Kemgbe afọ 1940, okwu ahụ bụ "Americaland Dairyland" pụtara na Wisconsin. Ya mere, o dabara na ihe ole na ole n'ime ihe oriri na-amasịkarị nke ala na-agụnye ọtụtụ akụkụ nke butter na cheese. Rie dị ka mpaghara dị na Wisconsin ma nye ụfọdụ n'ime ihe ndị a dị iche iche, site na azụ a na-akụ azụ na-agbaze bọta na ihe ndị na-emepụta nke cheese-cheese nke aghọwo nri na-ewu ewu.
01 nke 07
Azụ Azụ
Danita Delimont / Getty Images A na-ahụkarị Egwu Wisconsin malite na mmiri salted iji bulie mmiri ọkụ. A na-agbanye poteto na eyịm, ma na-azụ azụ (na-abụkarị whitefish). N'ikpeazụ, ihe ndị dị na potrịron na-esi n'elu, na-amanye mmanu mmanu. Na Dairyland dị na America, ọ na-ahụkarị maka ihe ndị a na-esi nri ka ọ bụrụ ọla, ndị e ji ọka wit na-agbaze, ma rie ya na achicha na-acha nchara na-egosiputa eriri salted.
Ọnụ Ụzọ Ámá Ọnụ Ụzọ bụ ebe ezumike kachasị mmasị na azụ na-emepe mecca n'akụkụ ọdọ mmiri nke Ọdọ Mmiri Michigan. Maka ndị na-enweghị ike ịga na nke dị n'ebe ugwu, Fitzgerald's Genoa Junction na Genoa City na-enye ihe niile ị nwere ike iri na nzuzo nke na-ejikọta cod karịa whitefish. Fitzgerald si nanị kilomita ole na ole n'ebe ugwu nke ókèala Illinois na ihe dị ka kilomita 70 n'ebe ugwu ọdịda anyanwụ Chicago. Ụlọ oriri na ọṅụṅụ adịghị anabata kaadị akwụmụgwọ maka ịkwụ ụgwọ.
02 nke 07
Chiiz Curds
Elspeth Velten Ọtụtụ ga-akpakọrịta Wisconsin na mmepụta cheese, na n'ụzọ ziri ezi otú ahụ. Dị ka Wisconsin Milk Marketing Board si kwuo, e nwere ụlọ ọrụ mmiri ara ehi dị larịị 9,520 Wisconsin na steeti na cheese 144. Ọ bụrụ na Wisconsin mebiri United States ma mepụta mba nke ya, ọ ga-abụ nke anọ na mmepụta nsị ụwa.
Mgbe a na-eme chiiz, mmiri ara ehi a na-agba agba na-apụta. Ụdị ndị a bụ mmalite nke nri nri na-edozi ahụ bụ nke a kwadebere n'ụdị dị iche iche. Na Wisconsin, ọtụtụ ụlọ oriri na ọṅụṅụ na-ehicha mmiri ma na-ejere ha ozi dịka nri dị n'akụkụ. Ọ bụghị ihe a na-ahụkarị maka ndị na-echere ka ha na-enye fries french ma ọ bụ cheese cheese iji kwado usoro hamburger nke onye ahịa.
A na - akpọkarị ahịhịa na Wisconsin "cheese" n'ihi na akpụkpọ anụ dị elu na - enwe ọchịchọ ịmanye ezé.
Madison's State Street Brats na-eje ozi na-ata achịcha cried cheese na celery na mgbakwasị anụ. Iji zere ìgwè mmadụ buru ibu na ogologo oge na-echere na ụlọ egwuregwu a, oge nleta gị maka ụbọchị mgbe Mahadum Wisconsin Badgers adịghị egwu bọl ma ọ bụ basketball.
03 nke 07
Kringle pastry
O & H Danish Bakery Aha Kringle nwere ike ime ka ihe oriri nke pastry jiri kọfị rie nri n'ụtụtụ Krismas, ma ọtụtụ Wisconsin dị mma n'afọ niile. Nlekọta a nwere akwụkwọ Danish, a na-eji bọta bekee Wisconsin nke a na-eji nlezianya na-agafe na mgwakota agwa iji mepụta eriri. Ma ozugbo e guzobere eriri ahụ, Kringle na-ahapụ usoro ntụziaka dị n'usoro. Ọ nwere ike jupụta n'ọtụtụ jam, mkpụrụ osisi, mkpụrụ, na icings iji mepụta ihe ndị pụrụ iche.
