6 Ihe I Kwesiri Iri na Osimiri Gulf Mississippi

Nri bụ otu n'ime ihe ụtọ kachasị mma n'oge nleta na Osimiri Gulf Mississippi. Mmetụta nke French, Cajun, na Creole nri dịka ụzọ ụfọdụ maka ndị agbata obi New Orleans, ma ndị Mississippia na-enye mgbanwe nke onwe ha nke a na-ekwesịghị ichefu. Nke a bụ ihe ị ga-eri na nleta ọzọ gị.

• 01 nke 06

  Nchacha ma ọ bụ Crawfish Etouffée

  Ọ bụrụ na ịchọrọ ịchọta ahịhịa gị ka ọ na-esi n'ime otu Sanwichi Po-boy, ikekwe na-atọ ụtọ Etouffée bụ ụdị gị. Efere a (akpọ Ay-too-Fay ) atụmatụ nnukwu ọdọ mmiri ma ọ bụ crawfish, bụ nke a kwadebere na ọgaranya, oseose yabasị na roux dabeere na ihendori.

  A pụrụ ịchọta ihe okike Cajun a site na Florida si East Texas, ọ bụ ezie na ogwu bụ ihe na-emepụta ihe na-emekarị, ọ na-ejikarị ya eme ihe na ebe ọ bụla a na-ejide azụ n'ụbọchị. A gunyere nnukwu osikapa osikapa, mana a ga-enye ya iwu ka ọ bụrụ nri n'akụkụ maka ndị na-achọghị ịkọ osikapa na ihe ndị ọzọ.

  Na Biloxi , Old House House nke Mary Mahoney na-enye ụfọdụ n'ime ihe ndị e ji azụ azụ na nsị nke Crawfish Étouffée. Meghee 11 nkeji ruo elekere 10 kwa ụbọchị ma e wezụga Sunday.

• 02 nke 06

  Po-Boy Sandwiches

  Ebumnuche n'azụ kaadị sandy po-boy bụ ịkwakọba achịcha (achịcha French) na enyemaka dị ukwuu nke ihe ọ bụla bara ụba. Ya mere, ị nwere ike ịhụ turkey ma na-edozi ụmụ nwoke na ụmụ nwoke na-enwe ụbọchị ekele, ụmụ-nwoke crawfish, ma ọ bụ ikekwe ọkacha mmasị n'ógbè ahụ, po-boy.

  Akụkọ ihe mere eme na ọ bụ ọrụ mbụ na New Orleans gara ndị ọrụ na-enweghị ọrụ n'oge nnukwu ịda mbà n'obi. Ndị na-egwu egwu apụghị ịbụ ndị na-ahọrọ.

  Mpempe akwụkwọ Mississippi kwesịkwara ịgbalị, karịsịa ma ọ bụrụ na ọ na-emenye egwu na ogwu, ihe nchịkọta ihe oriri na ụba kacha mma nke steeti.

  Dịka ị nwere ike ịkọwa, nke a abụghị nri ị ga-eri na njirimara na ụzọ kwesịrị ekwesị. Ụmụ okoro na-ada mbà, ọ ga-abụkwa na ị ga-ewepụ ụfọdụ oporo ahụ site na baguette tupu oge mbụ ahụ. Mgbe ụfọdụ, a na-eji ejiji, yabasị, na Mayonezi kpuchie otu nwa-nwoke. Mkpịsị osisi Mọstad na ihe na-ekpo ọkụ bụ ọtụtụ n'ogologo aka na ebe na-eje ozi na Sanwichi.

  Na Gulfport, ụbụrụ na-eje ozi dị iche iche nke ụmụ nwoke. "Diners, Drive-ins & Dives," na "Emeril Live" emeela ka ụlọ oriri na ọṅụṅụ ha gaa na ndị na-ege ntị na telivishọn ha.

• 03 nke 06

  Fried Green Tomato

  Ọ naghị ewepụta ihe dị iche iche ka ọ bụrụ na ọ ga-eme ka o sie achịcha nke tomato. Ụfọdụ ebe, nke ahụ bụ ihe niile ị ga-ahụ na efere gị.

