Hard Cider Co.
Bad Seed Hard Cider Co. Maka ọrụ ndị ọzọ azụmahịa na njem nleta, lelee Mkpụrụ Ọjọọ. Ọ bụ ezie na ọ bụ naanị na azụmahịa cider maka afọ ole na ole, ụlọ ọrụ biya ahụ buru ibu iji gaa njem ($ 6, ma ọ bụ $ 10 na nchịkọta) n'oge ọ bụla, na oge awa na Septemba na October. Ndị ciders na-abata na 12-oz Mkpọ na ọkara lita karama, dabere na iche iche. Ufodu bu uzo ogwu (apple), ihe ndi ozo bu ihe ndi ozo nke IPA, onye Belgium, na ndi na-eme Saison ndi nwere ihe ndi ozo.
06 nke 09
Orchard Angry
Orchard Angry Osisi Oria na-achoghi ka i wepu osisi ogwu, ma gi onwe gi bu onye ozo n'ime osisi ohuru-otu ulo ndi mmadu nwere ihe ndi ozo nke nwere echiche nke ndagwurugwu di n'okpuru. Ị ga-akara akara ụgbọ mmiri na-enye n'efu mgbe ị na-eme njem nleta onwe onye nke Innovation Cider House. Ụlọ ebe a na-emepụta ihe na-eme ihe karịrị iri na abụọ nke cider, otu afọ, na ụfọdụ ọ bụ naanị oge. Ọ bụrụ na ịchọta ihe ịchọrọ, buru ya n'ụlọ na onye na-eto eto, ma ọ bụ weghachite karama cider karama ($ 18) - ị gaghị achọta ya na ụlọ ahịa nri. Ọ bụrụ na ịchọrọ naanị mkpọ isii, kwuo, Crisp Apple (na-amasịkarị dịka nwatakịrị-gbakwunyere 5% ABV), chọta otu onye na-achọ cider.
07 nke 09
Doc na Draft na Warwick Valley Winery
Doc's Draft Kemgbe 1990, a na-akpọ Doc's Draft otu n'ime ndị kasị mma cideries na America. Ike siri ike Apple cider nwere mmeri n 'mmeri mmanya nke Hudson, ma ị nwekwara ike inwetakwuo ule ma gbalịa ugbo, ube, ube, na ugu ugu, n'etiti ndi ozo. Duputa ndi ozo n'ime ulo ntanucha, ma obu ndi ozo. Nri oriri bụ $ 5, ị nwere ike ịmalite ịṅụbiga mmanya ókè na nri na cafe ma ọ bụ grill.
08 nke 09
Aaron Burr
Aaron Burr N'inye ihe kachasi ike ma dị omimi nke Hudson Valley cideries, naanị ụzọ ị ga-esi gaa n'ugbo ụlọ obibi nke Aaron Burr na narị afọ nke iri na itoolu bụ ịbanye na cider CSA. O doro anya, ị nwekwara ike soro ala ndị ciders. Ma oburu na ihe ndi ozo nke Hudson mere ka obi sie gi ike na anyi aghaghi ichota n'ebube nke ndi cider na nri obula (dika ufodu kwuru na anyi bu otu mpempe ihe), ntinye ego abughi ihe ojoo.
09 nke 09
Ụzọ Cidery
Ụzọ Ọnụ ụzọ Cider bụ nnukwu ọrụ abụọ dị afọ abụọ. Ọ na-eme karama mara mma, ihe ọṅụṅụ na-atọ ụtọ nke na-egbuke egbuke, ma na-emeworị onwe ya ka ọ bụrụ ndị na-eme mkpọtụ na ndị na-azụ ahịa (ikpe na-ekwu: ọ bụ onye na-ahụ maka ọnyà na mmanya nke Catskills motel The Spruceton Inn). Ugbu a, ị ga-agbaba atọ ndị dị iche iche na-eri nri, ma ọ bụghị ogologo oge: ụlọ nsị ahụ ga-emepe October 15, 2016.