N'afọ 2013, ndị omeiwu na-akpọ Kringle na pastry pastry nke Wisconsin State, ndị na-akwado ndị na-akwado ụdị aha ahụ ga-eme ka akụ na ụba na Racine, isi obodo Kringle nke Wisconsin
Ohia na Danish Danish na Racine na-eje ozi Kringle kemgbe 1949 ma na - akwado ụdị iri abụọ na abụọ nke a ga - enye iwu ma ọ bụ na nsị ma ọ bụ site na mail. Achịcha ahụ nwere ebe ndị ọzọ Racine-ebe.
04 nke 07
Pączki
Michal Fludra / Onye na-enye aka / Getty Images Pączki nwere ike ọ gaghị emeri nchịkwa nke pastry, ma ọ bụ nke ọma ka ọ bụrụ ọkacha mmasị Wisconsin. N'ezie, Fat Tuesday, ụbọchị tupu Ash Wednesday, mara na Wisconsin nakwa na Midwest dị ka Pączki Day. Kedu ka o si malite? Ezinụlọ ndị na-achọ ilekọta Lent kwụsịrị kichin nke mmanu abuba, shuga na mkpụrụ osisi site na Pączki.
Ihe mgbakwasị ụkwụ a na-eme ka ọ bụrụghachi na Poland na Middle Ages. Tupu e sie nri, a na-agwakọta ntụ ọka ahụ na ịṅụ mmanya na-aba n'anya iji gbochie mmanụ frying ka ọ ghara ịbanye n'ime ngwaahịa ndị ahụ. Ụfọdụ ndị na-eme achịcha na-agbanyekwu ọkụ, ebe ndị ọzọ na-ejupụta Pączki na mkpụrụ osisi, jams ma ọ bụ ụlọ mkpọrọ.
Iji nwalee otu maka onwe gị, lee Grebe's Bakery na West Allis Milwaukee. Ọbụna ebe a na - akwado asọmpi "Buo nke Onwe Gị Pączki" kwa ụbọchị February.
05 nke 07
Aṅụ Egwuru Egwu
spablab / flickr / (CC BY-ND 2.0) Ụlọ ọrụ na-enweta ego na Madison na-akọ na ụlọ ahịa 191 nke Wisconsin na-agbapụta ihe dịka puku mmanya biya 900,000 kwa ọnwa. Ọtụtụ n'ime ebe ndị ahụ bụ ntakịrị obere microbreweries nke na-ahụ maka otu ụdị. Ọ bụghị ihe mgbagwoju anya, Wisconsin na-agbakọ n'etiti ọnụma 10 kachasị na njiri biya ọ bụla.
Kiet ke otu ediwak usụn̄ emi edi New Glarus Brewing ke obio emi odude ke Switzerland emi odude ke otu usụn̄ oro. Ọ na-enye ọhụụ a na-akpọkarị Cow nke kpochapụrụ aghọwo akwụkwọ mmanya kacha mma Wisconsin.
Ndị na-emepụta ihe na-akọwa Cow Cow dị ka chara chara, nke a na-eme site na bali bọrọ na "ndị kasị mma Wisconsin malts." Ọ bụ ígwé ojii na-adịkarị, na-ahụkarị obere ihe yist na ala nke otu iko. Ndị na-arụ ọrụ ọnụ na-ekwu na ha "na-ekwe ka yist ahụ nọgide na karama ahụ iji mee ka ekpori ọkụ zuru ezu."
Atụla anya ịtụ ya n'usoro steeti. A na-enye ya naanị n'ime ala, na ụlọ ọrụ ndị na-anwa ire ya na ebe ndị ọzọ enwere ọgụ na njedebe. Ihe ndị a na-edegharị akwụkwọ na-ekwu banyere ebe nrụọrụ weebụ ya gbasara iwu ikikere: "Nwee obi maka nkesa a kpaara ókè, ndị na-abụghị Wisconsinites, enwere ọtụtụ awa n'ụbọchị iji mee biya na anyị ga-agbaso ihe ndị obodo ahụ chọrọ."