  Ma ndị Mississippian amaralarị ịkwalite nri a dị mfe na ụdị ihe eji emepụta ihe.

  Malite na ogbe tomato di ocha, tinyekwuo ahihia ihe ndi ozo kachasi gi uto, ikekwe anu anu ma obu ogwu. Mgbe ahụ, ladle na ihe oriri ụfọdụ (ihe ndị French na-egosi na ihe oriri ma ọ bụ nsị anụ na Dijon mọstad).

  Ma na-enwe obi abụọ banyere tomato green green? Gwa usoro ma obu abuo. Ịdọ aka ná ntị: ụfọdụ ndị na-enwetụ nkpọka ngwa ngwa mgbe ha bidoro "OK, M ga-anwale ya ..."

  Ị chọrọ ịnwale? Bacchus na-eje ozi n'ogologo mpaghara nke mmasị n'ógbè a na Biloxi.

• 04 nke 06

  Crawfish Monica

  Ka ị na-agagharị n'ụsọ oké osimiri, a ga-akpọ gị ka ị nwaa crawfish na ọtụtụ ụdị. Otu kachasị mmasị n'ụsọ osimiri Mississippi bụ Crawfish Monica, nke abụọ na-agba chara chara na crawfish na Cajun-ihe a na-eri oge.

  Ụgbọ mmiri Harbourview na Long Beach na-akọwa Crawfish Monica na nri nri ehihie / nri abalị. Hurricane Katrina kpochapụrụ ụlọ oriri a, ma e wughachiri Harbourview n'ala ọzọ ma mepee ya otu afọ mgbe e mesịrị. Ọ na-emepe n'elekere 11 nke ụtụtụ n'ụbọchị izu ụka, na elekere 8 nke ụtụtụ.

• 05 nke 06

  Jambalaya

  Jambalaya nwere mmalite ya n'akụkụ ọnụ mmiri nke France na Spain, a na-ejekwa ozi na Gulf na abụọ Cajun na Creole. Ọ bụ ezie na e nwere ụzọ dị iche iche aghụghọ, ọtụtụ ntụziaka na-agụnye ihe a na-akpọ "Atọ n'Ime Otu" nke celery, yabasị, na ose.

  Na Mississippi na Louisiana, Otú ọ dị, a na-edozi ọtụtụ edozi n'enweghị akwụkwọ nri. Enwere ike iri nri na ụlọ oriri dị iche iche kwa abalị nke ịnọ gị, na-edozi jamba, ma na-esi ísì ụtọ n'ụzọ dị iche iche n'oge ọ bụla.

  Felix's Restaurant & Oyster Bar na Gulfport na-enye nsụgharị nke na-agụnye ahịhịa, Italian salus, na-aṅụ sịga na ọkụkọ. Ha na-emeghe n'elekere 11 nke ụtụtụ ruo elekere 10 nke ehihie kwa ụbọchị, ma na-emeghe oge ọzọ na Friday na Saturday.

• 06 nke 06

  Mississippi Mud Pie

  Ikekwe ọ bụ ihe mgbaàmà dị n'etiti Mississippi na apịtị nke mepụtara aha a. Egbula ya.

  E nwere nlezianya na-echekwa ntụziaka ndị dị na Pascagoula na Bay St Louis, ma ọtụtụ n'ime ha na-ese na brownie chocolate na pecans, tinye ya na chocolate icing na agbaze marshmallows. Ihe a na-eme bụ ịkwado achịcha ahụ mgbe ọ ka na-ekpo ọkụ na onye na-emesapụ aka nke vanilla ice cream dị ka onye na-arụ ọrụ.

  Chimneys na Gulfport ga-edozi nri a na-atọ ụtọ n'ihu gị. Nri ehihie na-amalite n'elekere 11:30 nke ụtụtụ ma na-eri nri ehihie site na 5-9 elekere