Ikekwe ebe kachasị mma ị ga-esi na-atachacha Cow bụ na ebe a na-emepụta ihe na New Glarus, ihe dị ka kilomita 30 n'ebe ndịda ọdịda anyanwụ nke Madison. Njem njegharị na ụlọ iri nri dị site na 10 nke ụtụtụ ruo n'elekere 5 nke ụtụtụ kwa ụbọchị ma Sunday, mgbe awa dị n'elekere 12 ruo mgbe elekere ise.
06 nke 07
Aṅụ mmanya na-aṅụ mmanya
David Nevala / Getty Images Mgbe ị na-enye ihe ndị a na-agagharị na Wisconsin, jide n'aka na ị ga-ekwu okwu "brat" (brot brot) ma ọ bụghị ka bratwurst ka mma. E nwere ọtụtụ iche iche, nchịkọta ụfọdụ nke anụ amị anụ, anụ ezi ma ọ bụ veal nke nwere mmanu na abụba.
N'ezie, ọ bụghị naanị na Wisconsin nwere obi ike, ma ha na-ewere ihe dị mkpa na football tailgates, Milwaukee Brewers baseball games, and backyard picnics. Ndị nọ na Germany nọ n'ógbè ahụ mezigharịrị mgbanwe Wisconsin a na-akpọ biya brat.
A na-etinye bred na biya na ngwakọta nke biya, ose na eyịm maka ihe dịka minit 20. Mgbe ahụ, nke a kesiri ya n'ụzọ zuru ezu, ha na-aga na mmiri ahụ iji jide ụcha na ekpomume a tụrụ anya ya.
Milwaukee's Old German Beer Hall dị n'ofe okporo ámá site na Usinger's Sausage. Onye na-eme sausaji a ma ama na-ejikọta bia brat maka ememe ụlọ oriri, nke na-emepe kwa ụbọchị n'elekere 11 nke ụtụtụ
07 nke 07
Burgers Bred
Gọọmenti Solly Enweghị uzommeputa dị mgbagwoju anya ebe a-tinye naanị pat nke bọta (ma ọ bụ onye na-amị elu) n'elu ala anụ ọhịa gị ma nwee ụtọ ọgaranya na-esi ísì ụtọ nke burger bọta. Naanị agwala ọkà mmụta obi gị na ị nyere iwu ya.
Omenala a malitere n'ọtụtụ nri ndị Wisconsin, taa ka a na-enwewanye ọganihu na ngwa ngwa ngwa nri nke Culver. Ọ bụ ihe ọzọ na-egosi na Wisconsin na-achọ ịjikọta nri ya ndị a ma ama na otu efere ahụ. Ee, Wisconsin mara maka ihe kariri ehi anumanu. Ala ahụ nwere ihe dị ka puku mmadụ 14,000 na-arụ ọrụ beef.
Ebe ụfọdụ ga-etinye bọta na nsị anụ gị ka ọ na-esi nri. Ndị ọzọ ga-etinye akwa nke butter n'etiti bun na anụ ehi tupu ha eje ozi. E nwere ụlọ nri ebe ị ga-abata na ọdọ mmiri nke gbazere butter. Lezie anya ihe ị rịọrọ!
Gọọmenti Solly, na Milwaukee, na-emeghe kwa ụbọchị ma na-enye bọọlụ bọta na nri nri ụtụtụ ya. Ụlọ ọrụ ezinụlọ a meghere n'afọ 1936 dị ka kọfị kọfị ma emesị ghọọ ihe nchịkọta mgbe burger bọta toro na-ewu ewu. Nchịkọta ahụ na-ekwu na ha na-eji "ezigbo Wisconsin creamery butter." Ọ na-emeghe 6:30 nke ụtụtụ ruo elekere asatọ nke ụtụtụ Tuesday-Satọdee, 10 nke ụtụtụ ruo elekere asatọ nke ụtụtụ na Monday ruo elekere anọ nke ụtụtụ na Sunday.